Largo Consumo 7/2026 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Camst group: il Bilancio di sostenibilità 2025 pubblicato su un nuovo sito web
Riduzione dei consumi come risultato degli investimenti nelle infrastrutture, nel monitoraggio, nell’innovazione digitale e nella formazione di dipendenti, fornitori e clienti, ma anche lotta allo spreco alimentare e impegno sui temi della diversità, dell’equità e dell’inclusione: questi sono alcuni degli aspetti principali che emergono dal Bilancio di sostenibilità 2025 di Camst group, appena pubblicato nel nuovo sito che l’azienda ha dedicato alla rendicontazione ambientale, sociale ed economica del gruppo. Nel bilancio, redatto in forma volontaria secondo gli standard ESRS (European Sustainability Reporting Standards) - ovvero gli standard europei di rendicontazione della sostenibilità adottati dalla Commissione Europea nell'ambito della direttiva CSRD – sono evidenziati i traguardi raggiunti, frutto di interventi strutturali, tecnologie all’avanguardia e comportamenti individuali che hanno ridotto gli sprechi e valorizzato le risorse lungo la filiera. Tra i dati più significativi, il contenimento del 18% del consumo di energia primaria per la produzione di ciascun pasto, l’impegno su più fronti contro lo spreco alimentare, con 37 tonnellate di prodotti donate in beneficenza in provincia di Bologna, 10.000 bag antispreco distribuite nelle scuole e numerose iniziative di sensibilizzazione organizzate sul territorio, e le oltre 90.000 ore di formazione ai dipendenti, affrontando temi di stretta attualità come quelli della diversità, dell’equità e dell’inclusione.
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