Cibo e salute
Il convegno “ Oltre il biologico: innovazione, fiducia e sostenibilità per un nuovo rapporto con il consumatore ”, organizzato da AssoBio moderato da Largo Consumo , nella persona del Direttore re...
Grano
Italia sinonimo di pasta, pane e pizza. Secondo Ipo - International pasta organization , il nostro Paese rimane leader mondiale sia nella produzione di pasta (con 3,9 milioni di tonnellate, di cui i...
Agricoltura
Nel Mezzogiorno, per 9 aziende su 10 del settore primario il cambiamento climatico rappresenta la sfida principale. Il climate change, considerato sia come minaccia di eventi climatici estremi, ma an...
Trend di settore
Le scelte delle famiglie italiane, in termini di consumi anche alimentari, continuano a essere influenzate in negativo dal generale contesto di incertezza che – tra instabilità inflattiva, perdurare ...
Indagine The World of Organic Agriculture
La conversione agroecologica in Europa prosegue a ritmo sostenuto, con la percentuale di superfici agricole coltivate con metodo biologico che ha raggiunto l'11%. Questi i dati evidenz...
QUADERNO DELLA SOSTENIBILITÀ E DELLA BIODIVERSITÀ
Felicetti ha mantenuto anche quest’anno la propria posizione tra le 100 aziende più sostenibili selezionate da Forbes per il nostro Paese. Particolare attenzione è stata destinata al packaging: nel ...
Focus
Il consumatore di oggi, sempre più attento alla salute e a compiere scelte alimentari consapevoli e sostenibili, risulta prediligere, oltre al consumo di pasta di semola, anche quella di farro. Il pi...
L’impresa comunica
Non basta parlare di sostenibilità. Occorre perseguirla realmente, ogni giorno e in ogni ambito aziendale, come fa, da tempo, Pastificio Felicetti . Scelta riconosciuta anche da “Forbes”, che l’ha c...
Report Eatable Adventures per Verona Agrifood Innovation Hub
Il settore AgriFoodTech italiano sta attraversando una fase di trasformazione: mentre gli investimenti subiscono una flessione del 38% rispetto all’anno precedente, cresce il numero di startup, in au...
Rapporto Bio Bank 2024
Secondo il Rapporto Bio Bank 2024, il valore del mercato bio italiano è salito a 9,1 miliardi nel 2023: +8,7% sul 2022, +135% in dieci anni. Salgono anche i consumi domestici,&n...
Nomina
Con decorrenza 1° febbraio 2025, Domenico Pimpinella assumerà il ruolo di Direttore Generale di B.F. S.p.A.. “L’ingresso del Direttore Generale porterà ad un rafforzamento dell’organizzazione int...
Nomina
Rigoni di Asiago , storica azienda veneta, leader nel comparto delle confetture e creme spalmabili in Italia con una crescente quota sui mercati internazionali, ha annunciato un epocale cambio al ver...
Necrologio
È venuto a mancare Giordano Veronesi , Presidente emerito di Assalzoo e Grand Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana. L’Associazione tutta esprime il più profondo cordoglio per la scomparsa...
Soluzioni a base di legumi e cereali
Pubblicato il primo report di sostenibilità di Pedon , il documento che rendiconta in modo volontario l’impegno dell’azienda nel campo della sostenibilità, realizzato secondo le metodologie e i prin...
Focus
Anche quest’anno Berlino, dal 5 al 7 febbraio 2025, ospiterà Fruit Logistica , salone leader a livello mondiale per l’industria ortofrutticola. In Fruit Logistica è possibile trovare la gamma comple...
Legumi
Quella di Pedon , azienda di prodotti a base di legumi, cereali e semi, è una storia imprenditoriale rivolta alla qualità e alla crescita, abbinata all’innovazione. Nata nel 1984 come impresa famili...
Food & beverage
Una crescita record per il food italiano, che negli ultimi 10 anni è passato da 53 miliardi nel 2012 a circa 90 nel 2023. Solo lo scorso anno il settore ha registrato un +10% grazie al contributo det...
Agricoltura verticale
Planet Farms , azienda agritech leader nel settore dell’agricoltura verticale, ha ottenuto la certificazione B Corp, rilasciata da B Lab . Si tratta di un importante traguardo che consente all’azien...
Nomina
È Raffaele Drei il nuovo presidente di Fedagripesca Confcooperative . La nomina è avvenuta al termine del Consiglio Nazionale della federazione, che ha provveduto come da statuto ad eleggere il nu...
network
Purina , a due anni dall’avvio di LENs (Landscape Enterprise Networks), il progetto di agricoltura rigenerativa nato con l’obiettivo di promuovere la transizione verso un’agricoltura più sosteni...