I Forum di Largo Consumo: e-Commerce
«Stiamo vivendo un’evoluzione della cultura del dato e del Crm e abbiamo sviluppato e potenziato la relazione con il cliente, anche per far sì che la sosta in Autogrill diventi sempre più una scelta ...
I Forum di Largo Consumo: e-Commerce
«Per noi è importante monitorare e profilare i nostri consumatori nel momento in cui interagiscono con noi, ma anche capire meglio quali sono le occasioni di consumo, quindi negli ultimi anni abbiamo...
Prezzi
La stagione estiva ha riportato una ventata di entusiasmo e le attività sono ripartite quasi a pieno regime, malgrado la persistente minaccia della pandemia. Anche il turismo ha ripreso a ritmi soste...
Formazione
Due imprese di ristorazione su 3 hanno problemi a soddisfare il proprio fabbisogno di personale, ha segnalato la Federazione italiana dei pubblici esercizi , anzitutto per la difficoltà nel reperire...
I protagonisti Nord America
Kfc , Taco Bell , Pizza Hut . Sono i principali marchi di Yum! Brands , la più grande catena di ristoranti del mondo, con sede a Louisville, Kentucky. Un primato che ha consolidato nel 2020 con l’...
Foos
L’inaugurazione di un Harry’s Bar nella stazione di Torino Porta Nuova; quattro nuovi formati di ristorazione (McDonald’s, Piadina di Casa Maioli, Panella, Viaggio Italia) all’interno della stazione ...
Rating insegne retail
L´analisi comparata di Deloitte, su bilanci aziendali, delle principali imprese della grande distribuzione food e non food in Nord America nel 2020 quanto a ricavi, format, nazioni di esercizio,...
Rating
Food service
Il food service è in ebollizione da tempo, ma due anni di pandemia stanno ulteriormente modificando il quadro delle abitudini di consumo, ma anche della concorrenza e più in generale del business mod...
sostenibilità
Ha già portato ottimi risultati il protocollo siglato da Camst group, azienda di ristorazione e facility services, e Gruppo Hera, tra le principali multiutility a livello nazionale, che da settembre ...
Centri commerciali
La nuova food court del Centro commerciale Lingotto si propone come nuova piazza urbana coperta, nel cuore del complesso multifunzionale Lingotto di Torino, oggetto di tutela da parte del Mibac (...
Accadimenti aziendali
Business combination fra Autogrill e la svizzera Dufry per la creazione del leader del commercio di transito. L’operazione porterà alla nascita di un operatore con un fatturato superiore ai 12 mi...
inugurazione
Johnny Rockets, il modello americano importato in Italia dalla famiglia Groppetti di Brescia, aggiunge un importante nuovo tassello al piano di espansione iniziato solo cinque anni fa. Il 14 lu...
FOOD SERVICE - TREND
inaugurazione
Gusto e divertimento in chiave emiliana: questi gli elementi che caratterizzano l’esperienza gastronomica di Dispensa Emilia, il brand che da quasi 20 anni ha deciso di puntare su identità e territor...
Nuove aperture
wagamama ha inaugurato un nuovo ristorante all’interno del centro commerciale Fiordaliso a Rozzano. Si tratta dell'ottava sede italiana, a pochi minuti da Milano: un nuovo locale con un totale di ...
Ristorazione
Primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, Autogrill , presente in 30 Paesi con oltre 34.000 collaboratori e 3.300 punti vendita in 829 location, fa del motto “we nurture ...
Ristorazione
È stato inaugurato a Lastra a Signa, a est di Firenze, il primo locale del nuovo brand della ristorazione TOSCA - L’ARTE DEL GUSTO . La nuova creazione dell’imprenditore Pietro Nicastro , noto nel ...
Accadimenti aziendali
Mercato Centrale , il progetto italiano firmato dall’imprenditore Umberto Montano , in collaborazione con il gruppo Human Company della famiglia Cardini-Vannucchi , si affaccia sull’arena interna...
Risultati di bilancio
Nonostante le perduranti criticità rilevate dall’intero settore della ristorazione nel 2021, il Gruppo Cirfood , che comprende la cooperativa Cirfood, Cirfood Retail, le società estere in Belgio e O...