Clai: L'agroalimentare guida l'economia nazionale

Pietro D’Angeli, Direttore generale Clai: «Per quanto riguarda in particolare il settore dei salumi, se pensiamo alla forza che è riuscita a mettere in campo l’intera filiera per reagire a questo biennio, non si può che essere ottimisti. Oggi più che mai i clienti chiedono più qualità e carni italiane. A questo si aggiunge una tendenza crescente a scelte d’acquisto di tipo biologico. Chi sarà in grado di gestire al meglio questi fattori, potrà guardare...