Ristorazione
Sushi d aily apre la prima Central kitchen italiana, a Concorezzo (Monza Brianza), vicino a Milano, la seconda in Europa dopo quella di Amsterdam. Si tratta di uno spazio di 180 mq, dove gli artig...
Certificazione Halal
Halal è una parola araba che significa lecito: dal punto di vista religioso, questo termine indica tutto ciò che a un musulmano è consentito compiere, delineando quindi lo stile ...
Le copertine di Largo Consumo
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 2/2019 Nell’Italia di oggi, dove mediamente più del 45% della popolazione è in sovrappeso ed è obeso l&rsq...
Food format
Sushi Daily , brand del gruppo Kelly Deli , società attiva nel food retail nata nel 2010 in Francia dall’imprenditrice Kelly Choi che oggi conta più di 800 punti vendita in 10 ...
Sushi
Permira scommette sul sushi, investendo in Hana group . La socieà di private equity britannica si è infatti assicurata il controllo dell’azienda specializzata nell’offer...
Cibo etnico
Mulan , la prima impresa ad aver portato il cibo “cinese made in Italy” nei supermercati italiani , ha inaugurato nuovo stabilimento da 4.000 mq a Cremona. È il coronamento di un ...
Ristorazione
Sushi daily presenta Eat-in, il rinnovato concept store con sedute, presente in diversi punti di vendita Finiper , Iperal e Poli , che offre in esclusiva le gustose Bento, comodi vassoi conten...
Formaggio etnico
Nasce in Emilia il 1° caseificio al mondo impegnato nella lavorazione esclusiva della variante Kasher del Parmigiano Reggiano. Sotto l’egida di Parma2064 , lo stabilimento di Zibello por...
Ristoranti etnici
Sagami , colosso internazionale della ristorazione, sbarca in Italia con il 1° ristorante a Milano, in piazza Duca d’Aosta. L’apertura è prevista a novembre, con un progetto d...
Ristorazione
100 Montaditos festeggia 5 anni in Italia. L’etichetta spagnola del gruppo Restalia , realtà leader nel franchising della ristorazione , continua con successo a raggiungere importanti...
Take away
Sushi daily apre un nuovo corner romano presso il supermercato Elite di via di Sant’Alessandro. Elite è la catena di supermercati con 48 punti di vendita nel Centro Italia, dove &eg...
Ristoranti giapponesi
Bari, il ristorante fusion giapponese Hagakure in via Amendola (gruppo De Giglio ) si impegna nel diffondere i valori e la cultura della sostenibilità del pescato, in una città che s...
Ristorazione
In tema di consegne a domicilio, la pizza rimane il cibo preferito dagli italiani. Lo conferma un’indagine di Adoc . Il 43% delle famiglie che ordina la cena a casa, infatti, sceglie la marg...
Il più recente rapporto Coldiretti-Censis conferma l'andamento positivo della ristorazione nel nostro Paese. Nel 2016 sono stati spesi in totale 78 miliardi di euro per i consumi aliment...
Risorse umane
In occasione di Great place to work 2018 , Mars è stata nominata 2° Best multinational workplace d’Europa. L’azienda ha raggiunto i vertici della classifica per il 3° an...
Ristorazione etnica
Wagamama porta a Milano, a pochi metri dal Duomo, in via San Pietro all’Orto, le sue specialità della cucina giapponese . Con questo locale salgono a 3 i ristoranti in Italia, dove il ...
Centri commerciali
Si è concluso il processo di rivisitazione e ammodernamento del merchandising mix del centro commerciale Gran Sasso di Teramo, svolto in partnership tra Forum real estate management e Sav...
Risorse umane
Mars Italia è uno dei migliori ambienti di lavoro per le donne . L’azienda si è classificata 4 a in un’apposita graduatoria del Great place to work institute , qualifica...
Supermercati
Bennet prosegue con il processo di ristrutturazione dei propri punti di vendita. A Cantù e Castelletto le innovazioni riguardano soprattutto i nuovi reparti: è possibile trovare una fo...
Fiere
Sial China annuncia i 10 finalisti del Sial Innovation award 2018. I vincitori delle categorie oro, argento, bronzo saranno comunicati durante la cerimonia che si terrà il 16 maggio alle 15...