Ortofrutta e ortofrutticoli

Trend positivo per nocciole & Co. Frutta a guscio

Trend positivo per nocciole & Co.

Approfondimento

22/06/2020 - La Forgia Marianna

A dispetto dell’ingente apporto calorico, la frutta secca risulta oggi tra gli alimenti preferiti dagli italiani. È gustosa, facile da portare in giro, dal momento che adesso il mercato offre molte s...

Pizzoli, valorizzazione e sviluppo di prodotto e categoria Patate

Pizzoli, valorizzazione e sviluppo di prodotto e categoria

Approfondimento

18/06/2020 - Iniziative redazionali speciali

La Pizzoli , oggi il più importante player industriale nel settore pataticolo, nasce nel 1926 a Budrio, in provincia di Bologna quando i due fratelli, Ennio e Irnerio Pizzoli si pongono un obietti...

Agribologna, al via il Progetto di ricerca SAPIENCE Sostenibilità e risparmio irriguo

Agribologna, al via il Progetto di ricerca SAPIENCE

17/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Gruppo Agribologna , attivo da oltre vent’anni nella produzione e distribuzione di ortofrutta fresca, ha avviato da gennaio 2020 il Progetto di ricerca applicata ‘SAPIENCE’, finanziato da EIT Climat...

Casalasco, non solo pomodoro Conserve vegetali

Casalasco, non solo pomodoro

Approfondimento

17/06/2020 - Iniziative redazionali speciali

Casalasco negli ultimi 20 anni ha intrapreso una politica di diversificazione produttiva utilizzando gli impianti di preparazione, riempimento e confezionamento per diverse categorie merceologiche. ...

Filiera pataticola in sviluppo Patate fresche e surgelate

Filiera pataticola in sviluppo

Approfondimento

17/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

La filiera pataticola italiana sta vivendo un buon periodo di crescita, alcune aziende sono molto attive nella selezione e sperimentazione di nuove varietà, mentre i surgelati sono sostenuti soprattu...

Idea agro investe in Ingino Ortofrutta

Idea agro investe in Ingino

17/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

I dea a gro , fondo tematico dedicato a investimenti in aziende della filiera agricola, gestito da De a c apital a lternative f unds , ha firmato un accordo vincolante per l’ingresso in  In...

Fruttagel, crescono bio ed export Industria di trasformazione

Fruttagel, crescono bio ed export

16/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Fruttagel , azienda cooperativa di trasformazione agroindustriale con sede ad Alfonsine (Ravenna), ha presentato i dati di bilancio relativi al 2019. Il fatturato sale a quota 133,1 milioni di euro...

Dalla Cina l'imballaggio per la maturazione dell’ortofrutta Innovazione

Dalla Cina l'imballaggio per la maturazione dell’ortofrutta

09/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

L’azienda cinese Shandong Yingyangyuan f ood t echnology ha sviluppato una confezione a rilascio lento di etilene , utile a ottimizzare il processo di maturazione dell’ortofrutta oggetto di tras...

BioPak: vassoi dalla canna da zucchero Ortofrutta

BioPak: vassoi dalla canna da zucchero

08/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

BioPak , azienda australiana attiva nel settore packaging per l'industria dei servizi alimentari, ha realizzato una linea di vassoi per ortofrutta realizzata con i residui di lavorazione della...

#AndràTuttoBene, l’iniziativa solidale di Campania packaging Imballaggio in carta

#AndràTuttoBene, l’iniziativa solidale di Campania packaging

08/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Sono molte le aziende, anche nel settore packaging , che hanno dato il loro contributo nella situazione di emergenza determinata dal Coronavirus. Tra le varie iniziative, c’è anche quella di Campan...

Mottola dona scatole sostenibili a scopi benefici Etica

Mottola dona scatole sostenibili a scopi benefici

07/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Mottola packaging , realtà campana che da oltre 30 anni opera nel settore del packaging in cartone ondulato , ha prodotto una scatola (500x400x240 cm) con inchiostri a base d'acqua e colle prive di...

Grande successo per le arance di Sicilia Oranfrizer Consumi

Grande successo per le arance di Sicilia Oranfrizer

06/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Durante l’emergenza Covid-19, le arance di Sicilia distribuite da Oranfrizer hanno raggiunto risultati senza precedenti, con picchi a marzo e aprile davvero straordinari, lasciando ben sperare per ...

Macfrut 2020 si fa digital B2B innovativo

Macfrut 2020 si fa digital

05/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Dall’8 al 10 settembre 2020 Macfrut , la vetrina italiana dell’ortofrutta nel mondo, offre l’opportunità di business attraverso una piattaforma digitale (Natlive) che fa incontrare i buyer di tutto ...

Pomodori e insalata coltivati sul balcone Orti urbani

Pomodori e insalata coltivati sul balcone

Approfondimento

03/06/2020 - Fabio Massi

Orti urbani, sociali, didattici, condominiali, aziendali, ma anche su terrazze e balconi. Negli ultimi anni, in Italia, si è avuto un vero boom dell’orticoltura amatoriale specie nelle grandi città. ...

Fruttagel: bevande di frutta come esempio concreto Video - I forum di Largo Consumo: Il PLM del prodotto alimentare

Fruttagel: bevande di frutta come esempio concreto

03/06/2020 - Paolo Bianchi e Armando Garosci

Fruttagel è una società cooperativa partecipata da diciassette cooperative agricole e un socio industriale, specializzata nella trasformazione industriale di ortofrutta fresca, cereali e legumi in p...

Al via lo zenzero italiano Spezie esotiche

Al via lo zenzero italiano

Approfondimento

03/06/2020 - Daniela Uva

E' una delle spezie esotiche più amate e benefiche, e adesso sta per diventare italiana al 100%. Lo zenzero made in Italy arriva grazie alla costituzione del Consorzio zenzero italiano , al debutto ...

Mercato Italia Agroalimentare 2020 Dossier

Mercato Italia Agroalimentare 2020

Approfondimento

13/05/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il dossier Mercato Italia 2020, realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis e i contributi fattivi di aziende di primo piano del largo consumo nell’ambito della produzione, della distribuzione...

SIPO: Elevato livello di servizio al trade e ai consumatori Innovazione

SIPO: Elevato livello di servizio al trade e ai consumatori

Approfondimento

06/04/2020 - Iniz. Redazionali Speciali

Un approccio trasversale, per un posizionamento innovativo, che porti al consumatore verdure provenienti dai territori italiani vocati, stagionali, con un elevato livello di servizio e con packaging ...

Quando la fattoria è sul tetto Ortofrutta urbana

Quando la fattoria è sul tetto

Approfondimento

06/04/2020 - Ferrini Nicoletta

Dimentichiamo pure qualunque storica divisione tra campagna e città. Il mondo rurale esce dai propri tradizionali confini e sempre più spesso varca quelli delle più grandi metrop...