Acquacoltura

Acquacoltura

Verso un futuro di qualità e trasparenza

Approfondimento

01/10/2014 - Sala Carlo

In Europa, secondo la commissione di Bruxelles, l'acquacoltura rappresenta quasi il 20% della produzione di pesce; il settore dà lavoro a circa 70.000 persone, per una produzione complessi...

Intesa fra sindacati e Associazione Piscicoltori

01/05/2014 - Redazione di Largo Consumo

L’Associazione Piscicoltori Italiani, assistita dall’Area Sindacale di Confagricoltura, ha firmato un’intesa con i sindacati di categoria, Flai-Cgil, Fai-Cisl e Uila-Uil che getta l...

Acquacoltura

Come aiutare gli allevatori asiatici

Approfondimento

01/04/2014 - Notargiacomo Claudia

Per acquacoltura ci si riferisce al sistema di allevamenti di pesce e frutti di mare sempre più diffuso e in progressiva espansione a livello globale nell’ultimo ventennio, la cui sosten...

Acque minerali

Dalla fonte alle nostre tavole

Approfondimento

03/02/2014 - Mancinelli Marco

Nel nostro Paese, un comparto di significativa rilevanza è certamente quello relativo al mercato delle acque minerali: si tratta di uno scenario saldamente composto da circa 156 società...

Acquacoltura

Ma quale mare aperto

Approfondimento

01/06/2012 - AIA ASSOCIAZIONE ITALIANA ALLEVATORI

Acquacoltura: «L’acquacoltura è l’attività zootecnica a più alta crescita negli ultimi trent’anni e continuerà a esserlo anche in futuro». È quanto ha affermato Marco Gilmozzi, vice presidente Feap ...

Pesce

Si naviga a vista

Approfondimento

01/06/2011 - Tozzi Francesca

Pesce: Il pesce dovrebbe essere presente sulle tavole degli italiani almeno tre volte alla settimana, dato che è parte importante delle dieta mediterranea, proprio quella dieta entrata di recente ne...

Pesce

In mensa gusto o sicurezza?

Approfondimento

01/03/2011 - Barboni Matteo

Pesce: Nell’ambito delle iniziative promosse dall’Api per meglio conoscere le dinamiche del mercato dei prodotti ittici e dell’acquacoltura in particolare, Demoskopea spa ha realizzato un’indagine a...

L´allevamento sostenibile di Salmoni Scozzesi Loch Duart Ltd.

Approfondimento

01/11/2010 - UNIVERSITA' DI SALERNO

E.D.E.MAR è distributore del pregiato salmone scozzese fresco Loch Duart. La quantità annualmente allevata è di circa ..... tonnellate di pesce, con un sistema completamente integrato e disegnato per ...

Nasce l’Op delle vongole

01/09/2010 - PADOVA FIERE

La vongola della Sacca di Goro è una specialità della riviera emiliano-romagnola, intorno alla quale nasce oggi un consorzio. Si tratta dell´Organizzazione di produttori e pescatori della vongola dell...

Solo pesce da pesca sostenibile

01/06/2010 - Albera Mauro

La società di petcare Mars Incorporated ha annunciato, prima al mondo, la scelta di utilizzare entro il .... esclusivamente prodotti ittici provenienti da pesca sostenibile. L’azienda ha lavorato in c...

Acquacoltura

Meglio allevare o catturare?

Approfondimento

01/04/2010 - Paddeu Sonia

Acquacoltura: Dal .... a oggi, infatti, sembra che l’acquacoltura sia cresciuta annualmente nel Mediterraneo e nel Mar Nero di circa il .% ogni anno. Ma l’Italia sembra ancora essere in difficoltà. ...

Il pesce nell´alimentazione dei bambini

01/04/2010 - Paddeu Sonia

Secondo la ricerca condotta da Demoskopea per conto di Api, volta a verificare quanto il pesce, e soprattutto l´acquacoltura sia diffusa nelle mense scolastiche, circa l´..% del campione si augura che...

Ittico fresco

Dai mari di tutto il mondo

Approfondimento

01/07/2007 - CHORALIA

Ittico fresco: Nata in Asia, qui l’acquacoltura continua a registrare i più alti livelli di produzione: la Cina produce il ..,.% del totale (..,. milioni di tonnellate). L’Europa Occidentale concorr...

Ittico

Il pesce nuota in buone acque

Approfondimento

01/04/2007 - ICE NEW YORK

Ittico: Più di …tonnellate di pesce importato per oltre … milioni di euro a fronte di una produzione nazionale che è stata, sempre per il 2005, di circa …tonnellate, di cui il …% proveniente dalla p...

Proteggere la freschezza con una catena efficiente

Approfondimento

01/02/2007 - Pipitone Saverio

Molluschi vivi: Un settore che anno dopo anno guadagna posizioni rilevanti e ricopre un ruolo di primaria importanza per le economie che ospitano gli impianti di produzione, per un’industria che offre...

Energia per risolvere la crisi dello zucchero

01/02/2007 - PADOVA FIERE

Un passo per risolvere la crisi dell’industria italiana dello zucchero è l’alleanza che Italia Zuccheri ha stretto con la tedesca Pfeifer & Langen per un piano di riconversione di 4 stabilimenti che p...

Consorzio Pescatori di Goro

01/02/2007 - UNIVERSITA' DI SALERNO

Le schede aziendali: Fondato negli anni Trenta dai pescatori di Goro per la gestione del mercato ittico, il Consorzio Pescatori di Goro ha assunto nel 1970 l’attuale connotazione di società che riunis...