Felicetti: unico pastificio in Europa sopra i 1.000 metri di altitudine

Pastificio Felicetti prevede nel 2025 un giro d’affari di 66,2 milioni di euro, +9,9% sul 2024, con 38.600 tonnellate di pasta venduta (+13%). La produzione si articola su due stabilimenti a Predazzo e Molina di Fiemme, 146 addetti e capacità complessiva di 35.000 ton/anno; l’export pesa per il 69,3% a valore e raggiunge 50 Paesi. Il portafoglio include oltre 100 formati, con il bio al 36% dei volumi e focus su semole monorigine e grano duro nazionale (eccetto le linee khorasan). Sul fronte Esg, packaging monomateriale riciclabile e carta certificata Pefc: l’Lca dell’Università di Trento stima -53% acqua e -60% fonti non rinnovabili, oltre a 137 ton di CO₂ risparmiate. «La sostenibilità orienta tutte le scelte del pastificio», dichiara Riccardo Felicetti, amministratore delegato.

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