Alberghi

Lesaffre Italia rinnova il suo impegno nella formazione con Alma Panificazione moderna

Lesaffre Italia rinnova il suo impegno nella formazione con Alma

17/10/2019 - Redazione di Largo Consumo

Lesaffre Italia , azienda che produce e commercializza lievito fresco, lievito madre e ingredienti per la panificazione artigianale, industriale e domestica rinnova la sua partnership con ALM A...

VOIhotels, partito il progetto di certificazione ambientale Turismo

VOIhotels, partito il progetto di certificazione ambientale

29/08/2019 - Redazione di Largo Consumo

La catena alberghiera del Gruppo Alpitour che riunisce 18 strutture in Italia e all’estero ha inserito la sostenibilità a pieno titolo tra le leve strategiche del business. Dopo aver a...

La grande opportunità di Milano Cortina 2026 Alberghi

La grande opportunità di Milano Cortina 2026

02/07/2019 - Redazione di Largo Consumo

« Milano Cortina 2026 costituisce una grande opportunità ed è perciò importante, a tutela della qualità e della sicurezza dell’ offerta ricettiva , avere adeg...

Manifestazioni espositive

Basilea capitale per quattro giorni dell’out-of-home market

25/06/2019 - Redazione di Largo Consumo

La maggiore e più importante fiera svizzera del settore alberghiero & catering si chiama  Igeho  e si tiene nella ridente città elvetica di Basilea dal 16 al 20 novembre 2...

Manifestazioni espositive

Rimini anche quest’anno regina dell’Hotellerie italiano

03/06/2019 - Redazione di Largo Consumo

Sia Guest, il Salone Internazionale dell’Accoglienza, rinnova anche questo anno dal 9 all’11 ottobre 2019 l’appuntamento per gli operatori dei settore ospitalità, ristorazion...

Quando l’affiliato ne attira altri Approfondimento: Franchising

Quando l’affiliato ne attira altri

Approfondimento

03/06/2019 - Còndina Raffaella

Nel settore horeca il franchising trova una peculiarità particolarmente accentuata rispetto ad altri comparti: lo sviluppo rete deriva certamente dalle attività di comunicazione poste i...

Carrefour si dà al travel Servizi

Carrefour si dà al travel

09/04/2019 - Redazione di Largo Consumo

Carrefour si apre al mondo travel con il servizio Carrefour viaggi, che permette di prenotare pacchetti vacanze, hotel, crociere e altre soluzioni a prezzi vantaggiosi. L’obiettivo è ...

Arriva Too good to go, l’app antispreco Cibo invenduto

Arriva Too good to go, l’app antispreco

27/03/2019 - Redazione di Largo Consumo

Arriva in Italia Too good to go , l’app contro lo spreco alimentare nata nel 2015 in Danimarca. Too good to go permette a bar, ristoranti, forni, pasticcerie, supermercati e hotel di recuper...

Piemonte, una nuova piattaforma per gli operatori turistici Statistiche

Piemonte, una nuova piattaforma per gli operatori turistici

18/03/2019 - Redazione di Largo Consumo

Arriva ad aprile il nuovo servizio web “Piemonte dati turismo”, con l’obiettivo di semplificare l’invio dei dati statistici sui flussi turistici da parte degli operatori. La...

Accadimenti Aziendali

Altarea Cogedim compra Centostazioni Retail

01/03/2019 - Redazione di Largo Consumo

Ferrovie dello Stato ha scelto Altarea Cogedim come migliore offerente della procedura competitiva indetta per la cessione del 100% del capitale di Centostazioni Retail , la società titola...

Casinò di Sanremo sceglie Elior Ristorazione

Casinò di Sanremo sceglie Elior

25/02/2019 - Redazione di Largo Consumo

Casinò di Sanremo affida il nuovo servizio di ristorazione al colosso francese Elior . Si tratta di un gruppo internazionale che opera anche in Italia nella ristorazione alberghiera e azie...

Riceviamo e pubblichiamo

Emergenza rifiuti a Roma

08/02/2019 - Redazione di Largo Consumo

Comunicazione di Ada Lazio, Associazione Direttori d’Albergo EMERGENZA RIFIUTI A ROMA Roma, 27/12/18 - L’Associazione dei Direttori di Albergo di Roma e Lazio esprime attraverso il suo ...

Alla ricerca di una propria formula Educational: Albergatori

Alla ricerca di una propria formula

Approfondimento

01/02/2019 - Mazzi Cristina

Come rendere l’area food del proprio hotel innovativa e differente in un mercato turistico sempre più competitivo? Guidare i titolari verso un coordinamento ottimale tra la propria attiv...

Ecco Tipsy, il barman robot di Las Vegas Innovazione

Ecco Tipsy, il barman robot di Las Vegas

19/01/2019 - Redazione di Largo Consumo

Lavora al Planet Hollywood di Las Vegas Tipsy , l'innovativo barman robot . Nato nei laboratori torinesi della Makr Shakr , è arrivato in città accompagnato dalle proteste di u...

Quando una recensione è reato Diffamazione

Quando una recensione è reato

Approfondimento

02/01/2019 - Arnolfo Barbara

Dobbiamo riconoscerlo: il mondo si sta evolvendo alla velocità della luce, assumendo una veste sempre più tecnologica e ormai tutti, volenti o nolenti, ci ritroviamo trascinati in quest...

Università del Caffè Illy, nuova sede a Tel Aviv Formazione

Università del Caffè Illy, nuova sede a Tel Aviv

22/12/2018 - Redazione di Largo Consumo

Illycaffè apre a Tel Aviv una nuova filiale dell' Università del Caffè , il polo di formazione che dal 1999 si prefigge di promuovere e diffondere la cultura del caff&egra...

B2C

E-commerce, il valore del mercato turismo

30/09/2018 - Ghiacci Paolo - Pesci Gilberto - Torelli Franco

Il giro d’affari del commercio on line B2C nel 2016 ha sfiorato in Italia i 20 miliardi di euro, con un tasso di penetrazione sul totale del retail pari al 4,7%: i servizi si collocano al 9% (c...