09/06/2026
Mercato & Imprese 2026 - Notizia breve - pagina 27 - 1/3 di pagina – estrapolazione - Nicoletta Ferrini
Mercato & Imprese 2026 - Notizia breve - pagina 27 - 1/3 di pagina – estrapolazione - Nicoletta Ferrini
CIOCCOLATO
Arnaboldi e Fumagalli (Bennet): "I prezzi stanno già diminuendo grazie alle promo"
«Negli ultimi due anni i prezzi di vendita del cioccolato sono aumentati e l’impatto sulle vendite è stato inevitabile nel 2025, in Bennet abbiamo visto un calo dei volumi del 4% e un aumento del valore dell’8%. Ora che il costo della materia prima è sceso, sarebbe ragionevole aspettarsi una proporzionale e graduale discesa dei prezzi del prodotto a scaffale. Ma, dato che i fornitori asseriscono di aver fatto importanti acquisti di cacao quando i listini erano ancora elevati, a cui si aggiungono ulteriori aumenti (trasporti, imballi, ecc.), le tempistiche per gestire le riduzioni di prezzo finale, non potranno essere così brevi. Il processo è comunque già stato avviato, anche attraverso le promozioni».