Alimentare

Una salutare riscoperta Colazione

Una salutare riscoperta

Approfondimento

02/07/2020 - Sabino Cirulli

Il rito della prima colazione è il momento più significativo della giornata anche per i social: l’hashtag #breakfast registra 89 milioni di post. Al primo pasto della giornata vengono dedicati 13 min...

Bauli si rinnova con nuove ricette e packaging distintivi Focus

Bauli si rinnova con nuove ricette e packaging distintivi

02/07/2020 - Iniziative redazionali speciali

Bauli , storica azienda veronese, leader del settore dolciario nel mercato dei prodotti da ricorrenza e dei croissant, ha recentemente avviato un’operazione di restyling che ha interessato tutta la g...

Buono come dal fornaio Pane in gdo

Buono come dal fornaio

Approfondimento

02/07/2020 - Federica Serva

Amato sì, seppure calato nei consumi rispetto al passato, riscoperto in tavola ora con l’emergenza Coronavirus, ma principalmente perché acquistato dal panettiere o fatto in casa. Stiamo parlando del...

Locomotiva del pdv Reparto Freschi

Locomotiva del pdv

Approfondimento

02/07/2020 - Chiara Porzio

Secondo il sondaggio Coop-Nomisma le vendite nella Gdo si sono chiuse nel 2019 con un trend di crescita del fatturato dell’1,5%, grazie all’inversione di tendenza al Sud (+0,9%) e al ritorno in ter...

Effeffe si rinnova entrando nel Gruppo United Petfood Focus

Effeffe si rinnova entrando nel Gruppo United Petfood

02/07/2020 - Iniziative redazionali speciali

Effeffe , uno dei principali player europei, sviluppa e produce alimenti per cani e gatti dal 1987, detenendo oltre il 60% del mercato secco private label in Italia e distinguendosi per la straordina...

Vitakraft Poésie, fresca qualità nella ciotola del gatto Spot

Vitakraft Poésie, fresca qualità nella ciotola del gatto

02/07/2020 - Iniziative redazionali speciali

In Italia, gli alimenti principali per gatti non conosco crisi. Nel 2019 hanno sviluppato un fatturato di oltre 1 miliardo di euro: quasi il 3% in più rispetto al 2018. Gli alimenti umidi sono di gra...

Un po’ super un po’ specialista Petshop gdo

Un po’ super un po’ specialista

Approfondimento

02/07/2020 - Marialetizia Mele

È un format emergente e occupa uno spazio ancora contenuto nel mondo della distribuzione, ma con una presenza già significativa: sono i petshop della Gdo, che quest’anno compaiono per la prima volta ...

Benessere in vaschetta Condimenti

Benessere in vaschetta

Approfondimento

02/07/2020 - Carlo Sala

Basati esclusivamente su oli di origine vegetale e ormai praticamente privi di grassi trans e a ridotto impatto ambientale. Sono queste le principali caratteristiche dei condimenti spalmabili, che le...

Poche novità ma tanto servizio Funghi

Poche novità ma tanto servizio

Approfondimento

02/07/2020 - Benedetta Bagni

I funghi confezionati si possono dividere tra funghi secchi e surgelati che si differenziano soprattutto per la tipologia di funghi che vengono utilizzato per la loro produzione. Per i funghi secchi ...

Un settore reattivo Uova per l'industria

Un settore reattivo

Approfondimento

02/07/2020 - Maria Eva Virga

Secondo i dati di Unaitalia , l’associazione di categoria che rappresenta oltre il 90% dell’intera filiera avicunicola nazionale, nel 2019 l’Italia ha prodotto 12,258 miliardi di uova, pari a circa ...

Spezie e aromi da scoprire Sapori esotici

Spezie e aromi da scoprire

Approfondimento

02/07/2020 - Maria Eva Virga

L'esotismo si fa strada tra gli orientamenti gastronomici degli italiani e spinge a scoprire nuovi sapori di cui sono protagonisti spezie e aromi, sempre più apprezzati sull’onda di un trend favorevo...

Morici è ceo del gruppo Bolton Nomine

Morici è ceo del gruppo Bolton

02/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Giuseppe Morici , già attuale ceo di Bolton Food , è stato nominato ceo anche del gruppo Bolton ed è entrato a far parte del cda del gruppo cui fanno capo i marchi Rio Mare, Palmera e Simmenthal, ...

Orogel si conferma leader di mercato Verdure surgelate

Orogel si conferma leader di mercato

01/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Orogel conferma la leadership come 1° produttore in Italia di ortaggi freschi surgelati , coltivati direttamente dalle proprie 1.616 imprese agricole associate. L’azienda, anche nella sua veste di ...

Müller Italia affida ad Aida Partners le Relazioni Pubbliche Comunicazione

Müller Italia affida ad Aida Partners le Relazioni Pubbliche

01/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Müller Italia , tra le aziende leader nella produzione di yogurt e con sede commerciale a Verona, ha affidato le attività di PR ad Aida Partners , con l’obiettivo di sostenere e promuovere l’azienda...

Più salutari, sempre golose Creme spalmabili

Più salutari, sempre golose

Approfondimento

01/07/2020 - Sabino Cirulli

Appassionano grandi e piccoli, che le scelgono per colazione o spuntino, gustandole nella maniera più disparata. Il comparto delle creme dolci spalmabili è tendenzialmente stabile. I consumatori sono...