Frutta a guscio
A dispetto dell’ingente apporto calorico, la frutta secca risulta oggi tra gli alimenti preferiti dagli italiani. È gustosa, facile da portare in giro, dal momento che adesso il mercato offre molte s...
Patate
La Pizzoli , oggi il più importante player industriale nel settore pataticolo, nasce nel 1926 a Budrio, in provincia di Bologna quando i due fratelli, Ennio e Irnerio Pizzoli si pongono un obietti...
Sostenibilità e risparmio irriguo
Gruppo Agribologna , attivo da oltre vent’anni nella produzione e distribuzione di ortofrutta fresca, ha avviato da gennaio 2020 il Progetto di ricerca applicata ‘SAPIENCE’, finanziato da EIT Climat...
Conserve vegetali
Casalasco negli ultimi 20 anni ha intrapreso una politica di diversificazione produttiva utilizzando gli impianti di preparazione, riempimento e confezionamento per diverse categorie merceologiche. ...
Patate fresche e surgelate
La filiera pataticola italiana sta vivendo un buon periodo di crescita, alcune aziende sono molto attive nella selezione e sperimentazione di nuove varietà, mentre i surgelati sono sostenuti soprattu...
Ortofrutta
I dea a gro , fondo tematico dedicato a investimenti in aziende della filiera agricola, gestito da De a c apital a lternative f unds , ha firmato un accordo vincolante per l’ingresso in In...
Industria di trasformazione
Fruttagel , azienda cooperativa di trasformazione agroindustriale con sede ad Alfonsine (Ravenna), ha presentato i dati di bilancio relativi al 2019. Il fatturato sale a quota 133,1 milioni di euro...
Ortofrutta
Digital Angels, agenzia indipendente di digital marketing, è stata scelta da Apofruit per la strategia social del brand Solarelli, marchio del segmento premium che firma la frutta e verdura italiana,...
Innovazione
L’azienda cinese Shandong Yingyangyuan f ood t echnology ha sviluppato una confezione a rilascio lento di etilene , utile a ottimizzare il processo di maturazione dell’ortofrutta oggetto di tras...
Ortofrutta
BioPak , azienda australiana attiva nel settore packaging per l'industria dei servizi alimentari, ha realizzato una linea di vassoi per ortofrutta realizzata con i residui di lavorazione della...
Imballaggio in carta
Sono molte le aziende, anche nel settore packaging , che hanno dato il loro contributo nella situazione di emergenza determinata dal Coronavirus. Tra le varie iniziative, c’è anche quella di Campan...
Etica
Mottola packaging , realtà campana che da oltre 30 anni opera nel settore del packaging in cartone ondulato , ha prodotto una scatola (500x400x240 cm) con inchiostri a base d'acqua e colle prive di...
Consumi
Durante l’emergenza Covid-19, le arance di Sicilia distribuite da Oranfrizer hanno raggiunto risultati senza precedenti, con picchi a marzo e aprile davvero straordinari, lasciando ben sperare per ...
B2B innovativo
Dall’8 al 10 settembre 2020 Macfrut , la vetrina italiana dell’ortofrutta nel mondo, offre l’opportunità di business attraverso una piattaforma digitale (Natlive) che fa incontrare i buyer di tutto ...
Orti urbani
Orti urbani, sociali, didattici, condominiali, aziendali, ma anche su terrazze e balconi. Negli ultimi anni, in Italia, si è avuto un vero boom dell’orticoltura amatoriale specie nelle grandi città. ...
Video - I forum di Largo Consumo: Il PLM del prodotto alimentare
Fruttagel è una società cooperativa partecipata da diciassette cooperative agricole e un socio industriale, specializzata nella trasformazione industriale di ortofrutta fresca, cereali e legumi in p...
Spezie esotiche
E' una delle spezie esotiche più amate e benefiche, e adesso sta per diventare italiana al 100%. Lo zenzero made in Italy arriva grazie alla costituzione del Consorzio zenzero italiano , al debutto ...
Dossier
Il dossier Mercato Italia 2020, realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis e i contributi fattivi di aziende di primo piano del largo consumo nell’ambito della produzione, della distribuzione...
Innovazione
Un approccio trasversale, per un posizionamento innovativo, che porti al consumatore verdure provenienti dai territori italiani vocati, stagionali, con un elevato livello di servizio e con packaging ...
Ortofrutta urbana
Dimentichiamo pure qualunque storica divisione tra campagna e città. Il mondo rurale esce dai propri tradizionali confini e sempre più spesso varca quelli delle più grandi metrop...