Temi alimentari

Attrezzature e tecnologie alimentari

Prodotti da forno amici del pianeta Tecnologie alimentari

Prodotti da forno amici del pianeta

Approfondimento

27/05/2021 - Benedetta Bagni

Il settore alimentare si distingue dagli altri comparti industriali per la molteplicità dei processi di lavorazione, la grande diversificazione dei prodotti e le relative quote di energia utilizzate ...

Assohoreca: dare voce a chi non l’ha avuta Attrezzature

Assohoreca: dare voce a chi non l’ha avuta

07/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nasce a Lecco Assohoreca , l’associazione dei produttori, importatori e rivenditori di attrezzature e accessori destinati al mondo Horeca . Assohoreca intende dar voce in maniera trasversale al cam...

SIMEI slitta al 2022 Fiere

SIMEI slitta al 2022

01/03/2021 - Redazione di Largo Consumo

La 29esima edizione di SIMEI , la manifestazione di Unione italiana vini (Uiv) leader mondiale delle tecnologie per enologia e l’imbottigliamento (cresciuta molto anche sul fronte di tecnologie pe...

Food process innovation circle I Forum di Largo Consumo: Tecnologie alimentari

Food process innovation circle

Approfondimento

27/01/2021 -

Il 26 novembre scorso, Largo Consumo ha organizzato un forum in streaming con il coinvolgimento di docenti universitari, direttori industriali e delle operation, responsabili di sviluppo business, ...

Da Amt la trafila hi-tech Pasta

Da Amt la trafila hi-tech

Approfondimento

18/11/2020 - Valentina Tafuri

Pasta e tradizione è un binomio vincente, ma grazie all’intuizione di un gruppo di giovani italiani, la produzione dell’alimento simbolo del Paese si rinnova e sposa l’alta tecnologia. Non poteva che...

Una tecnologia antispreco Alimentare

Una tecnologia antispreco

Approfondimento

18/11/2020 - Simona Cozzi

Lo spreco alimentare coinvolge anche lo sfruttamento delle risorse. Produrre eccessivamente significa usare più energia e materie prime rispetto al necessario, con un aumento del 5% delle emissioni c...

Siemens Digital Industries Software: il ruolo del partner tecnologico I forum di Largo Consumo: Il PLM del prodotto alimentare

Siemens Digital Industries Software: il ruolo del partner tecnologico

03/06/2020 - Paolo Bianchi e Armando Garosci

Nel 2007 Siemens decise di acquisire UGS , una storica software house, per fornire soluzioni informatiche atte a supportare la gestione del ciclo di vita del prodotto, indirizzate ad aziende di tu...

Il PLM del prodotto alimentare I forum di Largo Consumo:

Il PLM del prodotto alimentare

Approfondimento

03/06/2020 - Paolo Bianchi e Armando Garosci

Il 19 febbraio scorso a Milano Largo Consumo ha organizzato un forum con il coinvolgimento di docenti universitari, membri dell’alta direzione, direttori e responsabili di qualità, innovazione prodot...

L’ERP Cloud di Oracle a supporto di MZB Group Soluzioni tecnologiche

L’ERP Cloud di Oracle a supporto di MZB Group

09/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Massimo Zanetti Beverage Group Spa ., una delle società leader a livello mondiale nella produzione, lavorazione e distribuzione di caffè tostato, sta adottando Oracle Fusion ERP Cloud per affrontar...

Tecnoinox a Sigep 2020 Fiere

Tecnoinox a Sigep 2020

27/01/2020 - Redazione di Largo Consumo

Tecnoinox , azienda italiana che dal 1984 progetta e realizza apparecchiature professionali per la cottura, ha partecipato a Sigep 2020, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazi...

Siad investe in Ungheria Accadimenti aziendali

Siad investe in Ungheria

04/11/2019 - Redazione di Largo Consumo

Siad , uno dei principali gruppi chimici italiani (circa 600 milioni di fatturato consolidato), attivo nella produzione e vendita dell’intera gamma di gas industriali, alimentari, speciali e medicina...

Le scelte di Roncadin Efficientamento energetico

Le scelte di Roncadin

Approfondimento

04/11/2019 - Uva Daniela

Risparmiare sui consumi e rendere la produzione sempre più sostenibile per l’ambiente. Sono questi gli obiettivi che Roncadin , leader nella produzione di pizze surgelate, persegue attr...

Escape per l’agrifood Tecnologie alimentari

Escape per l’agrifood

Approfondimento

09/10/2019 - Uva Daniela

Trentadue mesi per formare 60 allievi in un modo completamente innovativo. È l’obiettivo perseguito negli ultimi tre anni – dal 2016 al 2019 - da Escape (Enhancing sales capacity...

In attesa di Cibus Tec 2019 Anteprima Fiere: Tecnologie alimentari

In attesa di Cibus Tec 2019

Approfondimento

04/10/2019 - Ferrini Nicoletta

Da 70 anni punto di riferimento per l’industria italiana delle macchine e degli impianti di trasformazione alimentare, Cibus Tec , evento di KPE (Köln Parma Exhibitions), braccio operat...

CTI FoodTech quota i primi minibond su ExtraMot Pro Operazioni finanziarie

CTI FoodTech quota i primi minibond su ExtraMot Pro

09/09/2019 - Redazione di Largo Consumo

Sono in quotazione all’ExtraMot Pro i primi minibond emessi da  CTI FoodTech , società salernitana che produce macchinari per l’industria di trasformazione alimentare, in part...