Formaggio etnico
Nasce in Emilia il 1° caseificio al mondo impegnato nella lavorazione esclusiva della variante Kasher del Parmigiano Reggiano. Sotto l’egida di Parma2064 , lo stabilimento di Zibello por...
Ristoranti etnici
Sagami , colosso internazionale della ristorazione, sbarca in Italia con il 1° ristorante a Milano, in piazza Duca d’Aosta. L’apertura è prevista a novembre, con un progetto d...
Ristorazione
100 Montaditos festeggia 5 anni in Italia. L’etichetta spagnola del gruppo Restalia , realtà leader nel franchising della ristorazione , continua con successo a raggiungere importanti...
Take away
Sushi daily apre un nuovo corner romano presso il supermercato Elite di via di Sant’Alessandro. Elite è la catena di supermercati con 48 punti di vendita nel Centro Italia, dove &eg...
Ristoranti giapponesi
Bari, il ristorante fusion giapponese Hagakure in via Amendola (gruppo De Giglio ) si impegna nel diffondere i valori e la cultura della sostenibilità del pescato, in una città che s...
Ristorazione
In tema di consegne a domicilio, la pizza rimane il cibo preferito dagli italiani. Lo conferma un’indagine di Adoc . Il 43% delle famiglie che ordina la cena a casa, infatti, sceglie la marg...
Il più recente rapporto Coldiretti-Censis conferma l'andamento positivo della ristorazione nel nostro Paese. Nel 2016 sono stati spesi in totale 78 miliardi di euro per i consumi aliment...
Risorse umane
In occasione di Great place to work 2018 , Mars è stata nominata 2° Best multinational workplace d’Europa. L’azienda ha raggiunto i vertici della classifica per il 3° an...
Ristorazione etnica
Wagamama porta a Milano, a pochi metri dal Duomo, in via San Pietro all’Orto, le sue specialità della cucina giapponese . Con questo locale salgono a 3 i ristoranti in Italia, dove il ...
Centri commerciali
Si è concluso il processo di rivisitazione e ammodernamento del merchandising mix del centro commerciale Gran Sasso di Teramo, svolto in partnership tra Forum real estate management e Sav...
Risorse umane
Mars Italia è uno dei migliori ambienti di lavoro per le donne . L’azienda si è classificata 4 a in un’apposita graduatoria del Great place to work institute , qualifica...
Supermercati
Bennet prosegue con il processo di ristrutturazione dei propri punti di vendita. A Cantù e Castelletto le innovazioni riguardano soprattutto i nuovi reparti: è possibile trovare una fo...
Fiere
Sial China annuncia i 10 finalisti del Sial Innovation award 2018. I vincitori delle categorie oro, argento, bronzo saranno comunicati durante la cerimonia che si terrà il 16 maggio alle 15...
Ristorazione
Wagamama si appresta ad aprire prima dell'estate il suo 1° ristorante nella città di Milano. La scelta dal brand specializzato in cucina asiatica è la centralissima via ...
Focus
Torna Alimentaria , il salone internazionale dell’alimentazione, delle bevande e del foodservice, in mostra dal 16 al 19 aprile a Barcellona. Organizzata in collaborazione con Hostelco (Fier...
Ristoranti etnici
Proseguono le indagini dei reparti Carabinieri tutela agroalimentare con ispezioni finalizzate al contrasto delle frodi perpetrate nei ristoranti etnici . I militari hanno controllato 33 locali. N...
Cash & carry
Adhoc , il cash & carry presente in Campania dal 2004, lancia Oriente food express, un’area presente in tutti i 6 Pdv dedicata alle referenze asiatiche, realizzate con ingredienti proveni...
Località turistiche
Prosegue l’attività preventiva a livello nazionale dei reparti Carabinieri tutela agroalimentare con ispezioni finalizzate al contrasto delle frodi perpetrate nei ristoranti etnici d...
Ristorazione
Tigros dà il benvenuto a Sushi daily : l’operatore francese di sushi preparato al momento è presente con i suoi corner nei supermercati di Busto Arsizio (Va) e, dal 25 ottobre...
Cibi etnici
Secondo Fipe , Federazione Italiana Pubblici Esercizi, circa il 15% della ristorazione italiana è etnica o legata alla ristorazione etnica. I numeri più elevati si trovano nell’a...