Bayernland ha lanciato sul mercato una nuova linea di formaggi a fette ad alta digeribilità adatta alle persone intolleranti al lattosio. La proposta va incontro a una fascia di consumatori f...
Focus
Si terrà all'Exhibition and Conference Center di Bruxelles il 3 e 4 giu gno prossimi la seconda edizione di Free From Food, il salone dedicato all'alimentazione "Free Fr...
Spot
Farmo, azienda italiana di spicco nella produzione di alimenti senza glutine, rafforza la sua posizione nel segmento della pasta secca, immettendo sul mercato una nuova linea di pasta di mais e riso ...
Out of Gluten è il nuovo concept di negozio per celiaci, e non solo, comparso sulla scena milanese negli ultimi mesi con la sua innovativa proposta incentrata sui prodotti freschi gluten free ...
Focus
La gamma Germinal Bio Senza Glutine estende l’offerta commerciale del marchio con 13 nuove referenze nei comparti della biscotteria, dei cereali e delle merende. Le nuove ricette sono st...
Per approfondire le caratteristiche nutrizionali del latte e dei suoi derivati, e il loro ruolo all’interno di un equilibrato regime alimentare, Assolatte ha creato il portale informativo www.lattendi...
Celiachia: I celiaci sono oggi in Italia più di ......., anche se i celiaci attesi, secondo le stime (. persona su ...), dovrebbero essere più di mezzo milione. La celiachia è un’intolleranza alimen...
Focus: Nato dall’unione di due aziende storiche del biologico italiano, il Gruppo Mangiarsano Germinal opera in Italia e nel mondo, poggiando sui plus che ne hanno fatto un punto di riferimento. “Nutr...
Si compone di . prodotti la nuova linea di spugne lanciata sul mercato da Cotoneve. Dermatologicamente testata, Spugna da bagno Tonic Massage ha una speciale composizione che la rende morbida ed effic...
Alimentazione infantile: L’infanzia contemporanea rivela un preoccupante aumento dell’utilizzo alterato o distorto del cibo e dell’atto alimentare, usati come strumenti per esprimere un malessere. S...
Un piccolo sensore costituito da due elettrodi e basato sulla tecnica elettroscopica potrebbe in futuro accompagnare i celiaci al ristorante o quando pranzano fuori casa. Il dispositivo infatti è in g...
Focus: Nell’ambito dei prodotti gluten free, Pedon è conosciuta con il marchio Easyglut, la gamma più completa di prodotti per dolci e da forno senza glutine, oggi distribuita capillarmente in Gdo, ne...
Accadimenti aziendali: È stato assegnato il 26 settembre a Roma il "Premio Montana alla Ricerca Alimentare" (giunto quest’anno alla sesta edizione), istituito nel 2006 da Montana Alimentari (gruppo Cr...
Alimenti per celiaci: La celiachia è un’intolleranza al glutine, sostanza proteica presente nei cereali. «I celiaci diagnosticati sono in costante aumento – racconta Samuele Rossi, presidente Aic (A...
Spot: BiAglut, marchio del Gruppo Heinz (insiema Plasmon, Nipiol, Dieterba e Aproten), specializzato da oltre quarant´anni nella produzione in Italia di alimenti senza glutine, rinnova la gamma dei su...
Quello dei cibi senza glutine è un mercato in continua espansione e crescita in Europa, dove il primo produttore è l’azienda altoatesina Dr. Schär. La collaborazione fra quest’ultima e Grey Healthy Pe...
Welfare Company, prima e unica società a capitale interamente italiano specializzata nella gestione di programmi di welfare sociale, amplia la propria offerta diventando anche il primo operatore gesti...
Sicurezza: La sicurezza alimentare per avere piena attuazione ha bisogno del concorso responsabile degli operatori del settore alimentare lungo tutta la filiera produttiva, di organi di controllo co...
Riso: Fra le commodity, una negli ultimi anni sta “cambiando pelle”: è il riso, che si sta adeguando a nuovi stili di vita e abitudini alimentari. Circa i consumi i dati parlando di vendite superior...