TUTTOFOOD 2023
La storia di FiberPasta parte da molto lontano. Nella seconda metà del 1800, Nazzareno Polverini inizia la produzione di farina con un piccolo molino a macine di pietra azionato con l’acqua di un tor...
TUTTOFOOD 2023
La tecnologia per una produzione di pasta di concezione artigianale dalla qualità superiore, nel cuore delle Dolomiti. Pastificio Felicetti dal 1908 produce pasta in Val di Fiemme, a Predazzo, da un...
TUTTOFOOD 2023
Nel 1956, Euride Zini, originaria di Reggio Emilia si trasferisce a Milano portando con sé le sue tradizioni, in particolare la buona pasta fresca. Ne nasce un piccolo pastificio che, oggi, è diventa...
TUTTOFOOD 2023
Da mugnai a pastai, senza perdere il proprio dna per trattare al meglio un prodotto nobile, antico, sano e quotidiano: la pasta. La famiglia Ferro è protagonista della seconda vita del brand la Molis...
TUTTOFOOD 2023
Rilancio del marchio e focalizzazione su qualità e italianità. Il nuovo corso del Gruppo Fini iniziato in occasione dei 110 anni continua all'insegna dell'alta qualità con le novità della pasta fre...
TUTTOFOOD 2023
Da gluten free a healthy food . E' questa l'evoluzione della proposta di Farmo , azienda nata nel 2002 nel Milanese con una proposta di qualità pensata per rispondere alle esigenze alimentari e d...
TUTTOFOOD 2023
La Pasta Cup al "vero" gusto all'italiana è la novità più curiosa di Berruto per TUTTOFOOD. Pasta Berruto S.p.A. è un'azienda italiana produttrice di pasta secca, secondo tradizione e massima qual...
PASTA
Granoro lancia il suo rinnovato e-commerce, una nuova piattaforma progettata con l’obiettivo di rendere fruibile l’acquisto dei propri prodotti su scala internazionale, personalizza...
CIBUS 2023
"Riteniamo che sia importante partecipare ad una manifestazione di riferimento come Cibus Connect, fiera che consente in soli due giorni di poter incontrare molti stakeholder soprattutto per qua...
CIBUS 2023
Il Pastificio Liguori , attivo da generazioni e sempre con la famiglia Casillo al timone, ha portato a Cibus il meglio del suo assortimento, che racconta una lunga storia fatta di tradizione, qual...
Nomina
Barilla annuncia che, a partire dal 3 aprile 2023, Ilaria Lodigiani assumerà il ruolo di Chief Marketing Officer. Lodigiani - già Vice President Global Marketing di Barilla Brand - guiderà ...
NOMINA
Daniele Camicia, forte di un’esperienza ventennale nelle operazioni di finanza straordinaria al servizio delle PMI italiane a conduzione familiare, maturata principalmente in UBS, raggiunge And...
Focus
Dal 1908 nell’alta Val di Fiemme, nel cuore delle Dolomiti, la famiglia Felicetti porta avanti una produzione di pasta altamente specializzata. Allora il fondatore Valentino Felicetti ebbe l’intu...
Pasta
Con un consumo pro capite di 23 kg all’anno, il 99% degli italiani mangia pasta in media circa 5 volte a settimana. Siamo i più grandi consumatori mondiali (Fonte: Unione Italiana Food ) e anche i p...
Video: End to end
«L’intermodalità non è solo una scelta per la sostenibilità ambientale, ma una leva fondamentale per differenziare servizi e relativi rischi. Il trasporto su gomma ha una capacità limitata destinata ...
Video: Biologico
«È molto difficile far capire al consumatore le peculiarità del bio e i suoi tanti benefici, per sé e l’ambiente. Alcuni considerano il bio solo un logo che fa costare di più il prodotto o lo destina...
FINANZIAMENTO
Banco BPM ha appena perfezionato un accordo di finanziamento per 5 milioni di euro a favore della Molisana Spa, lo storico marchio della pasta. L’operazione, della durata di 5 anni, serve a supportar...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE
Quello alimentare è un comparto che nel nostro Paese sta vivendo una fase di tendenziali cambiamenti indotti dalla particolare congiuntura in atto. Gli operatori del settore, e in particolare le impr...
Accadimenti aziendali
Barilla sempre più americana: infatti la multinazionale di Parma ha concluso un accordo con B&G Foods – holding alimentare con sede nel New Jersey – per aggiudicarsi il cento per cento di Bac...
Uomini e strategie
Nel 1831, alle pendici della Majella, nasce l’antica tradizione mugnaia di De Cecco , che nel 1886 si trasforma in arte pastaia. Ancora oggi, l’antico e sapiente Metodo De Cecco si rinnova quotidian...