Focus
A Oceano il singhiozzo non passa e la piccola Ondina, a bordo di un secchiello-barchetta, vuole andare a fondo della vicenda. Inizia così la storia illustrata nel libro “La straordinaria avventura di...
Quaderno del mare
«Senza la salvaguardia dell’ambiente e della materia prima principale utilizzata, ossia il tonno e la sua catena del valore, non ci sarebbe futuro per la nostra azienda. La sostenibilità è il cuore p...
Quaderno del mare
«La nostra è una realtà che fin da subito ha riconosciuto nella sostenibilità un elemento fondante, oltre che una leva strategica di business e competitività. Sviluppo sostenibile e salvaguardia degl...
Quaderno del mare
«Riteniamo impossibile, lavorando nel mercato delle conserve ittiche, pensare a uno sviluppo sostenibile senza tener conto della salvaguardia del mare». Costanza Levera , Responsabile marketing &...
L’impresa comunica
Mare Aperto Foods specializzata nella lavorazione del tonno, porta con sé già dagli anni ‘60 l’attenzione e la sensibilità per la sostenibilità a 360°. Da sempre, l’impegno della casa madre Jealsa ...
Quaderno del mare
A volte, percepiamo un problema senza capirne fino in fondo la gravità. A sensazione, sappiamo che il mare è inquinato e, a parole, ci diciamo tutti d’accordo che andrebbe intrapresa qualche azione p...
Focus
Tre nuovi prodotti nella gamma Frozen di Mare Aperto , tra le principali aziende attive in materia di sostenibilità nel comparto delle conserve ittiche. Le novità, recentemente presentate all'ultima...
In copertina
«La gestione della logistica in un’ottica sostenibile è una questione di coerenza per un’azienda sensibile a questo tema come la nostra: non avrebbe senso occuparci dell’impatto ambientale dei nostri...
L’impresa comunica
Il tonno è uno dei pesci preferiti in Italia e nel mondo: per questo motivo è di fondamentale importanza che la sua pesca avvenga in modo sostenibile. Marine Stewardship Council – MSC organizzazion...
Tonno & Co.
Le conserve ittiche, con il tonno in scatola in prima linea in tutte le sue versioni, ma anche acciughe, sardine, sgombri, salmone o vongole, sono tra i cibi che non mancano mai nella dispensa degli ...
Caro prezzi
Oltre all’incremento dei costi dell’energia e del gas anche altri fattori stanno avendo un forte impatto sull’economia del Paese. È il caso dell’aumento di materie prime meno conosciute che possono m...
Speciale L'anno che verrà - Alimentare
Simona Mesciulam, Direttore marketing di Generale Conserve: «L’attenzione nel 2022 sarà focalizzata ancora sul fenomeno mai successo prima del rincaro, di tutte le materie prime in una sorta di te...
Speciale L'anno che verrà - Alimentare
Come riportato in una recente analisi dal Censis , il settore del food, diversamente da numerosi comparti e simultaneamente a ben pochi altri, è riuscito a resistere all’impatto della grave emergenz...
Ittici
Per i gourmet in cerca di un’esperienza di gusto unica, è in arrivo una novità. L’azienda La Nef , leader in Italia nella distribuzione di salmone affumicato con oltre 30 anni di esperienza, ha...
Necrologio
E’ morto nella sua casa di Genova Nervi l’imprenditore genovese Vito Gulli . Aveva 70 anni. Dopo essere diventato nel 2005 l’azionista di maggioranza di Generale Conserve e titolare del marchio A...
Focus
Frutto di un costante lavoro di ricerca e sviluppo, è la nuova referenza “Filolio” della linea Tonno Auriga, marchio che la Nino Castiglione distribuisce in Italia attraverso i punti vendita delle pr...
Conserve Ittiche
Il mercato delle conserve ittiche in Italia è in costante crescita: secondo Ancit (l’Associazione Nazionale Conservieri Ittici) , nel 2020 ha superato i 2 miliardi di euro . Nel 2020 il valore del ...
Focus
Con Apri gira facile® Nostromo rivoluziona il settore delle conserve ittiche, portando sul mercato una nuova confezione che innova il modo di produrre, confezionare e consumare il tonno in scatola....
Focus
Un nuovo prodotto in casa Mare Aperto Foods , tra le principali aziende specializzate nelle conserve ittiche. È il tonno “Pescato a canna solo un filo di olio EVO BIO e fior di sale”. Si tratta dell...
Welfare aziendale
Callipo a fianco dei genitori presenti nella sua grande “famiglia” con un bonus “nido e asilo” per migliorare la gestione del loro equilibrio fra vita privata e lavoro. È questo il contenuto alla ba...