Carni rosse

Tutto il buono della carne rossa gallese TUTTOFOOD 2023

Tutto il buono della carne rossa gallese

Approfondimento

19/05/2023 - Paola Piovesana

Hybu Cig Cymru – Meat Promotion Wales (HCC) a TUTTOFOOD per promuovere la carne rossa gallese e la vocazione del territorio e dei suoi allevatori ad un allevamento sostenibile e in nome del benesser...

Banco Fresco apre nel cuore di Milano nuova apertura

Banco Fresco apre nel cuore di Milano

11/05/2023 - Redazione di Largo Consumo

 Banco Fresco, la catena food retail specializzata in freschissimi, l’8 giugno aprirà il suo primo punto vendita nel cuore di Milano, in Via Moscati, a pochi passi da Corso Sempio...

Momento delicato per le carni rosse Freschi

Momento delicato per le carni rosse

Approfondimento

28/04/2023 -

Il caro vita e la riduzione del potere d’acquisto delle famiglie italiane si stanno inevitabilmente riverberando anche sui consumi di alimenti e bevande. Mentre l’inflazione acquisita per il 2022 ris...

McDonald’s racconta le materie prime con Leo Burnett COMUNICAZIONE

McDonald’s racconta le materie prime con Leo Burnett

27/04/2023 - Paola Piovesana

McDonald’s celebra l’Italia con il lancio di “i’m lovin’it® italy”, una nuova piattaforma di comunicazione firmata Leo Burnett nata per rafforzare il legame tra McDonald's e il nostro Paese grazie...

Sostenibilità di carni e salumi: l’Italia esempio per l’Europa tavola rotonda

Sostenibilità di carni e salumi: l’Italia esempio per l’Europa

27/03/2023 - Redazione di Largo Consumo

Lo scorso 8 marzo, a Bruxelles, alla presenza delle massime autorità europee per il comparto agroalimentare, si è svolta la tavola rotonda “Different roles, Same goals” (“Ruoli diversi, stessi obiett...

Sostenibilità di carni e salumi: l’Italia esempio per l’Europa tavola rotonda

Sostenibilità di carni e salumi: l’Italia esempio per l’Europa

27/03/2023 - Redazione di Largo Consumo

Lo scorso 8 marzo, a Bruxelles, alla presenza delle massime autorità europee per il comparto agroalimentare, si è svolta la tavola rotonda “Different roles, Same goals” (“Ruoli diversi, stessi obiett...

I rincari e le emergenze cambiano il mercato SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE

I rincari e le emergenze cambiano il mercato

Approfondimento

24/01/2023 - Marco Mancinelli

Quello alimentare è un comparto che nel nostro Paese sta vivendo una fase di tendenziali cambiamenti indotti dalla particolare congiuntura in atto. Gli operatori del settore, e in particolare le impr...

Cremonini risale al cento per cento di Inalca Accadimenti aziendali

Cremonini risale al cento per cento di Inalca

21/12/2022 - Redazione di Largo Consumo

Gruppo Cremonini ha comunicato il riacquisto, da Iq made in Italy investement company , joint venture fra Cdp equity (Cassa depositi e prestiti) e Qatar investment authority , del 28,4 per cento...

Gli elementi critici dei freschi Ortofrutta

Gli elementi critici dei freschi

Approfondimento

18/11/2022 - Maria Letizia Mele

Da una parte una produzione molto frammentata in cui manca l’aggregazione, dall’altra consumatori che chiedono sempre più prodotti di qualità e a prezzi accessibili. A queste criticità del mondo dei ...

Nardinocchi (Centrocarne): “Tornati a essere allevatori” Reputation Economy 2022

Nardinocchi (Centrocarne): “Tornati a essere allevatori”

12/10/2022 - Marco Mancinelli

«Siamo un’azienda costruita negli anni sulle persone, i principi, i valori e soprattutto sul territorio che ha sancito ciò che siamo oggi. Abbiamo creduto nelle nostre origini ed è da qui che sono na...

Pic-nic, una passione ritrovata Outdoor

Pic-nic, una passione ritrovata

Approfondimento

11/08/2022 - Carlo Sala

«Si assiste a una vera e propria esigenza di vita all’aperto, di condivisione, di spensieratezza. Aspetti che in un Paese come l’Italia, dove il cibo è da sempre oggetto di massima attenzione, non po...

Nuovo packaging sostenibile per la carne irlandese Ambiente

Nuovo packaging sostenibile per la carne irlandese

20/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Quando si parla di sostenibilità alimentare, oggi il pensiero non va soltanto alla filiera produttiva, ma anche ai consumatori e alle loro scelte: secondo i dati raccolti da Bord Bia , ente governat...

Unaitalia 2022, in 5 anni cresciuti gli acquisti consumi carne

Unaitalia 2022, in 5 anni cresciuti gli acquisti

14/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Dopo la forte crescita degli ultimi 5 anni (2017-2021), in cui le carni avicole hanno registrato un aumento degli acquisti del 9% in quantità e del 19% in valore, mostrando una dinamica di gran lunga...

Banco BPM e Inalca per la transizione energetica finanziamento

Banco BPM e Inalca per la transizione energetica

04/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Banco BPM ha perfezionato, nei giorni scorsi, un’operazione di finanziamento per complessivi 40 milioni di euro a favore di Inalca Spa, sub-holding operativa del Gruppo Cremonini, uno dei maggiori pl...

Fiorani tra innovazione e sostenibilità Le aziende si presentano

Fiorani tra innovazione e sostenibilità

Approfondimento

29/06/2022 -

Fiorani è un’azienda fortemente votata all’innovazione e all’implementazione della sostenibilità, per questo ha lanciato il nuovo progetto suino FBA, Filiera Benessere Animale. La società del Grupp...

Fiorani Carni: «Bisogna essere più consapevoli» Le copertine di Largo Consumo

Fiorani Carni: «Bisogna essere più consapevoli»

28/06/2022 - Paola Risi

Secondo uno studio di Boston Consulting , il trend di mercato delle alternative alla carne è molto promettente, tanto che, in 15 anni, i volumi si moltiplicheranno per sette, rappresentando l'11% di...

Cattel: «La tracciabilità va messa sull'etichetta» Le copertine di Largo Consumo

Cattel: «La tracciabilità va messa sull'etichetta»

28/06/2022 - Paola Risi

Secondo uno studio di Boston Consulting , il trend di mercato delle alternative alla carne è molto promettente, tanto che, in 15 anni, i volumi si moltiplicheranno per sette, rappresentando l'11% di...