MOZZARELLA DI BUFALA
I dati di Assolatte e Monitor Distretti premiano le performance della Mozzarella di Bufala Campana Dop con un duplice riconoscimento. L’assemblea annuale di Assolatte ha “certificato” il ru...
Lattiero-caseario
Il mercato generale dei prodotti lattiero caseari risente della minore disponibilità e del rincaro delle materie prime, degli imballaggi e dei costi importanti dell’energia sopportati dalle imprese d...
alluvione
«L’alluvione non ha fermato gli allevatori. Anche nei giorni immediatamente successivi al disastro, le cooperative dell’Emilia-Romagna sono riuscite a ritirare tutto il latte dai propri soci, a...
Prodotti
I compleanni sono occasioni uniche per celebrare gli anni trascorsi e quelli che verranno, collezionando preziosi ricordi da custodire nel nostro cuore come istantanee. Le fotografie che compong...
TUTTOFOOD 2023
Parte da lontano il viaggio di Francia Latticini, ovvero dal 1935, con l’acquisto del primo podere nell’Agro Pontino, passando negli anni ’50, quando si iniziò a distribuire il latte con un furgone F...
TUTTOFOOD 2023
Nel primo decennio del dopoguerra, Arborea, comune sardo della provincia di Oristano, diventa un centro importante, grazie allo sviluppo di cooperative agricole e zootecniche. É in questo contesto ch...
TUTTOFOOD2023
In contatto quotidiano con il consumatore pugliese attraverso i social come Instagram e Facebook, l’azienda Sanguedolce convince a Tuttofood anche il resto del mondo con il sapore della sua Burrata I...
Rating
Il Consiglio di Amministrazione di Centrale del Latte d’Italia S.p.A. – terzo operatore italiano del mercato del latte fresco e a lunga durata, quotato sul segmento STAR di Borsa Italiana – riunito...
LATTE
Granarolo vuole crescere. E' stato sottoscritto un accordo di investimento che prevede un aumento di capitale di Euro 160 milioni , con contestuale ingresso nell’azionariato di Granarolo S.p....
LATTE
Parmalat e Altromercato si sono uniti per realizzare dei prodotti nel segno del benessere e del gusto : così sono nati Zymil Latte&Cioccolato e Zymil Latte&Caffè. Due nuovi prodotti che...
Caseario
Sono passati 4 anni dalle proteste di febbraio 2019, quando migliaia di litri di latte ovino, appena munto, venivano versati in strada dai pastori sardi, per richiamare l’attenzione sul crollo del pr...
Accadimenti aziendali
Granarolo sottoscrive un accordo di investimento che prevede, entro maggio, un aumento di capitale di 160 milioni, con il contestuale ingresso nell’azionariato di Patrimonio rilancio-Fondo nazionale...
Agroalimentare
Sottoscritto un accordo di investimento che prevede un aumento di capitale di Euro 160 milioni, con contestuale ingresso nell’azionariato di Granarolo S.p.A. di Patrimonio Rilancio - Fondo Naziona...
Nomina
Il Consiglio di Amministrazione della Assegnatari Associati Arborea ha nominato il nuovo Direttore Operativo della Cooperativa che subentra al Direttore Generale Andrea Agostini . La figura indivi...
FORMAGGI
L’estero continua a trainare lo sviluppo del lattiero caseario italiano. Mentre al Dubai World Trade Center è in scena la 28ma edizione “ Gulfood ”, evento fieristico di portata internazionale, Asso...
I Forum di Largo Consumo: Processi
«Sono anni difficili per tutta una serie di ragioni che impattano su di noi così come sui nostri partner. Non ci giriamo dall’altra parte, ma stiamo andando incontro alle esigenze di operatori logist...
Materie prime
Nel corso dei primi mesi del 2022 i costi di produzione nel comparto agricoltura sono cresciuti del 111% rispetto allo stesso periodo del 2020. A provarlo è il nuovo report – il terzo dall’inizio del...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE
Quello alimentare è un comparto che nel nostro Paese sta vivendo una fase di tendenziali cambiamenti indotti dalla particolare congiuntura in atto. Gli operatori del settore, e in particolare le impr...
LATTE E FORMAGGI
Le Consegne di Latte in UE stanno recuperando terreno, dopo un anno, da Settembre 2021, passato tendenzialmente in negativo. Ad Ottobre registrano, infatti, un aumento dell’1,5% r...
nomina
Il Consiglio di Amministrazione di Granlatte, Società Cooperativa Agricola che controlla Granarolo Spa, ha nominato Isaia Puddu come Direttore Generale di Granlatte. Isaia Puddu, entrato in Granlatte...