Ristorazione

Ristorazione

Parmigiano Reggiano arriva in Autogrill Partnership

Parmigiano Reggiano arriva in Autogrill

31/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Siglata una nuova alleanza fra Autogrill , primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, e Parmigiano Reggiano , rappresentato dal suo Consorzio. Un progetto con cui Autogri...

Nuovo look per il Burger King Canal Grande Fast food

Nuovo look per il Burger King Canal Grande

30/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il Burger King® Canal Grande, a Venezia, si rifà il look. Il ristorante è gestito da Sirio spa , l’azienda italiana leader nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero e attiva ...

Food retail in cerca di soluzioni flessibili Canoni d'affitto

Food retail in cerca di soluzioni flessibili

20/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Alle prese con la ripartenza post Coronavirus, il food retail chiede l’abbattimento dei costi fissi. “ Innanzitutto il canone d’affitto – spiega Gianluca Sinisi , licence partner di Engel & Vö...

Il Viaggiator Goloso, nuovo punto vendita a Oggiono Nuove aperture

Il Viaggiator Goloso, nuovo punto vendita a Oggiono

17/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il Viaggiator Goloso ha aperto a Oggiono, in via Milano 36. L'apertura fa seguito all’acquisizione da parte del gruppo Unes del punto vendita ex Rex . Il nuovo store è aperto al pubblico tutti i ...

Poke House apre a Torino Ristorazione

Poke House apre a Torino

13/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Anche i torinesi possono deliziarsi con le poke bowl di Poke House , dal 6 giugno aperto anche in via Santa Croce 2. Dopo aver conquistato l’esigente parterre milanese ed essergli stato accanto anch...

McCain Foodservice sceglie Social Factor Social media

McCain Foodservice sceglie Social Factor

08/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

L’agenzia di comunicazione bolognese vince il pitch organizzato da McCain Foodservice Italia , portando il celebre brand del settore Food ad aprire nel nostro Paese le presenze social su Facebook ...

Edenred, un fondo per il progetto Restart Welfare

Edenred, un fondo per il progetto Restart

05/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Edenred presenta il fondo europeo “More than ever”, creato con l’obiettivo di fornire supporto all’ecosistema aziendale in seguito all’epidemia Covid-19 e destinato al progetto Restart. Si tratta ...

Autogrill va in covenant holiday Finanza d'impresa

Autogrill va in covenant holiday

05/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Nell’ambito di un pianto d’azione volto a mitigare l’ impatto finanziario del Coronavirus , Autogrill ha raggiunto una serie di accordi con le proprie banche finanziatrici ( UniCredit , Banca I mi...

Gli effetti del lockdown Misure anti-covid

Gli effetti del lockdown

Approfondimento

02/07/2020 - Elisa Latella

Il mondo della ristorazione ha potuto riaprire le porte dal 18 maggio, dopo un lunghissimo lockdown, ma come? Tante le disposizioni normative che condizionano e condizioneranno questo comparto, molti...

Food delivery

L’Italia a tavola a casa propria

Approfondimento

26/06/2020 - Martina Valentina

Food experience e tecnologia: un sodalizio sempre più promettente, con il food delivery che nel 2019 si posiziona al 1° posto nel segmento dell’alimentare, con un giro d’affari di 566 milioni di euro...

Cirfood lancia il progetto Nutriamo la Scuola Fase 2

Cirfood lancia il progetto Nutriamo la Scuola

19/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Si chiama “Nutriamo la Scuola” ed è il progetto di Cirfood , che si concretizzerà nei centri estivi, che prevede la creazione di un modello operativo che aiuti la riapertura delle scuole e del relat...

Foodservice in affiliazione Franchising

Foodservice in affiliazione

Approfondimento

08/06/2020 - Condina Raffaella

Nel corso di questi recenti anni la ristorazione ha senza dubbio assunto il ruolo di primo tra i settori più attenti alle modalità di distribuzione offerte dal franchising. Il comparto, nel suo appro...

Rimandata la finale di S.Pellegrino Young chef Concorsi

Rimandata la finale di S.Pellegrino Young chef

04/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

S.Pellegrino comunica che la gran finale del concorso S.Pellegrino Young chef 2020, prevista a Milano per i giorni 8-9 maggio 2020, è stata rimandata al 7-8 maggio 2021. Alla luce della pande...

#primadelcovid

Ristorazione, tra luci e ombre

Approfondimento

03/06/2020 - Francesca Pautasso

La crescente propensione degli italiani per la buona cucina fuori casa, con una spesa in rialzo dello 0,7 per cento pari a 86 miliardi di euro nel 2019, non riesce a placare l’emergenza dell’elevato ...

Ristorante, opportunità alberghiera #primadelCovid

Ristorante, opportunità alberghiera

Approfondimento

03/06/2020 - Valentina Martina

Dalle formule di lusso alle soluzioni low cost, il consumatore è sempre più esperto e, pertanto, sempre più attento all’origine dei prodotti e alla qualità del cibo. Principale protagonista della foo...

Locali per famiglie Format

Locali per famiglie

Approfondimento

01/06/2020 - Martina Valentina

Negli ultimi anni, parte della ristorazione commerciale è stata investita da una polemica che ha come protagonista un target particolare di consumatori: i bambini. Ristoranti child free oppure kids f...

Deliveroo sbarca in 15 nuove città in Italia Cibo a domicilio

Deliveroo sbarca in 15 nuove città in Italia

14/05/2020 - Redazione di Largo Consumo

Sono 15 le nuove città italiane che si aggiungono a quelle in cui è già presente  Deliveroo , la piattaforma di online food delivery che a febbraio - in linea con la tabella di marcia del progra...