I forum di largo consumo: strategie
L’idea di Capatoast nasce nel luglio 2014 dalla geniale idea imprenditoriale di 2 amici, il primo con forti competenze di marketing, l’altro esperto di attrezzature industriali per la ristorazione,...
I forum di largo consumo: strategie
Roadhouse ha vissuto un piano di espansione territoriale e una crescita di notorietà e consensi con pochi paragoni nel mercato italiano. Artefice di questo sviluppo è anche il Direttore marketing A...
I forum di largo consumo: strategie
Cirfood ha creato Cirfood retail con l’obiettivo di seguire una strategia che non è quella di creare marchi ma di comprarli, acquisendo micro-catene per poi svilupparle. La logica infatti non...
I forum di largo consumo: strategie
Finiper nasce nel 1974 da un’idea di Marco Brunelli , che ha l’intuizione vincente di posizionarsi a Montebello della Battaglia (PV), crocevia tra Liguria, Lombardia, Emilia Romagna e Piemonte. Ver...
I forum di largo consumo: strategie
Inizia nel 2005 l’esperienza di Pietro Nicastro, Ceo and founder di Löwengrube , quando apre nella periferia fiorentina una birreria dalla forte identità bavarese, elemento che la porta al success...
I forum di largo consumo: strategie
Nasce 30 anni fa l’azienda che presiede le attività di ristorazione del gruppo Cremonini , spiega Cristian Biasoni , amministratore delegato di Chef Express, e che prima del Covid- 19 fatturava c...
I forum di largo consumo: strategia
Beppe Scotti , Fondatore e amministratore di Gruppo Ethos ha sviluppato la sua esperienza imprenditoriale nella ristorazione in modo non consueto, non nella logica di catena ma di identità. Nato pr...
I forum di largo consumo: strategie
Tanta strada è stata percorsa dal 1998 quando il primo locale di Rosso pomodoro nasceva a Napoli, racconta Franco Manna , Fondatore e presidente di Rosso pomodoro e ad di Ham Holy Burger , pioniere...
Ristorazione
TheFork , sito web e app leader per la prenotazione online dei ristoranti, annuncia il lancio del progetto ENGIE Green Choice sviluppato insieme a E...
Format
A dicembre una nuova realtà è pronta ad aprire i battenti a Milano e Roma, si chiama Kebhouze ed è il nuovo food brand di kebab su cui ha investito Gianluca Vacchi , il noto imprend...
Format
Il format healthy-casual che ha reso famoso il piatto hawaiano, I LOVE POKE, ha stretto un accorto con Areas Italia - MyChef per la presenza negli aeroporti italiani. La prima apertura nello scalo ...
Imprenditrici
La ristorazione si prepara a cambiare pelle, all’interno dei Pubblici esercizi emerge con sempre maggior forza la figura delle donne imprenditrici manager. Il primo segnale è rappresentato dalle circ...
Horeca
Pintinox , azienda leader nel mondo del tableweare, pentole e accessori per la cucina, ha presentato durante l’appuntamento milanese di Host, fiera internazionale dell’Horeca, tante novità&...
Ristorazione
Burger King® celebra, insieme a Fileni , il patrimonio gastronomico e la qualità delle materie prime del territorio italiano con tre nuove deliziose ricette che arricchiranno il proprio m...
Concept
Hamerica’s , catena simbolo della più autentica cucina americana di qualità con 27 insegne in Italia, apre a Bologna il primo ristorante in Italia 100% plant based, sostituendo tutte le materie prime...
Cucina veloce
Apre il primo store di Fresh Cut a Milano, in via Turati 26. In un luogo confortevole e di design e con le sue originali ricette il salad bar offre una sana e fresca alternativa al solito pasto. L'...
Ristoranti birrerie
Continua la crescita del brand di ristoranti birrerie in stile autentico bavarese, presente in tutta Italia e in Albania e creato nel 2005 da Monica Fantoni e Pietro Nicastro con il primo locale a Li...
Horeca
Tognana torna a Host Milano 2021 per presentare in anteprima le novità della collezione Tognana Professional 2022. Le nuove proposte firmate Tognana sono state studiate per individuare sti...
Ristoranti
Con l’apertura del nuovo Roadhouse Restaurant di Fiorano Modenese la catena di casual dining ha tagliato il nastro dei 200 locali, esattamente a vent’anni dal primo ristorante&nbs...
Ristorazione
L’inaugurazione ufficiale al pubblico il 14 ottobre: Pescaria ha festeggiato l’arrivo a Verona con musica, colori e speranza e con la primissima tappa di Peskatour, un tour di esibiz...