olio
Un passo molto importante quello compiuto da Assitol, l’Associazione italiana dell’industria olearia che è la rappresentante delle imprese industriali operanti nel settore degli oli e dei grassi alim...
Focus
Iscrizioni aperte al corso tecnico per assaggiatori di olio d'oliva organizzato da Knoil , associazione di esperti assaggiatori, professionisti e operatori del settore oleario creata per divulgare a...
L’impresa comunica
Guardare alla propria vocazione “storica” in ottica futura, per individuare nuove opportunità di innovazione e diversificazione del business. È l’approccio al mondo delle proteine vegetali adottato d...
Agroalimentare
L’ultimo congresso “Future respect. Impresa sostenibile, pratiche a confronto” di ConsumerLab ha definito che un’attività produttiva merita la gratitudine dei consumatori quando, oltre a essere sol...
olio
L’Italia conquista il secondo posto nella produzione olivicola mondiale, ma negli ultimi trent’anni la tendenza è negativa A guardare il bicchiere mezzo pieno, la campagna di produzione di olio 2021/...
Speciale L'anno che verrà - Alimentare
Giampaolo Farchioni, Direttore commerciale di Farchioni Olii : «La fase espansiva dell’economia italiana dovrebbe estendersi anche nel 2022, quando si vedranno i frutti dell’attuazione delle misure...
Speciale L'anno che verrà - Alimentare
Mauro Tosini, Direttore commerciale di Salov : «Gli indicatori dicono che per il 2022 ci sarà una grande ripresa che spingerà il Pil su percentuali mai viste da tempo. Si tratta di un rimbalzo che ...
Speciale L'anno che verrà - Alimentare
Come riportato in una recente analisi dal Censis , il settore del food, diversamente da numerosi comparti e simultaneamente a ben pochi altri, è riuscito a resistere all’impatto della grave emergenz...
Extravergine di oliva
Undici bottiglie su 30 non sono veramente di olio extravergine di oliva. È il risultato di un’indagine condotta a novembre da Altroconsumo , in cui, però, tra le aziende meritevoli, compare Monini ...
Olio
Non l’ha fermato neanche la pandemia. È l’olio extravergine di oliva che, secondo alcune recenti ricerche sui consumi, non può mancare mai nella dispensa. E non lo ha fatto neanche durante il lockdow...
Olio
Con la pubblicazione del suo primo Bilancio di Sostenibilità, Farchioni Olii Spa si distingue per essere il primo oleificio certificato sostenibile nella grande distribuzione. La verifica è stata e...
Premiazioni retail
Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...
Mercato Italia Agri-food sector - business status report
2020 brought important news. The domestic consumption of households, as a whole, failed to exceed the 1 trillion threshold and stopped at 958.5 billion. Therefore, compared to 2019, they fell by 11.8...
Dossier
Il dossier Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 è realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis, Tuttofood Milano, con i contributi fattivi di aziende di primo pian...
Inserto Speciale/Imballaggio/Plastica
Ripensare l’uso della plastica è parte integrante della strategia aziendale di Salov Spa. «Da sempre abbiamo una sensibilità “green oriented”, che si manifesta in primo luogo a livello istituzional...
Focus
Tra le più grandi aziende del settore oleario, con un fatturato netto consolidato 2020 di circa 335 milioni di euro e 120 milioni di litri venduti, Salov è dal 1919 un punto di riferimento sul merc...
Reputation Economy 2021
«La responsabilità sociale per Oleificio Zucchi è da sempre parte integrante della cultura aziendale, come il legame indissolubile con la comunità e il territorio» spiega l’ad Alessia Zucchi . E a...
Reputation Economy 2021
«La responsabilità sociale dell’imprenditore è lavorare con le persone per il benessere delle persone facendo rendere le terre che ha a disposizione senza cercarne di nuove. Il mio sogno è quello di ...
Bilanci aziendali
Abbattimento delle emissioni e dei consumi, miglioramento della qualità delle acque reflue, continui investimenti in innovazione tecnologica, attenzione al benessere e alla sicurezza dei dipendenti. ...
Semi oleosi
Cereal Docks è un gruppo industriale italiano, con sede a Camisano Vicentino, attivo nella prima trasformazione agroalimentare, per la produzione di ingredienti (farine, oli, lecitine) derivati da s...