Partnership
Siglata una nuova alleanza fra Autogrill , primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, e Parmigiano Reggiano , rappresentato dal suo Consorzio. Un progetto con cui Autogri...
Fast food
Il Burger King® Canal Grande, a Venezia, si rifà il look. Il ristorante è gestito da Sirio spa , l’azienda italiana leader nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero e attiva ...
Canoni d'affitto
Alle prese con la ripartenza post Coronavirus, il food retail chiede l’abbattimento dei costi fissi. “ Innanzitutto il canone d’affitto – spiega Gianluca Sinisi , licence partner di Engel & Vö...
Nuove aperture
Il Viaggiator Goloso ha aperto a Oggiono, in via Milano 36. L'apertura fa seguito all’acquisizione da parte del gruppo Unes del punto vendita ex Rex . Il nuovo store è aperto al pubblico tutti i ...
Ristorazione
CIRFOOD , impresa cooperativa italiana attiva nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare aziendale, ha chiuso positivamente il 2019 registrando ricavi consolidati per 686 mil...
Ristorazione
Anche i torinesi possono deliziarsi con le poke bowl di Poke House , dal 6 giugno aperto anche in via Santa Croce 2. Dopo aver conquistato l’esigente parterre milanese ed essergli stato accanto anch...
Social media
L’agenzia di comunicazione bolognese vince il pitch organizzato da McCain Foodservice Italia , portando il celebre brand del settore Food ad aprire nel nostro Paese le presenze social su Facebook ...
Food
Ancora più Italia da McDonald’s : anche quest’anno in tutti i ristoranti le McChicken Variation, i panini con 100% petto di pollo italiano nati dall’incontro tra l’esperienza della cucina italiana d...
Welfare
Edenred presenta il fondo europeo “More than ever”, creato con l’obiettivo di fornire supporto all’ecosistema aziendale in seguito all’epidemia Covid-19 e destinato al progetto Restart. Si tratta ...
Finanza d'impresa
Nell’ambito di un pianto d’azione volto a mitigare l’ impatto finanziario del Coronavirus , Autogrill ha raggiunto una serie di accordi con le proprie banche finanziatrici ( UniCredit , Banca I mi...
Misure anti-covid
Il mondo della ristorazione ha potuto riaprire le porte dal 18 maggio, dopo un lunghissimo lockdown, ma come? Tante le disposizioni normative che condizionano e condizioneranno questo comparto, molti...
Food experience e tecnologia: un sodalizio sempre più promettente, con il food delivery che nel 2019 si posiziona al 1° posto nel segmento dell’alimentare, con un giro d’affari di 566 milioni di euro...
Fase 2
Si chiama “Nutriamo la Scuola” ed è il progetto di Cirfood , che si concretizzerà nei centri estivi, che prevede la creazione di un modello operativo che aiuti la riapertura delle scuole e del relat...
Franchising
Nel corso di questi recenti anni la ristorazione ha senza dubbio assunto il ruolo di primo tra i settori più attenti alle modalità di distribuzione offerte dal franchising. Il comparto, nel suo appro...
Concorsi
S.Pellegrino comunica che la gran finale del concorso S.Pellegrino Young chef 2020, prevista a Milano per i giorni 8-9 maggio 2020, è stata rimandata al 7-8 maggio 2021. Alla luce della pande...
La crescente propensione degli italiani per la buona cucina fuori casa, con una spesa in rialzo dello 0,7 per cento pari a 86 miliardi di euro nel 2019, non riesce a placare l’emergenza dell’elevato ...
#primadelCovid
Dalle formule di lusso alle soluzioni low cost, il consumatore è sempre più esperto e, pertanto, sempre più attento all’origine dei prodotti e alla qualità del cibo. Principale protagonista della foo...
Format
Negli ultimi anni, parte della ristorazione commerciale è stata investita da una polemica che ha come protagonista un target particolare di consumatori: i bambini. Ristoranti child free oppure kids f...
Fase 2
Lo studio legale Giubilesi & a ssociati lancia “Re-start audit - Soluzioni per ripartire”, un pacchetto di soluzioni on line per aiutare le imprese a verificare lo stato gestionale e sanitario...
Cibo a domicilio
Sono 15 le nuove città italiane che si aggiungono a quelle in cui è già presente Deliveroo , la piattaforma di online food delivery che a febbraio - in linea con la tabella di marcia del progra...