Alimentare

Alimenti dietetici, salutistici e integratori

Straforno “apre” anche al gluten free Pizzerie

Straforno “apre” anche al gluten free

23/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

A distanza di 7 anni dall’inaugurazione del locale, Straforno converte una parte del locale al gluten free con una linea di lievitati interamente senza glutine. L’ampia metratura del locale (750 me...

Da legumi a pasta: l'innovazione di Andriani Gluten free

Da legumi a pasta: l'innovazione di Andriani

Approfondimento

08/06/2021 -

“Trasferiamo le aspettative dei consumatori dalla tavola al campo, e portiamo ciò che loro si aspettano dal campo alla tavola”: è il “manifesto” di Andriani che nella Murgia Valley, a Gravina in Pu...

Dalle farmacie alla grande distribuzione Senza glutine

Dalle farmacie alla grande distribuzione

Approfondimento

01/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

La categoria dei prodotti senza glutine ricopre un ruolo fondamentale per il consumatore celiaco, il quale oggi può contare su assortimenti molto più ricchi rispetto al passato e su alimenti con cara...

Foodschärvice, e-learning del senza glutine Formazione

Foodschärvice, e-learning del senza glutine

15/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Schär f oodservice lancia Foodschärvice, una piattaforma di e-learning sulla cucina senza glutine , pensata per supportare tutti i professionisti che desiderano conoscere la tematica della celiach...

Maurizio Bassani è il nuovo general manager di Parmalat Nomina

Maurizio Bassani è il nuovo general manager di Parmalat

11/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Maurizio Bassani assume la guida di Parmalat , azienda parte del Groupe Lactalis in Italia, con il compito di proseguire l’impegno a offrire prodotti che contribuiscono al benessere quotidiano di...

Valsoia cresce a doppia cifra Alimenti salutistici

Valsoia cresce a doppia cifra

24/04/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il Cda di Valsoia ha approvato il progetto di bilancio d’esercizio al 31 dicembre 2020 e la proposta di distribuzione del dividendo. I ricavi di vendita al 31 dicembre 2020, pari a 83,5 milioni d...

Più nutraceutica per Investindustrial Accadimenti aziendali

Più nutraceutica per Investindustrial

17/02/2021 - Redazione di Largo Consumo

Investindustrial si rafforza nella cosmesi e nutraceutica, acquistando, tramite la controllata Procemsa - integratori alimentari, beauty, farmaceutica –, la bergamasca Ofi (Officina farmaceutica...

Elior e Asand insieme per una pausa pranzo personalizzata Ristorazione collettiva

Elior e Asand insieme per una pausa pranzo personalizzata

11/02/2021 - Redazione di Largo Consumo

La parola d’ordine della nuova concezione della ristorazione collettiva secondo Elior è flessibilità: soluzioni modulabili e personalizzabili in base alle dimensioni e alle esigenze di ogni singola...

Ferrero si mangia gli snack Eat Natural Accadimenti aziendali

Ferrero si mangia gli snack Eat Natural

10/02/2021 - Redazione di Largo Consumo

Ferrero ha annunciato un accordo definitivo per l’acquisto dell’inglese Eat Natural , produttore di barrette di cereali, muesli tostato e granola. Nei piani di Ferrero c’è l’intenzione di rafforzar...

Vitamine come difesa della salute Nutraceutici

Vitamine come difesa della salute

Approfondimento

04/02/2021 - Daniela Uva

Circa 3,6 miliardi di euro di fatturato nel 2019, con una crescita del 3,6% rispetto all’anno precedente. Il boom del consumo di integratori alimentari sembra inarrestabile, come confermano i dati ri...

Germano Scarpa è il nuovo Presidente FederSalus Nomina

Germano Scarpa è il nuovo Presidente FederSalus

01/02/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il Consiglio Direttivo di FederSalus ha nominato Germano Scarpa ( Biofarma Group ) Presidente dell’Associazione che rappresenta l’intera filiera del mercato degli integratori alimentari. Promuove...

Rossopomodoro presenta la sua pizza napoletana vegana Food

Rossopomodoro presenta la sua pizza napoletana vegana

01/02/2021 - Redazione di Largo Consumo

Dal 15 gennaio e fino al 28 febbraio 2021 Rossopomodoro partecipa alla campagna “Veganuary” che, si tiene da oramai 6 anni, nel Regno Unito e in altri 9 paesi del mondo, durante il mese di Gennaio...