30/09/2026
Largo Consumo 9/2026 - Notizia breve - pagina 65 - 1/4 di pagina – estrapolazione - Maria Eva Virga
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I forum di Largo Consumo: shopping experience
Frisan (Interstore): “Sempre più negozi flessibili ed esperienziali”
«Il negozio del futuro sarà sempre più flessibile ed esperienziale. Schweitzer propone un modello di “flex store” con sistema Waterloop, capace di rispondere rapidamente alle continue esigenze del mercato e all’ottimizzazione dei costi di gestione del punto vendita. Il nuovo concept di negozi che proponiamo, inoltre, va nella direzione di mescolare il servizio e la relazione con il personale, con un’esperienza più legata al mondo del self-service. Nel food notiamo la riduzione di metri lineari nei banchi serviti, mentre vengono creati reparti sempre più specializzati e completi: un incrocio tra mass market ed esperienza shop-in-shop. Dal punto di vista dei materiali, unicità e riconoscibilità si confermano due concetti chiave».