Carta e cartone oltre il limite

Fatti con materie prime rinnovabili, riciclabili, versatili, carta e cartone sono ecologici per natura, ma presentano limiti nella realizzazione degli imballaggi, soprattutto se destinati ad applicazioni alimentari. Il tema è stato affrontato al convegno Ecol, durante la tavola rotonda “Nuove sfide per il packaging in carta e cartone”, moderata dal direttore di Largo Consumo Armando Garosci. «La riflessione da fare è su due punti – illustra Giacomo Belluomini, Sales & operations manager Bu product safety di Lifeanalytics –. Da un lato, si sta lavorando per sostituire la plastica negli imballaggi multistrato e trovare una soluzione che garantisca sicurezza del prodotto, salute del consumatore, funzionalità intesa come shelf life e sostenibilità anche a fine vita. Altro tema chiave: la carta riciclata. L’Ue spinge verso il riciclo, ma nel caso della carta il materiale riciclato ha più inquinanti interni rispetto alla cellulosa vergine e questo è difficilmente conciliabile con le normative specifiche e sempre più stringenti in ambito food contact».