Vino e tecnologia
Recupero dei materiali, riduzione dei consumi e risparmio energetico, ma anche versatilità, tracciabilità e ottimizzazione dei processi. È la ricetta per il futuro del comparto beverage targata Sime...
partnership
Vini, birre, liquori sono una tipologia di prodotto che molto spesso nella scelta richiede delle conoscenze accurate e non sempre a portata di tutti i consumatori per essere apprezzate al megli...
Vino
In Australia, l’associazione nazionale del settore ha pubblicato la sua roadmap per arrivare a una produzione a zero emissioni di CO2 entro il 2050. In Austria, invece, è nata l’etichetta “Sustainabl...
Accadimenti aziendali
È sorta Argea , ‘Ar’ come arte e ‘Gea’ come terra, ed è il nuovo polo del vino italiano, che vuole affrontare la sfida del mercato globale. Fondatori sono Botter e Mondodelvino (famiglia Martin...
Reputation Economy 2022
« Caviro affonda le proprie radici nel territorio valorizzando ogni prodotto della filiera vitivinicola. Siamo una Cooperativa con un’identità ad elevata responsabilità sociale e il concetto di sost...
VINO
La campagna di promozione a sostegno del sughero, promossa e sostenuta da APCOR e ASSOIMBALLAGGI – Federlegno/Arredo conferma la centralità del sughero nell'aumentare la qualità percepita del vino as...
Beverage
Se c’è una cosa che la pandemia ci ha insegnato è che oggi la multicanalità rappresenta una strategia fondamentale, non solo per minimizzare i rischi di mercato, ma anche per accrescere le opportunit...
Champagne
Degustare letteralmente un calice di vino sul mare, sullo sfondo del Promontorio di Portofino, sarà presto il risultato di un esperimento enologico, scientifico e innovativo che vede sulla scena due ...
Enologia
La pandemia e gli incontri virtuali, il riscaldamento globale e le nuove dinamiche del mercato hanno alterato gli equilibri dell’intera filiera vitivinicola. È nato così “Vision 20/30 Contributo allo...
certificazione
MARTINI, brand del vermouth e dello spumante del Gruppo Bacardi, annuncia che il 100% delle cantine che forniscono il mosto per la produzione dell’Asti Spumante e i vini per la produzione dei v...
Alcolici
Un format che corrisponde a un valore di mercato che solo in Italia si è attestato nel 2019 a 4,5 miliardi di euro. E anche nell’ultimo biennio, segnato da pandemia e chiusure, gli italiani non hanno...
Le aziende si presentano
Gruppo Caviro è precursore a livello nazionale e internazionale di un modello di economia circolare unico e virtuoso, che punta a eliminare il concetto di scarto. A partire dalla vigna, dove ogni ma...
premi
Non uno, ma tre premi quest’anno per Despar al PLMA. Una delle più importanti fiere di settore dedicata alla MDD, ai suoi produttori e distributori, nella sua edizione 2022 ha infatti attribuit...
conferma
Confermato Andrea Rossi nel ruolo di Presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano. A nominarlo il CdA del Consorzio, eletto dall’assemblea lo scorso 26 maggio, che si è riunito nella ser...
Vino
Il vino italiano gode di ottima salute sia nel mercato interno sia in termini di export che nel 2021 ha fatto registrare un nuovo record a valore. Nel corso degli anni il consumo di vini nel nostro P...
Focus
Con 12 mila soci, 27 cantine in 7 regioni d’Italia dal Veneto alla Sicilia, 35.200 ettari vitati e ben 660 mila tonnellate di uva prodotta (quasi il 10% di quella dell’intero territorio nazionale), i...
bollicine
L’Asolo Prosecco ha chiuso il primo quadrimestre 2022 con un ulteriore balzo in avanti: al 30 aprile, le bottiglie già certificate erano 8,6 milioni, il 33,4% in più rispetto ai 6,4 milioni registrat...
Evento
Il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani ha organizzato la seconda edizione dell’evento annuale del Barolo & Barbaresco World Opening il 28 e 29 aprile 2022 all’ InterCon...
vino
Ristorazione e vino sono da sempre in un rapporto di forte interconnessione, ricoprendo entrambe un ruolo di primo piano nella filiera agroalimentare. L’una ha bisogno dell’altro. Da un lato i pubbli...
vacanze
Aumentano le donne che acquistano esperienze enoturistiche in cantina. Già nel 2020 la maggior parte delle prenotazioni arrivava da un pubblico femminile (il 54% del totale), oggi però il dato è ulte...