Energia
Il gruppo Morato è un esempio di crescita rapida e sostenibile nel settore alimentare, sviluppatosi negli ultimi anni grazie a strategie di acquisizioni e integrazione di realtà di eccellenza. «Dal...
Ricerca Taste Tomorrow 2025
L'Italia si conferma protagonista di un cambiamento in atto nelle abitudini di consumo di pane e prodotti da forno. Secondo i nuovi dati della ricerca internazionale Taste Tomorrow , presentata da ...
Validazione della filiera
Vandemoortele fonde eccellenza dei prodotti e impegno Esg, integrando valori ambientali e sociali in ogni fase della catena del valore. «Vandemoortele, tra i leader europei nei prodotti da forno, in...
Territorio
Oropan Spa trasforma la tradizione panificatoria di Altamura in una strategia di sostenibilità a 360°, valorizzando persone, ambiente e filiera. «La sostenibilità è una responsabilità condivisa e Or...
Focus
Grazie all’Erp Csb-System , Pane Forno Italiano ha digitalizzato ogni fase del ciclo produttivo, riducendo gli sprechi e rispondendo alle richieste della Gdo e della ristorazione in tempi record. ...
Focus
Vandemoortele , azienda leader nel settore alimentare e punto di riferimento europeo nel bakery, si distingue per la qualità e l’innovazione dei suoi prodotti da forno. La sua offerta unisce unicità ...
Panificati
Un settore con un ruolo strategico nel comparto cibo & bevande che nel 2023 vantava 13 miliardi di ricavi e oltre 46.000 aziende coinvolte (dati Internazionali Bnl d’Italia ). Non più solo pane,...
primo semestre 2025
Vandemoortele ha chiuso il primo semestre 2025 con un fatturato di 1.053,7 milioni € , in crescita di +101,2 milioni € (+10,6%) rispetto al 2024, spinto soprattutto dal comparto Bakery Products ...
acquisizione
Apheon acquisisce Cain Foods e la combina con Millbio , creando una piattaforma integrata nelle soluzioni per la panificazione clean‑label . Il gruppo opererà in Americhe, Eu...
Panificazione clean-label
Il private equity fund Apheon , tramite la controllata Millbo , società italiana attiva nel settore degli ingredienti naturali per prodotti da forno, ha acquisito una partecipazione di ma...
Trend internazionali: sostenibilità
Paul Bakery è una delle insegne di panetteria più iconiche della tradizione francese, nata nel 1889 nella cittadina di Croix, nel Nord della Francia, grazie all’iniziativa di Charlemagne Mayot e di ...
Accadimenti aziendali
L’azienda veneta passa, in maggioranza, ad Aksìa , tramite il fondo Aksìa Capital VI, appena costituito. Il nuovo azionista intende proseguire la strada di crescita già avviata da Riello Investimen...
Snacks
San Carlo Gruppo Alimentare S.p.A. ha presentato il bilancio consolidato al 31 dicembre 2024. I risultati confermano la solidità dell’azienda e la sua capacità di reagire ad un contesto di mercato d...
Pinsa
Casa della Piada (CRM S.p.A.) - società controllata dal fondo Wisequity VI, gestito da Wise Equity , che ne detiene la quota di maggioranza, insieme a Fondo Italiano Private Equity Co-investimenti...
Focus
Vandemoortele , gruppo leader in Europa nel comparto frozen bakery, compie un nuovo passo nel proprio percorso evolutivo e rafforza la propria posizione come partner strategico per la crescita del re...
L’azienda di Acqui Terme Monti di Rizzola Ivano , attiva nel settore della distribuzione di prodotti alimentari, entra a far parte di Puratos Rossetto . Si rafforza così la presenza nel nord ovest ...
Opinioni e prospettive dal largo consumo
I numeri dei mercati: Bevande analcoliche – Caffè – Carni avicole e uova – Carni rosse e salumi – Conserve rosse – Olio di oliva – Conserve ittiche – Cura della persona – Detergenza casa – Formaggi –...
Le schede aziendali
Grissin Bon ha sempre cercato di dare risposte concrete alle esigenze dei suoi consumatori. Nella metà degli anni Ottanta, l’azienda lancia i Fagolosi, grissini ondulati con sale grosso in superfici...
Le schede aziendali
Valle Fiorita non è semplicemente un’azienda: è la portavoce delle tradizioni culinarie di ogni angolo d’Italia. «Il nostro scopo è raccontare le storie di “pane” che nascono in ogni regione, storie...
Le schede aziendali
Negli ultimi anni Oropan ha avviato ben tre piani industriali, ancora in corso, impegnando risorse finanziarie per oltre 60 milioni di euro, realizzando investimenti volti al conseguimento di un ul...