Travel retail
Nel 2019 con la cessione da Elior al fondo di private equity Pai Partners , per 1,4 miliardi di euro (pari a un valore d’impresa di 1,54 miliardi) è iniziata la fase due della storia di Areas , t...
Foodservice
Controllata al 50,4% da Cremonini Spa, Marr è la società leader in Italia nella commercializzazione e distribuzione di prodotti alimentari al foodservice. Quotata al segmento Star di Borsa Itali...
Tempo libero
Con la pandemia e la guerra sono cambiate tante carte sui tavoli della ristorazione e del settore Horeca, così Italgrob e Censis hanno provato a fare il punto sul nuovo scenario, mettendo in luce...
Successo
Nel secondo trimestre 2023, il numero dei ristoranti virtuali presenti sulla App Deliveroo è cresciuto del 57% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Oggi, in Italia, sono quasi 230, tra ...
Ristorante
Kentucky Fried Chicken conquista la cintura metropolitana di Napoli con una nuova apertura ai piedi del Vesuvio. Il nuovo ristorante KFC di Nola nel centro commerciale Vulcano Buono è pronto a scu...
dichiarazione ANIR
I dati ISTAT non sono di conforto per il settore della ristorazione collettiva. Nonostante il rallentamento dell’inflazione, si assiste ad un continuo aumento degli alimentari non lavorat...
espansione
Chef Express, società di ristorazione controllata dal Gruppo Cremonini e Alice Pizza hanno siglato un accordo quadro in esclusiva della durata di cinque anni per portare la più grande realtà italiana...
espansione
Berberè, catena di pizzerie artigianali, è in piena crescita. Ai 17 locali che il brand gestisce in 6 città italiane (Milano, Bologna, Torino, Firenze, Roma, Verona) e a Londra, si aggiungeranno, da ...
Ristorazione
Autogrill consolida la propria presenza in uno dei principali scali aeroportuali meridionali, l’aeroporto Falcone Borsellino di Palermo, inaugurando un nuovo format di casual dining e street food al...
Nuova apertura
A Milano, in zona Porta Romana, in via Monte Nero, negli spazi dell’Ex Kapuziner Platz, Löwengrube, l’azienda fondata nel 2005 in Toscana da Pietro Nicastro e Monica Fantoni, ha inaugurato la prima b...
Rapporto Fipe
Allinearsi ai livelli pre-Covid: questo è il monito costante che non perde di vista il settore della ristorazione, al fine di tornare al giro d’affari che aveva conosciuto nel 2019. Superato il perio...
Credito
Crowdfunding una parola diventata di uso collettivo ed è un metodo di finanziamento che spesso usano le start up e pmi per reperire, attraverso apposite piattaforme online, delle risorse per sostener...
PASTA
Il Pastificio Felicetti attivo dal 1908 a Predazzo (Tn) rinnova la sua vicinanza al mondo dell’alta ristorazione e delle eccellenze enogastronomiche grazie alla partnership con Ein Prosit , u...
BILANCIO
L’Assemblea dei Soci di CIRFOOD - impresa cooperativa italiana leader nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare - ha approvato il Bilancio di esercizio 2022...
bilancio 2022
Durante l’Assemblea dei Soci alla quale hanno parteci le 18 imprese del Gruppo Selex, il bilancio 2022 si è chiuso con un fatturato al consumo complessivo che raggiunge i 18,2 miliardi di ...
Sostenibilità
Finiper Canova Group SpA , uno delle più importanti realtà italiane attiva nella grande distribuzione organizzata, nella ristorazione e nello sviluppo immobiliare, presenta la partnership con AWorld...
Consumatori
Una recente indagine di Tradelab e Censis – ‘Away from home: what’s next’ – ha fotografato il mercato del fuori casa, che valeva 85 miliardi di euro nel 2019. Si tratta di un segmento di mercato ...
salmone norvegese
La norvegese Seaborn AS è una cooperativa formata da diverse famiglie di fish farmers, fondata il 23 maggio del 2001 e specializzata nel commercio ittico. Una crescita veloce e importante: ...
MAPIC ITALY 2023
Svicom che, dal 1996, offre un servizio di consulenza completo nell’ambito della gestione e valorizzazione immobiliare, oggi è una delle aziende leader nel comparto nazionale del Real Estate. C...
Biologico
Continua a crescere anche nel 2022 il mercato del bio. Mentre nei supermercati le vendite bio sono quasi quadruplicate, arrivando a 2,3 miliardi di euro nel 2022 (+263% sul 2013), nel canale storico ...