07/11/2023
Largo Consumo 10/2023 - Approfondimento - pagina 22 - 2 pagine - Valentina Martina
Largo Consumo 10/2023 - Approfondimento - pagina 22 - 2 pagine - Valentina Martina
Ristorazione
Cigierre, ristorazione esperenziale
Un gruppo all’avanguardia nel panorama della ristorazione, a cui afferiscono concept come Old Wild West, America Graffiti, Wiener Haus, Pizzikotto, Shi’s e Temakinho. Allineatosi con il periodo pre-Covid, il gruppo Cigierre (Compagnia generale ristorazione), fondato nel 1995 da Marco Di Giusto, Ad del gruppo, ha chiuso il 2022 con un giro d’affari pari a 500 milioni e stima per la fine del 2023 una crescita pari a 550 milioni, con la presenza di 5.000 collaboratori. Il gruppo, con focus sul casual dining, si distingue nel settore della ristorazione multibrand a partire dalla sua capacità di proporre una experience apprezzata dal cliente e fondata sulla qualità dei prodotti.