CIBUS 2023
Agromonte , azienda siciliana leader nella produzione e trasformazione di pomodoro ciliegino, realizza prodotti tipici della tradizione siciliana puntando su un assortimento sempre nuovo ma riconosci...
CIBUS 2023
Il sugo per risotto si presenta a Cibus. Questa è forse la novità per eccellenza di Gustibus Alimentari , azienda siciliana specializzata in sughi e conserve lavorati con metodo artigianale ma proie...
Nomina
A partire dal 1° febbraio scorso Andrea Colombo è diventato Direttore Commerciale Italia del Gruppo cooperativo, assumendo così anche la Direzione Commerciale Horeca a seguito del passaggio di test...
Accadimenti aziendali
Il Tribunale di Ferrara, Sezione fallimenti, ha assegnato a Conserve Italia , in via definitiva il complesso aziendale ex Opoe (Organizzazione produttori ortofrutticoli Europa) di Cento (Fe). Il s...
CIBUS
Torna Cibus il 29 e il 30 marzo 2023 alle Fiere di Parma, e tra le novità ci sono le 4 aree tematiche dedicate a ortofrutta fresca , gelato e pasticceria , prodotti plant-based e integrazio...
Video: End to end
«L’intermodalità non è solo una scelta per la sostenibilità ambientale, ma una leva fondamentale per differenziare servizi e relativi rischi. Il trasporto su gomma ha una capacità limitata destinata ...
Video: Biologico
«In passato qualcuno ha contribuito a generare verso il consumatore diffidenza, una percezione di speculazione economica, perché sia in produzione sia in distribuzione si è usato il logo del bio solo...
Condimenti
L'olio extra vergine si racconta. E lo fa con parole sempre più precise, per colpire la mente del consumatore dopo che, con la sua qualità, lo ha saputo sorprendere nel gusto. In un’epoca in cui la c...
Video: MKTG operativo
«L’obiettivo è sempre quello di massimizzare l’effetto delle attività concordate in sede e aumentare la redditività per mq del punto vendita. Se il controllo dello store è efficace, i costi sono più ...
Quaderno della sostenibilità
Il modello produzione di agricoltura sostenibile adottato da La Doria è basato sull’integrazione dell’innovazione, finalizzata alla diminuzione dell’impatto ambientale delle coltivazioni e sul risp...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE
«Siamo preoccupati per l’impatto dei costi energetici sulla filiera agroalimentare e per le ricadute sulle attività di impresa e l’occupazione ma anche fiduciosi che il sistema Paese saprà reagire. C...
I Forum di Largo Consumo: Processi
«Abbiamo da tempo adottato un approccio di governo e gestione diretta dell’intero processo di ciclo attivo, dalla codifica anagrafica dei codici dei materiali alle pianificazioni dei confezionamenti,...
Uomini e strategie
Bonduelle è un gruppo agroindustriale che opera in quasi 100 Paesi, con quasi 12mila dipendenti distribuiti in 3 continenti. Ogni giorno lavora in partnership con oltre 2mila agricoltori in tutto il...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE
Quello alimentare è un comparto che nel nostro Paese sta vivendo una fase di tendenziali cambiamenti indotti dalla particolare congiuntura in atto. Gli operatori del settore, e in particolare le impr...
POMODORO
Princes Industrie Alimentari, (PIA), società che gestisce il più grande stabilimento in Europa per la trasformazione del pomodoro, ha consolidato il proprio impegno a favore della sostenibilità amb...
Conserve vegetali
Di recente ha fatto notizia il test ideato dalla Stazione sperimentale delle conserve alimentari di Parma ( Ssica ) per rintracciare l’origine della materia prima con un buon grado di sicurezza. Il...
Accadimenti aziendali
Pedon , regina dei legumi e cereali, cresce all’estero e acquista un ramo d’azienda di Rickmers Reismühle , storica società tedesca con sede produttiva a Brema, specializzata nel riso, cereali e ing...
Conserve vegetali
Intorno ai 7.500 euro i costi di conduzione di ogni ettaro di terreno dedicato alla coltura del pomodoro in Italia, secondo quanto riferito dalla Confagricoltura di Piacenza. Francesco Mutti , amm...
Campagna di lavorazione del pomodoro 2022
Nonostante i costi energetici siano ammontati a 42 milioni di euro, ben 12 volte in più rispetto ai 3,5 milioni di euro del 2020, e le carenze idriche abbiano messo a dura prova l’attività della fili...
Sughi pronti
La Doria Spa - società con headquarter ad Angri (Salerno) - è a capo di un gruppo italiano leader nel settore conserviero e, in particolare, nella produzione e commercializzazione di derivati del po...