Alimentare

Surgelati

Cameo, Italpizza e Roncadin Pizza

Cameo, Italpizza e Roncadin

Approfondimento

21/11/2022 -

Secondo Iias , l’Istituto italiano alimenti surgelati, le pizze surgelate che gli italiani mangiano ogni anno sono 240 milioni, per un valore di mercato dell’alimento pari a 254 milioni di euro. La ...

Arneg inaugura il Polo Tecnologico REFRIGERAZIONE

Arneg inaugura il Polo Tecnologico

17/11/2022 - Paola Piovesana

Arneg, leader nella refrigerazione per il retail, ha inaugurato il nuovo Polo Tecnologico a Campo San Martino (PD), un nuovo spazio in cui le idee innovative possono prendere forma liberamente. ...

Più surgelati sulle tavole degli italiani Surgelati

Più surgelati sulle tavole degli italiani

Approfondimento

20/10/2022 -

Gli italiani, cultori della buona cucina, si distinguono anche per essere il popolo che considera il cibo come sinonimo di piacere, di convivialità e anche di salute e benessere. I nostri connazional...

Giorgini (Orogel): “Collaborazione alla base della crescita” In copertina

Giorgini (Orogel): “Collaborazione alla base della crescita”

18/10/2022 - Redazione di Largo Consumo

«Per la nostra azienda, la collaborazione è la base del miglioramento e della crescita. Orogel è una realtà italiana, leader nella produzione di vegetali freschi surgelati rappresentata da un grupp...

Refrigerazione attenta a consumi ed inefficienze REFRIGERAZIONE

Refrigerazione attenta a consumi ed inefficienze

17/10/2022 - Paola Piovesana

Epta, gruppo multinazionale specializzato nella refrigerazione commerciale ad alta innovazione, ha presentato a Chillventa 2022 - fiera internazionale di riferimento per i settori refrigerazione, cli...

Bonaglia (Unas): «Puntare sulla conoscenza per creare valore» In copertina

Bonaglia (Unas): «Puntare sulla conoscenza per creare valore»

28/09/2022 - Redazione di Largo Consumo

«All’interno della filiera del largo consumo, popolata da tanti fornitori e da meno distributori, serve la consapevolezza di una nuova modalità di negoziazione. I vecchi strumenti e le vecchie analis...

Un’identità da valorizzare oltre la convenienza Patate fresche e surgelate

Un’identità da valorizzare oltre la convenienza

Approfondimento

08/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Prodotto base della dieta, sia nel surgelato che nella prima gamma, le patate devono puntare su identità, innovazione e servizio per smarcarsi dalle logiche di prezzo. A dare un quadro del mercato è ...

I punti caldi della cold chain Catena del freddo

I punti caldi della cold chain

Approfondimento

30/05/2022 - Benedetta Bagni

Per loro natura, i prodotti della catena del freddo, essendo deperibili, hanno la necessità di una gestione del flusso ottimizzata per assicurare in ogni passaggio la continuità della temperatura sta...

Tre nuove referenze nella gamma Frozen di Mare Aperto Focus

Tre nuove referenze nella gamma Frozen di Mare Aperto

26/05/2022 -

Tre nuovi prodotti nella gamma Frozen di Mare Aperto , tra le principali aziende attive in materia di sostenibilità nel comparto delle conserve ittiche. Le novità, recentemente presentate all'ultima...

L’evoluzione del banco frigo Attrezzature

L’evoluzione del banco frigo

Approfondimento

26/04/2022 - Nicoletta Ferrini

All’interno dei punti vendita al dettaglio specializzati, il banco frigo è lo specchio dell’evoluzione del mercato e delle molte trasformazioni in atto nella Gdo/ Do alimentare: la spinta continua ve...

Frescofrigo torna su CrowdFundMe crowdfunding

Frescofrigo torna su CrowdFundMe

14/03/2022 - Redazione di Largo Consumo

Il frigorifero intelligente per gli spazi in comune FrescoFrigo , utilizzabile con app, dotato di tecnologia RFID e connesso in cloud, torna, con una seconda campagna di equity crowdfunding, su Cro...

Bofrost, i ricavi non si sgonfiano dopo il boom dovuto al lockdown Vendita a domicilio

Bofrost, i ricavi non si sgonfiano dopo il boom dovuto al lockdown

14/03/2022 - Redazione di Largo Consumo

Bofrost Italia S.p.A., la più importante realtà italiana della vendita a domicilio di specialità surgelate e fresche, a fine febbraio ha chiuso il bilancio 2021-22 con 310,9 milioni di euro di fattu...

Inaugurato a Dubai il primo supermercato del futuro Innovazione

Inaugurato a Dubai il primo supermercato del futuro

04/03/2022 - Redazione di Largo Consumo

Nasce a Dubai, con una superficie di 100 m2, il negozio del futuro, per una spesa completa e veloce. Il consumatore, scaricando un’apposita app, mostra il QR Code all’ingresso e può in...

Frigo Tecnica si allea con Arneg Accadimenti aziendali

Frigo Tecnica si allea con Arneg

25/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Gruppo Arneg di Padova, gigante della refrigerazione commerciale con oltre mezzo miliardo di fatturato, ha acquisito Frigo Tecnica di Ascoli Piceno, attiva nella refrigerazione industriale dal 198...