Norme anti Covid
Dal 26 aprile nelle zone gialle via libera all’attività dei servizi di ristorazione con consumo al tavolo all’aperto, a pranzo e a cena, con l’obbligo di rispettare i vincoli orari agli spostamenti. ...
Caffè
Il 26 aprile si sono aperte le porte del nuovo punto vendita Starbucks® presso il centro commerciale I Gigli, in via San Quirico 165, Campi Bisenzio. Il punto vendita, primo Starbucks® in Toscana e...
Fast food
Torna in tutti i McCafé d'Italia l'arancia rossa di Sicilia Igp , grazie al rinnovato accordo tra McDonald's e Oranfrizer . La catena di fast food acquisterà 190 t di arance, che diventeranno spr...
Franchising
Ten f ood & b everage , parte di Orléans i nvest h olding , società presieduta dall'imprenditore ligure Gabriele Volpi , ha rilevato California bakery , la catena lombarda di dolci e cuci...
Acqua
Maniva lancia la prima acqua di seltz minerale in fusti , destinata alla preparazione di cocktail nei locali dell’Horeca. Mineral seltz è la prima acqua in fusti del suo genere, con tutta la g...
Horeca
Natfood , leader Italiano per la fornitura di preparati per caffè e bevande nel settore Horeca , e la holding di riferimento del gruppo Gimoka-Sogedai , leader per volumi nel settore food&beve...
Scenari
Colpito duramente dalla pandemia, l’horeca, che contribuisce con oltre 4 punti di Pil, si è ritrovato in uno scenario di estrema fragilità e anche nel medio-lungo periodo le prospettive sembrano piut...
Caffè
Il gruppo Lavazza ha conseguito solidi risultati nel 2020 , nonostante l’impatto del Covid-19. Al 31 dicembre 2020, l’azienda ha registrato ricavi per 2,085 miliardi di euro, in lieve flessione ri...
Pubblici Esercizi
La crisi determinata dal Covid che ha investito i Pubblici Esercizi colpisce in maniera maggiore le donne, sia le lavoratrici che le imprenditrici. Rispetto al 2019 infatti il numero di attività gest...
Alcolici
"Ancora oggi bar e ristoranti sono chiusi e anche noi siamo stati interessati, seppur indirettamente, da questa crisi che ha riguardato il 50% della nostra clientela. Come azienda abbiamo inve...
Canale bar
È uscito il nuovo “Drinks international: brands report 2021”, dedicato alle abitudini d’acquisto dei migliori bar del mondo . Il documento fa riferimento a un sondaggio globale condotto su un campio...
Vodka
Coca- c ola H bc , principale produttore e distributore delle bevande a marchio Coca-cola in Italia, avvia una partnership con Nemiroff vodka , diventandone il distributore ufficiale nel nostro Paes...
Macchine per Caffè
Wega Macchine per Caffè presenta la nuova Mininova, una macchina ultra-leggera e compatta, che combina facilità d’uso a un design raffinato, grazie al rivestimento in acciaio inox e a...
Torrefazione
Julius Meinl ha acquisito il settore HoReCa di Magazzini del Caffè , affermata torrefazione bresciana con una capacità produttiva annua di 2 mln kg di caffè tostato e con un fatturato d...
Caffè
La macchina Faema E71E, perfetta combinazione di tecnologia e design iconico firmato Giugiaro Design , è tra i protagonisti di Factory 1895 by Lavazza , nuovo spazio esperienz...
Caffè
Semplicità di utilizzo grazie a un’interfaccia touchscreen intuitiva, nuovi portafiltri, lance vapore per la massima ergonomia e possibilità di conoscere da remoto il funzionamento e le statistiche d...
Migliore insegna 2021: ristorazione
Il 2020 è stato un anno particolarmente difficile per la ristorazione, in tutte le categorie: bar e ristoranti chiusi o aperti con vincoli per poche ore, mense semivuote a causa dello smartworking, p...
Osservatorio Imprenditoria Retail 2020
«L’attenzione dei potenziali franchisee sta aumentando: nei momenti di incertezza il franchising è una risposta più sicura, è un modello sperimentato che tranquillizza gli investitori». Alessandro R...
Mixology
Il Connaught Bar di Londra è il miglior bar del mondo per il 2020. I World’s 50 Best Bars 2020 consacranol'italiano Ago Perrone , Director of Mixology del Connaught Bar di Lond...
Alimentare
Per le pmi alimentari anche il 2021 si prospetta un anno difficile. Il 30% circa del totale del fatturato nazionale dei consumi alimentari è regolato dal consumo di pasti fuori casa. E con la chiusur...