SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE
Nel comparto agroalimentare, secondo le analisi Ismea , il trend inflativo ha indotto i consumatori a ridimensionare gli acquisti di una parte cospicua di prodotti: si ristruttura il carrello della ...
Accadimenti aziendali
Newlat in pole position per comprare Princes , con la quale ha avviato trattative avanzate. La società inglese, operativa anche in Italia, nel settore delle conserve rosse, grazie al polo produttiv...
Filiera lattiero-casearia
Il gruppo francese Lactalis punta sull’Italia come Paese strategico, con una nuova sede a Milano e un investimento di 160 milioni di euro per il biennio 2023-2024. Focus su sostenibilità, Ric...
Alimentari
La creazione di una piattaforma di marchi italiani ed esteri capace di dialogare e confrontarsi con le multinazionali del food & beverage è l’obiettivo che ha spinto Angelo Mastrolia , president...
Caseario
Bayernland è un’azienda nata nel 1930 in Baviera, a Norimberga, da una cooperativa di contadini e allevatori di mucche che si sono uniti per vendere oltre il proprio territorio gli esuberi della pro...
Le indagini di Largo Consumo | Comunicazione
«La comunicazione di Bayernland si concentrerà sempre più sul digitale – afferma Laura Ceretta , Responsabile marketing –. Prima della pandemia eravamo focalizzati molto sulla Adv per strada, oggi...
evento
Commodity Agricole è l’evento annuale organizzato da Unione Italiana Food e da Areté – The Agri-food Intelligence Company sulle prospettive dei mercati delle materie prime agr...
In copertina
« Lactalis coinvolge oltre 6.000 aziende fornitori di beni e servizi in Italia, per un valore complessivo di acquisti pari a 1,6 miliardi di euro. Con le proprie catene di fornitura, il gruppo sosti...
Formaggi
Autenticità, tradizione, gusto e rispetto del territorio: il Il Caseificio Vincenzo Quaglia si riconferma un’eccellenza artigiana piemonteseè stato tra i protagonisti del Cheese di Bra che dal 15 al ...
fatturato
Il Consiglio di Amministrazione della Centrale del Latte d’Italia S.p.A ha approvato i risultati al 30 giugno 2023. La Società registra un fatturato di 169,8 milioni di euro nel primo semestre ...
Rating
Il Consiglio di Amministrazione di Newlat Food S.p.A., sotto la presidenza di Angelo Mastrolia , ha esaminato ed approvato la Relazione Finanziaria Semestrale al 30 giugno 2023. Nel primo semestre...
PARMIGIANO REGGIANO
Una grande attenzione all’impatto ambientale e alla sostenibilità della filiera del Parmigiano Reggiano che ha portato al rinnovo della certificazione volontaria Animal Welfare Il benessere degli ani...
LATTE
Aumentare la remunerazione litro/latte ai Soci per coprire gli extra costi sostenuti in questi mesi dalle 162 aziende agricole dislocate nella piana di Arborea e nelle altre province sarde. È quest...
MOZZARELLA DI BUFALA
I dati di Assolatte e Monitor Distretti premiano le performance della Mozzarella di Bufala Campana Dop con un duplice riconoscimento. L’assemblea annuale di Assolatte ha “certificato” il ru...
Lattiero-caseario
Il mercato generale dei prodotti lattiero caseari risente della minore disponibilità e del rincaro delle materie prime, degli imballaggi e dei costi importanti dell’energia sopportati dalle imprese d...
alluvione
«L’alluvione non ha fermato gli allevatori. Anche nei giorni immediatamente successivi al disastro, le cooperative dell’Emilia-Romagna sono riuscite a ritirare tutto il latte dai propri soci, a...
Prodotti
I compleanni sono occasioni uniche per celebrare gli anni trascorsi e quelli che verranno, collezionando preziosi ricordi da custodire nel nostro cuore come istantanee. Le fotografie che compong...
TUTTOFOOD 2023
Parte da lontano il viaggio di Francia Latticini, ovvero dal 1935, con l’acquisto del primo podere nell’Agro Pontino, passando negli anni ’50, quando si iniziò a distribuire il latte con un furgone F...
TUTTOFOOD 2023
Nel primo decennio del dopoguerra, Arborea, comune sardo della provincia di Oristano, diventa un centro importante, grazie allo sviluppo di cooperative agricole e zootecniche. É in questo contesto ch...
TUTTOFOOD2023
In contatto quotidiano con il consumatore pugliese attraverso i social come Instagram e Facebook, l’azienda Sanguedolce convince a Tuttofood anche il resto del mondo con il sapore della sua Burrata I...