SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: INDUSTRIA FOOD
«Nel 2025, si prevede una moderata crescita economica globale, con un aumento della domanda di prodotti agricoli e alimentari. Tuttavia, il settore agroalimentare continuerà ad affrontare sfide, tra ...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: INDUSTRIA FOOD
«L’economia globale nel 2024 è stata resiliente, date le politiche restrittive delle banche centrali che, pur con i primi tagli, caratterizzano molti Paesi avanzati e non solo. Per l’IMF, il Pil mond...
Settore caffetteria
Un’accademia per trasformare l’arte del cappuccino in una vera e propria professione. Con questa ambizione, la Centrale del Latte di Roma , in collaborazione con Coffee Academy Italia , ha inaugura...
visto a marca 2025
Lattebusche porta, da 71 anni, formaggi e latticini , dalle Dolomiti Bellunesi alle tavole italiane. Con una filiera che presta massima attenzione a ogni aspetto, dalla mungitura alla consegna de...
Latticini
Il settore italiano della trasformazione del latte conta su un fatturato 2023 di 19 miliardi di euro, in crescita di 1 miliardo rispetto all’anno precedente. Si tratta di un comparto strategico per i...
Nomina
È Raffaele Drei il nuovo presidente di Fedagripesca Confcooperative . La nomina è avvenuta al termine del Consiglio Nazionale della federazione, che ha provveduto come da statuto ad eleggere il nu...
Salute delle api
Il Gruppo Granlatte-Granarolo e Conapi-Mielizia Consorzio Nazionale Apicoltori hanno vinto The European Bee Award 2024 , il riconoscimento istituito da ELO – European Landowners’ Organization ...
Focus
Bayernland ha portato, sulle tavole degli italiani, il sapore del latte bavarese, fin dal 1970. Ribattezzato l’oro bianco per una qualità nettamente superiore, grazie ad una natura che ha baciato il...
indagine
In occasione del Cappuccino Day , Parmalat ha raccontano il legame speciale tra gli italiani e il cappuccino. Un’indagine su un panel di consumatori e amanti del latte per svelare preferenze, abit...
Rating
Il Consiglio di Amministrazione di Centrale del Latte d’Italia S.p.A., terzo operatore italiano del mercato del latte fresco e a lunga durata, riunitosi sotto la presidenza di Angelo Mastroli...
raccolta fondi
Iper La grande i, Unes, il Viaggiator Goloso , confermano il sostegno alla LILT – Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori –, supportando, per secondo anno, la campagna Nastro Rosa , al fine di ...
mercati frumento tenero e burro
Aretè ha mostrato gli highlight più significativi sugli andamenti dei mercati di frumento tenero e burro. Nel primo caso, secondo quanto evidenziato da Aretè, risultano particolarmente critici i dat...
Market-bistrot
Da oggi esiste un luogo dove il formaggio si trasforma da ingrediente a esperienza gastronomica unica. Dove prodotti speciali danno vita a ricette “gooduriose” da gustare in uno spazio dal design urb...
Lattiero-caseario
Dopo le recenti acquisizioni di Oioli , azienda vocata nella produzione di Gorgonzola Dop di elevata qualità e del 50% di Saviola , importante player nel mercato del Grana Padano e d...
In copertina
«L’innovazione ha sempre rappresentato una delle priorità strategiche di Granarolo. Nel mercato interno il nostro gruppo è spesso stato pioniere sia in nuove aree funzionali, come per i formaggi a ri...
nuova apertura
12oz, retail format italiano specializzato nel servizio rapido di bevande coffee&milk based, prosegue lo sviluppo della sua rete nazionale inaugurando un punto vendita nel centro commerciale Port...
visto a cibus 2024
« Questa edizione di Cibus è davvero vivace e si percepisce ottimismo, grande concentrazione sul business e un ritorno alla semplicità del rapporto commerciale, che da qualche anno mancava » ...
VISTO A CIBUS 2024
Continua la crescita e l'espansione del Gruppo Newlat. Ne parla Giuseppe Mastrolia , Amministratore delegato del gruppo, una multibrand company tra le prime aziende italiane nel mondo produttrici ...
bilancio
Segno più per il bilancio 2023 della Cooperativa Assegnatari Associati Arborea di cui, il 30 aprile, l’Assemblea dei Soci ha esaminato e approvato il documento definitivo. La Cooperativa, com...
Lattiero caseario
Punta in alto Gianpiero Calzolari , presidente di Granarolo dal 2009. Il colosso del lattiero caseario ha messo a segno ricavi per 1,6 miliardi nel 2023, e l’obiettivo è arrivare a&...