Casella (Carrefour): “La marca privata ci permette di innovare”

«La sostenibilità è una tendenza? Anche se fosse, ben venga. Il tema è davvero ampio, un percorso variegato da intraprendere in modo trasversale, seguendo una strategia complessa. Nel consumatore cresce la consapevolezza e ciò muove il mercato, cambiando i consumi, ma sempre nel rispetto di tutte le anime della sostenibilità: ambientale, sociale ed economica. Dal vecchio concetto di Csr si sono fatti molti passi avanti; oggi la sostenibilità è un fattore insito nel business del sistema, entrato nel dna aziendale. In ogni reparto per esempio esiste un referente che rendiconta, i fornitori sono coinvolti, capiscono e condividono lo sforzo anche se serve concedere gradualità. Poi, ciò che si fa va comunicato bene».