Dolciari

La Pasqua 2024 di Dolci Preziosi per adulti e bambini DOLCI DA RICORRENZA

La Pasqua 2024 di Dolci Preziosi per adulti e bambini

07/11/2023 - Paola Piovesana

Cerealitalia I.D. S.p.A ., azienda produttrice di cereali, cioccolato e snack salati, prosegue il percorso evolutivo del brand Dolci Preziosi - specializzato in prodotti da ricorrenza in licenza - ...

Le filiere produttive: Ferrero Cioccolato

Le filiere produttive: Ferrero

Approfondimento

31/10/2023 - Maria Eva Virga

Con un fatturato consolidato di 14 miliardi di euro al 31 agosto 2022, Ferrero è il terzo gruppo a livello mondiale nel mercato del chocolate confectionery. Guidato da Giovanni Ferrero, terza gener...

In Pernigotti (e Walcor) entra Invitalia Accadimenti aziendali

In Pernigotti (e Walcor) entra Invitalia

25/10/2023 - Redazione di Largo Consumo

Perfezionata, con l’ingresso di Invitalia , la compagine societaria di Pernigotti holding , costituita, in precedenza, solo da due grandi investitori americani, il fondo Lynstone e JP Morgan , l...

Bauli si rafforza nel senza glutine Accadimenti aziendali

Bauli si rafforza nel senza glutine

25/10/2023 - Redazione di Largo Consumo

Nella città del pane, ad Altopascio in provincia di Lucca, Bauli ha inaugurato il suo nuovo stabilimento (nel mondo ne ha sette), dedicato esclusivamente al senza glutine. Un investimento di 12 mil...

IDB Group punta a raggiungere i 75 milioni di ricavi nel 2025 espansione

IDB Group punta a raggiungere i 75 milioni di ricavi nel 2025

01/08/2023 - Redazione di Largo Consumo

I l fatturato di Idb Group – Industria Dolciaria Borsari, si conferma in crescita. Il polo produttivo di panettoni e lievitati per le feste, di Rovigo, che dal 2000 è guidato dalla Famiglia Muzzi, è ...

Mercato & Imprese – 2023 Opinioni e prospettive dall'industria del largo consumo

Mercato & Imprese – 2023

Approfondimento

19/06/2023 - Redazione di Largo Consumo

I numeri dei mercati: Caffè - Carni e salumi - Casalinghi - Conserve ittiche - Conserve rosse -  Detergenza casa - Dolciario - Giocattoli - Lattiero caseario -  Olii di oliva - Ortofru...

ICAM: storia, innovazione e sostenibilità Le aziende si presentano

ICAM: storia, innovazione e sostenibilità

Approfondimento

13/06/2023 - Redazione di Largo Consumo

Quella di ICAM , acronimo di Industria Cioccolato e Affini Morbegno, è una storia lunga più di 75 anni di tradizione coniugata a innovazione. Con la consapevolezza che il cacao, la materia prima fon...

Tra appagamento e attenzione al benessere Dolciario

Tra appagamento e attenzione al benessere

Approfondimento

13/06/2023 - Paola Piovesana

Il settore dolciario conferma la sua importanza nel canale Gdo grazie a un legame emozionale molto forte dei consumatori con la categoria, in cui il cioccolato svetta grazie al rafforzamento della su...

Fabbri 1905 porta le creme spalmabili sugli scaffali gdo TUTTOFOOD 2023

Fabbri 1905 porta le creme spalmabili sugli scaffali gdo

Approfondimento

23/05/2023 - Paola Piovesana

Fabbri 1905, marchio storico operante nel settore dolciario e del beverage, approda alla colazione con la golosità che da sempre la contraddistingue nel suo essere brand tradizionale e ricercato ma...

Kioene: free from con gusto ed energia TUTTOFOOD 2023

Kioene: free from con gusto ed energia

Approfondimento

22/05/2023 - Paola Piovesana

Burger, cotolette, polpette e tanti prodotti rigorosamente vegetariani e oggi, la grande novità dei dessert, freschi e golosi. A TUTTOFOOD Kioene presenta due importanti novità: "La prima - raccont...

Croissant Acquaviva: la qualità della colazione italiana TUTTOFOOD 2023

Croissant Acquaviva: la qualità della colazione italiana

19/05/2023 - Paola Piovesana

Da pasticceria artigianale di prodotti tipici a player leader del segmento colazione tra Italia ed estero. La storia di  Acquaviva  parte da lontano e va lontano, portando il piacere della ...

I conti di Icam Cioccolato

I conti di Icam

Approfondimento

28/04/2023 - Massimiliano Malandra

Il 2021 ha segnato il ritorno alla normalità per Icam , dopo i ripetuti lockdown dovuti alla pandemia. «L’anno è stato contrassegnato da un primo trimestre in cui il permanere di limitazioni (o chiu...

Le difficoltà di cacao e caffè Materie prime

Le difficoltà di cacao e caffè

Approfondimento

28/04/2023 -

Tra i beni definiti “coloniali”, accanto a zucchero e tè, cacao e caffè sono due materie prime le cui quotazioni finanziarie sono caratterizzate da volumi consistenti e con un peso importante degli o...

Eridania: esordio nel mercato dell’alcol Nuovo business

Eridania: esordio nel mercato dell’alcol

21/04/2023 - Redazione di Largo Consumo

Eridania Italia annuncia il lancio della sua nuova attività nel settore alcol per il BtoB, a partire da aprile 2023. L’azienda icona della dolcezza diventa rappresentante esclusivo in Italia di Cri...

Lago Group: co-leader del segmento wafer e rebranding di gamma CIBUS 2023

Lago Group: co-leader del segmento wafer e rebranding di gamma

Approfondimento

06/04/2023 - Redazione di Largo Consumo

I leader del segmento wafer a Cibus con il rebranding della gamma. Lago Group S.p.A. è un'azienda dolciaria italiana specializzata nella produzione di dolci da forno, biscotti, merendine, crostate,...

Dolciario

La ripresa di Odstore

Approfondimento

27/03/2023 - Massimiliano Malandra

Superato l’anno peggiore della pandemia (e quindi il lockdown più duro), il gruppo Sapori Artigianali - che svolge prevalentemente attività commerciale nel settore alimentare tramite la catena a ma...