Alimentare

Carni e salumi

Principe e King’s passano a Wrm Accadimenti aziendali

Principe e King’s passano a Wrm

24/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

Wrm Group , già alleato di Conad nell’acquisizione di Auchan Retail Italia , conquista anche Kipre , la società titolare di Principe di San Daniele e di King’s di Sossano (Vicenza). L’acquire...

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021 Il premio

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021

Approfondimento

24/11/2020 - Manara Margherita

Il Mio Prodotto del Cuore è il premio votato dai consumatori. Chi compra è sempre più abituato a esprimere le proprie preferenze. È un segnale importantissimo tanto per i produttori quanto per i dis...

Meno plastica nelle vaschette Veroni Salumi

Meno plastica nelle vaschette Veroni

24/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

Veroni lancia “Gli affettati nature” con un packaging che riduce del 75% la plastica utilizzata rispetto alle tradizionali vaschette dell’azienda emiliana, sostituendola con carta certificata F s...

Gruppo Clai Le filiere produttive

Gruppo Clai

Approfondimento

22/10/2020 - Iniziative redazionali speciali

Il gruppo CLAI - Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi, nasce nel 1962 a sostegno di un mondo agricolo che vive in Emilia- Romagna, una terra ricca di tradizioni e passioni e che vuole dare rispo...

Carne rossa, l’eccellenza sostenibile made in Uk Focus

Carne rossa, l’eccellenza sostenibile made in Uk

14/10/2020 - Iniziative redazionali speciali

L’agnello britannico torna nei principali supermercati del Paese, per rinnovare e conservare la fiducia degli italiani. Il paesaggio e le condizioni climatiche rendono la Gran Bretagna uno dei luoghi...

Clai, innovazione nella tradizione Salumi

Clai, innovazione nella tradizione

Approfondimento

14/10/2020 - Uva Daniela

Tradizione e innovazione, ma sempre nel segno della continuità. È il motto che guida il gruppo Clai – Cooperativa lavoratori agricoli imolesi nella sua costante crescita. Oggi più che mai fa leva s...

Agnello Gallese garanzia di qualità, nel rispetto dell'ambiente Focus

Agnello Gallese garanzia di qualità, nel rispetto dell'ambiente

30/09/2020 - Iniziative redazionali speciali

Mantenere ciò che promette. È questo il principio che ha permesso all'Agnello Gallese di essere apprezzato nella sempre più competitiva industria delle carni per le sue indiscusse qualità organoletti...

Bord Bia promuove la carne irlandese nelle città italiane Focus

Bord Bia promuove la carne irlandese nelle città italiane

30/09/2020 - Iniziative redazionali speciali

Una nuova campagna pubblicitaria e di marketing dedicata alla carne irlandese in Italia. Così Bord Bia , l’ente governativo per la promozione del food & beverage irlandese, punta a fare crescere...

Mortadella Bologna è Buona per ogni momento Focus

Mortadella Bologna è Buona per ogni momento

11/09/2020 - Iniziative redazionali speciali

Nasce “Buona per ogni momento”, la prima campagna di comunicazione digital del Consorzio Mortadella Bologna , ideata per promuovere la Mortadella Bologna come alimento che dà più gusto ad ogni momen...

Mortadella di Bologna, Marconi presidente Nomine

Mortadella di Bologna, Marconi presidente

11/09/2020 - Redazione di Largo Consumo

L’assemblea generale del Consorzio Mortadella Bologna ha confermato all’unanimità la presidenza di Corradino Marconi per il triennio 2020-2023. In carica dal 2011, si tratta del suo 3° mandato c...

L’allevamento resiste all’emergenza Coronavirus

L’allevamento resiste all’emergenza

14/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

L’ allevamento italiano ha affrontato a testa alta la crisi Coronavirus. In base a un’indagine realizzata da Msd animal health , emerge come il settore abbia dimostrato resilienza e adattabilità di...

Il manifesto dei valori traccia il futuro delle aziende Istituto Valorizzazione Salumi Italiani

Il manifesto dei valori traccia il futuro delle aziende

13/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

L’ Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) ha tenuto la sua Assemblea annuale, l’atteso appuntamento con i 41 Consorziati, in videoconferenza, nel rispetto delle norme anti COVID-19. Un appun...

Il punto su bovine e suine Carni rosse

Il punto su bovine e suine

Approfondimento

09/07/2020 - Garbagna Anna

Complici gli ultimi difficili mesi dell’emergenza sanitaria, il saldo della bilancia commerciale per la carne bovina, già tra i più negativi delle filiere agricole (-2,6 miliardi di euro nel 2019, co...

Bianche in crescita, rosse in calo Carni

Bianche in crescita, rosse in calo

Approfondimento

09/07/2020 - Pautasso Francesca

Nell’ultimo decennio sono calate le macellazioni degli animali di grossa taglia e aumentate quelle degli animali più piccoli. E proprio in virtù di questa differenza fra animali di grossa e piccola t...