Amorese (Maiora): "Guidiamo il processo d’acquisto del consumatore"

«La categoria aromi e spezie vale circa il 3% sul fatturato del nostro scatolame salato, in linea con un settore stabile a livello di prezzi e volumi. È trainante la linea di aromi a base di erbe, affiancata da pepe e zafferano. In questo comparto la private label riveste un’importanza cruciale, arrivando a pesare oltre il 50%. La nostra Pl, con le linee Premium e Despar, è leader di categoria. Il nostro scaffale è organizzato con le spezie sui ripiani superiori e il sale su quelli inferiori, per poter gestire in modo ottimale le scale prezzo, i formati e le varietà. Essendo una categoria frammentata, per guidare il processo d’acquisto del consumatore è fondamentale una comunicazione chiara che renda individuabili i vari segmenti. Nel secondo semestre del 2026 riorganizzeremo l’esposizione ridefinendo le referenze e la loro allocazione».