Schede aziendali
Fondato nel 1984 dai tre fratelli Pedon , il Gruppo si distingue per una rete globale di approvvigionamento, presente in 15 Paesi, in 4 continenti. Il marchio oggi è il punto di riferimento a...
Grano
In occasione del Premio industria Felix , dedicato alle eccellenze economiche pugliesi, il gruppo Casillo di Corato (Ba), leader nella trasformazione e commercializzazione del grano , si è...
I prodotti alimentari a marchio del distributore continuano a essere particolarmente presenti nella spesa degli italiani. Lo confermano i dati 2016 di Plma (Private label manufacturers associatio...
Prodotti in primo piano
Bonifiche Ferraresi , la più grande azienda agricola italiana per SAU (Superficie Agricola Utilizzata), è approdata in questi mesi sugli scaffali della Gdo con la sua linea di prodotti ...
L'acrilammide è una sostanza che si forma naturalmente in alimenti amidacei (come patate e cereali) durante la frittura, la tostatura, la cottura al forno o alla griglia a temperature supe...
La soia con più di 120 milioni di ettari coltivati rappresenta la prima fonte di proteine vegetali al mondo. Il Nord e il Sud America, con oltre il 75% della produzione totale, sono le aree pi...
Food wellness
Misura (gruppo Colussi ) presenta i nuovi prodotti delle linee Natura ricca e Fibrextra, all’insegna dell’innovazione e di una sana alimentazione . Anzitutto 4 snack, ciascuno con un m...
Legumi e cereali
I tempi in cui cereali e legumi non erano altro che semplici commodity sembrano ormai proprio appartenere alla storia passata. Attraverso l’innovazione sia dal punto di vista del prodotto che d...
Legumi e cereali
Presentato il frutto della collaborazione tra il programma di ricerca SmartFood ( Fondazione Ieo – Cmm e Ilta alimentare ) e il brand Amío . Si tratta di ZuppamiXlegumi, una linea d...
Pasta
Il Genomic Research Center del Crea ha creato in Emilia Romagna, a Fiorenzuola d'Arda (Pc), un campo di grano del futuro per studiare gli effetti dei cambiamenti climatici e dell’aumento ...
Focus
Nel cuore campano del territorio Agro Nocerino-Sarnese, dal 1960 Franzese spa dà vita a un’eccellente produzione di conserve alimentari, con una particolare specializzazione in pomodor...
Agricoltura
Un’intesa sul grano duro tra Barilla e tremila aziende agricole di Marche, Umbria, Lazio e Toscana. Il prezzo è fino al 20% in più rispetto a quello di mercato, al mom...
Private label
Crai presenta il rinnovo della gamma In armonia , pensata per i consumatori che ricercano nell'alimentazione il giusto equilibrio tra benessere e gusto, prediligendo alimenti digeribili , meno...
Analisi: Cereali
È necessario aumentare il consumo di cereali integrali nell’ambito delle abitudini della dieta quotidiana: l’appello in questo senso è quello proven...
A beneficiare dell’interesse crescente per gli acquisti on line non sono più soltanto alcuni settori, tra cui l’elettronica e il fashion, ma anche il mondo dell’alimentare e ...
Pluripremiato e presentato nel corso di Expo 2015 è il progetto Save the Waste, un modello di business “dal seme allo scaffale” nato dalla collaborazione di tre aziende vicentine...
Grano
Il grano marcia in due direzioni opposte in funzione delle diverse varietà. Il future sul frumento tenero quotato al Chicago Board of Trade , contratto di riferimento a livello internazionale...
Agricoltura 4.0
Gli andamenti climatici, in grado di provocare gravissimi danni nei campi, e il protrarsi del calo dei prezzi all’origine, finiti in molti casi al di sotto dei costi di produzione, continuano a...
Grano duro
Offerta in calo e prezzi ai minimi, un connubio che, almeno in teoria, non può durare più di tanto quando la domanda resta sostanzialmente stabile. È quello che sta accadendo al ...
Spot
Nella centralissima via Spadari, la “via del gusto” nel cuore di Milano, ha aperto i battenti Green Station , il primo ristorante ideato, realizzato e finanziato da Pedon &nbs...