Olio

San Giuliano una eccellenza tutta italiana L’impresa comunica

San Giuliano una eccellenza tutta italiana

Approfondimento

05/12/2023 - Redazione di Largo Consumo

L’azienda San Giuliano di Alghero ha una storia ultracentenaria che racconta la tradizione forte e autentica per una delle eccellenze nazionali: l’olio extravergine, portata avanti dalla famiglia ...

La missione sociale di Tata Group I protagonisti in Asia, Africa e Oceania

La missione sociale di Tata Group

Approfondimento

26/09/2023 - Laura Magna

«Per mio padre la ricchezza era solo un obiettivo secondario, sempre subordinato al desiderio costante nel suo cuore di migliorare la condizione industriale e intellettuale della gente di questo Paes...

Biotalia, la salute tra bio e innovazione Speciale Sana

Biotalia, la salute tra bio e innovazione

13/09/2023 - Redazione di Largo Consumo

Per un’azienda come Bioitalia srl che, dal 1994 sta facendo la storia del biologico italiano, Sana è la fiera italiana per eccellenza alla quale partecipare per instaurare nuove partnership targate m...

Dall’olio al carburante Riutilizzo

Dall’olio al carburante

Approfondimento

04/07/2023 - Gianluigi Torchiani

L'olio utilizzato per cuocere la vostra cotoletta potrebbe un giorno servire ad alimentare la vostra automobile. In Italia, in piena ottica di economia circolare, si stanno moltiplicando progetti e i...

Oleificio Zucchi: sostenibilità, tracciabilità, unicità dei prodotti Le aziende si presentano

Oleificio Zucchi: sostenibilità, tracciabilità, unicità dei prodotti

Approfondimento

13/06/2023 - Redazione di Largo Consumo

Oleificio Zucchi , fra le più importanti aziende olearie d’Italia, produce un olio tracciato dal campo alla tavola che permette, grazie al Qr code posto sulla bottiglia di scoprire la provenienza geo...

I conti con un clima avverso Olii di oliva

I conti con un clima avverso

Approfondimento

13/06/2023 - Maria Letizia Mele

La produzione di olio d’oliva in Italia vive da anni un calo progressivo: dalle oltre 700 mila tonnellate l’anno prodotte nei primi anni Duemila si è passati a 500 mila nel 2010 e a 300 mila tra il 2...

Chef Locatelli testimonia la qualità dell’olio Filippo Berio TUTTOFOOD 2023

Chef Locatelli testimonia la qualità dell’olio Filippo Berio

Approfondimento

22/05/2023 - Redazione di Largo Consumo

L’Innovazione, per Salov, è di casa. Mauro Tosini, Chief Commercial Officier dell’Azienda a TuttoFood presenta un prodotto, oltre che di qualità, anche sostenibile: «Proprio a TuttoFood, lanciamo, ne...

Olio Coppini punta sull'export TUTTOFOOD 2023

Olio Coppini punta sull'export

Approfondimento

19/05/2023 - Paola Piovesana

Olio Coppini, extra di famiglia. C'è tutta la capacità dei Mastri Oleari Umbri nel prodotto contenuto nel celebre “Gallone Coppini ”, così come in ognuna delle bottiglie dai vari formati che occupan...

In vetrina le nuove linee di prodotti Olio Dante TUTTOFOOD 2023

In vetrina le nuove linee di prodotti Olio Dante

Approfondimento

19/05/2023 - Redazione di Largo Consumo

Olio Dante S.p.A. è uno dei principali produttori di olio di oliva e non solo nel panorama internazionale. Tra i suoi brand -  oltre a Dante - anche altre etichette storiche italiane, come Lupi,...

La rivoluzione sostenibile dell'olio spray TUTTOFOOD 2023

La rivoluzione sostenibile dell'olio spray

Approfondimento

19/05/2023 - Paola Piovesana

L' olio spray è una rivoluzione nell'uso del più tipico e diffuso prodotto da condimento delle tavole degli italiani, l'olio, e sa di sostenibilità . Una proposta oggetto di tantissima innovazione ...

Boom dell’olio italiano nel mondo olio

Boom dell’olio italiano nel mondo

29/03/2023 - Redazione di Largo Consumo

Nel giro degli ultimi trent’anni le esportazioni di olio d’oliva italiano nel mondo sono quasi triplicate (+170%) spinte dagli effetti positivi sulla salute associati al consumo di olio di oliva prov...

Come comunica l’olio Evo Condimenti

Come comunica l’olio Evo

Approfondimento

28/02/2023 - Anna Garbagna

L'olio extra vergine si racconta. E lo fa con parole sempre più precise, per colpire la mente del consumatore dopo che, con la sua qualità, lo ha saputo sorprendere nel gusto. In un’epoca in cui la c...

I rincari e le emergenze cambiano il mercato SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE

I rincari e le emergenze cambiano il mercato

Approfondimento

24/01/2023 - Marco Mancinelli

Quello alimentare è un comparto che nel nostro Paese sta vivendo una fase di tendenziali cambiamenti indotti dalla particolare congiuntura in atto. Gli operatori del settore, e in particolare le impr...

Salov, 10 milioni di finanza green Accadimenti aziendali

Salov, 10 milioni di finanza green

24/01/2023 - Redazione di Largo Consumo

Salov fa ancora cassa sotto l’egida della finanza pubblica. Dopo i 5 milioni, ottenuti a fine luglio, da Unicredit con garanzia Sace e diretti a migliorare il profilo di sostenibilità, Banca In...