Le copertine di Largo Consumo
Nestlé è tra i promotori, con Mondelez, Coca-Cola, PepsiCo, Mars e Unilever, del progetto riguardante l’adozione di un sistema di comunicazione a semaforo con bollini rossi, giall...
Lattiero-Caseario
Durante l’assemblea generale dei soci di Latteria Soligo sono stati presentati i positivi risultati di bilancio 2016 ed è stata deliberata l’entità del conguaglio ai soci ...
Lattiero-Caseario
Il Gruppo CDP ha sottoscritto un’obbligazione da € 60 milioni emessa da Granarolo , gruppo italiano leader nel comparto comparto lattiero-caseario . L’emissione, sottoscritta in ...
Il mercato dei prodotti biologici è quintuplicato in 15 anni fino a un volume di affari nel 2014 di 60 miliardi di euro (26 in Europa) secondo il rapporto 2016 “The World of Organic Agri...
Senza lattosio
Le vendite di latte Uht delattosato sono incrementate del 13,5% in volume e del 9,1% a valore, secondo i dati Iri diffusi da Assolatte (At agosto 2016), per un giro d’affari di circa 235 mi...
Video: Procurement
Luca Zaglio , direttore supply chain di Granarolo e amministratore delegato delle controllate Calabrialatte , Zeroquattro e Zeroquattro Logistica , ha descritto come la funzione acquisti di un&...
Accadimenti aziendali: Le mucche contente producono un latte migliore e dunque prodotti più buoni, oltre a soddisfare indiscutibili principi etici. Così Latteria Soresina , gruppo crem...
Focus
Forte di un 2016 ricco di risultati positivi, Dalla Torre Val di Non , azienda trentina specializzata nella produzione di burro, sarà presente per la seconda volta al Salo...
Prodotti lattiero-caseari
Sul mercato internazionale UE ed extra UE i prezzi dei prodotti lattiero caseari, nel corso dell’estate e soprattutto nel mese di settembre, hanno mostrato significativi rialzi. La spint...
Il 2015 è stato un anno decisamente positivo per Inalpi , che ha chiuso l’esercizio con 540.000 euro di utile netto, di cui 101.000 distribuiti come dividendo e il resto destinato a ris...
Caseari
L’andamento del burro, demonizzato per anni, lascia oggi intravvedere un riavvicinamento del consumatore. Dopo anni di disinformazione e demonizzazione, la riabilitazione del prodotto da parte ...
Il 2015 è stato caratterizzato da una situazione di criticità del mercato lattiero caseario nazionale. Dall'inizio dell'anno le quotazioni dei prodotti lattiero casear...
Salvata dall’export, ma afflitta dalla frammentazione. È questa in estrema sintesi la fotografia dell’industria alimentare tricolore scattata da un&rs...
I dati relativi al 2014 di Parmareggio registrano quasi 30.000 t di produzione annua, un fatturato consolidato di 282 milioni di euro, di cui 43,7 realizzati all’estero, 2 stabilimenti produtti...
Le copertine di Largo Consumo
Oscar Farinetti, inventore di Eataly, dichiara di voler vendere i prodotti freschi on line e contrabattere Amazon di cui dice che non conosce il cibo perché, per poter essere acquistato, deve ...
Inalpi, azienda lattiero casearia di Moretta (Cuneo), ha chiesto ad Ugo Nespolo, prestigioso artista torinese, di realizzare un’opera d’arte che raccontasse, in sintesi, i valori che guid...
Video: Gestione del magazzino
Un magazzino "orizzontale", anche se utopico, sarebbe il modello ideale per Latteria Soresina secondo quanto illustrato da Alberto Spinelli , responsab...
Focus
La società Dalla Torre è nata in Trentino nel 1935 come casearia, costituita dal fondatore Giuseppe Menapace. Le fu dato il nome della moglie Dalla Torre Dorotea, ed è per questo...
“Campolibero”: un insieme di interventi che mirano a rilanciare l'agricoltura. “Campolibero” è contenuto nel Decreto Legge Competitività. Il più attua...
Da zona paludosa, infestata dalle zanzare e dalla malaria, a centro agricolo e alimentare d’eccellenza della Sardegna, dotato di un moderno sistema di aziende agro-zootecniche, di centri di tra...