Accadimenti aziendali
I servizi privati per la salute hanno un nuovo protagonista di assoluto rilievo: infatti Dental Pro - 180 location, di cui moltissime negli shopping center - ha acquisito Vitaldent Italia e le su...
Consumi
Il consumo di alcol è responsabile in Europa di circa il 4% di tutte le morti e di circa il 5% degli anni di vita persi per disabilità. Gli ultimi dati Istat relativi alla problematica risalgono al...
Sviluppo competenze
Il gruppo Angelini investe sulle competenze dei propri dipendenti e rende la formazione manageriale e tecnico-professionale parte integrante della propria strategia di crescita. La multinazionale i...
Sicurezza alimentare
Lo scorso 29 dicembre, il ministro della Salute Roberto Speranza ha inviato al Parlamento la relazione “Vigilanza e controllo degli alimenti e delle bevande in Italia” relativa all’anno 2019. Si tr...
Junk food
La pubblicità del cibo spazzatura dedicata ai più piccoli, per la quale, solo negli Stati Uniti, le aziende spendono ogni anno 1,8 miliardi di dollari, si sta trasferendo sulla piattaforma inter...
Ristorazione collettiva
La parola d’ordine della nuova concezione della ristorazione collettiva secondo Elior è flessibilità: soluzioni modulabili e personalizzabili in base alle dimensioni e alle esigenze di ogni singola...
Salute
L’ Unione Nazionale Consumatori ha presentato un’istanza al ministero dell’Istruzione, a quello della Salute e a quello dello Sviluppo Economico perché nelle scuole si blocchi la distribuzione di bo...
Educazione alimentare
Le Conserve della Nonna , storico brand del Gruppo Fin i, specializzato in sughi, condimenti e confetture, sarà quest’anno insieme a Madama Oliva , Pan Piuma e Lombardo Bike s tra i principali s...
Healthcare
Aboca rinnova la certificazione Biodiversity Alliance , questa volta ottenendo il punteggio massimo di 100/100. È la prima volta, dall’introduzione 5 anni fa di questa metodologia di analisi, che u...
Conservanti e insaporitori
Il mercato degli aromi e degli ingredienti per elaborati utilizzati nell’industria alimentare è in continua evoluzione. I produttori di piatti pronti, in particolare, puntano sulla cosiddetta etichet...
Salute
Chi lavora nei negozi di alimentari, e soprattutto nella grande distribuzione, nonostante la pandemia mondiale, non ha mai interrotto l’attività ed è quindi inevitabilmente più esposto all’infezione ...
Riflessioni di copertina
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 9/2020. Quattro adulti su dieci in Italia tra i 18 e i 69 anni, secondo uno studio dell’Istituto Superiore di Sanità, si trovano comp...
Nutrizione
Insia, insonnia e depressione. Sono la pesante eredità emotiva lasciata dai lockdown e dall’emergenza Coronavirus, che non accenna a finire. A rivelarlo è un nuovo studio condotto in Italia da Sinu ...
Gdo
Favorire la transizione alimentare e promuovere modelli sostenibili di produzione e consumo di frutta e verdura. Questa la vision di Carrefour Italia , illustrata dal ceo Christophe Rabatel in occ...
Educazione alimentare
Lidl lancia “Campioni di benessere”, il suo primo progetto ludico-educativo , sviluppato con il supporto di F igc e rivolto ai bambini delle scuole primarie. L’obiettivo è sensibilizzare i giovan...
Spreco alimentare
Lo chef Massimo Bottura è goodwill ambassador delle Nazioni Unite, diventando testimonial dell'Onu nel mondo per intensificare la lotta contro lo spreco alimentare e la perdita di cibo . Bottura è...
Politiche
Tutte le Regioni italiane riceveranno 5 milioni di euro per sostenere le mense scolastiche bio per l'As 2020. Lo scorso settembre è stato ripartito il fondo che consentirà di ridurre i costi a cari...
Benessere
Conad Nord Ovest e Decathlon hanno sottoscritto un accordo per la vendita di una selezione di prodotti sportivi all’interno di un corner brandizzato di 310 mq presente nel nuovo Spazio Conad di Co...
Focus
Soluzioni su misura per le imprese che vogliono monitorare lo stato di salute dei propri dipendenti nella stessa sede aziendale. A fornirle è Lami , realtà nata a Milano su iniziativa di due imprend...
Consumatori
Le nostre abitudini di alimentazione hanno causato, finora, la perdita del 70% di biodiversità terrestre e del 50% di quella d’acqua dolce. È quanto emerge dal report Wwf “Invertire la rotta: il ...