Alimentare

Ortofrutta

Il pelato di La Torrente, “baciati dal sole del sud” visto a tuttofood 2025

Il pelato di La Torrente, “baciati dal sole del sud”

Approfondimento

13/05/2025 - Viviana Persiani

Un compleanno importante quello de La Torrente : 60 anni di storia, iniziati quando Giuseppe e Annunziata , con ingegno e spirito pratico, utilizzarono per la prima volta bottiglie di birra per c...

La nuova ricca gamma di Casalasco VISTO A TUTTTOFOOD 2025

La nuova ricca gamma di Casalasco

12/05/2025 - Redazione di Largo Consumo

Dopo l’accordo con Unilever per la gamma di sughi “Knorr Tomato al Gusto”, la recente acquisizione di Gruppo Casalasco del ramo d’azienda dei marchi Pummarò, Polpabella e Sug...

Pizzoli, lo specialista italiano delle patate al MACFRUT Industria ortofrutticola

Pizzoli, lo specialista italiano delle patate al MACFRUT

09/05/2025 - Redazione di Largo Consumo

Macfrut 2025: un'edizione che si è appena conclusa con grande successo alla fiera di Rimini, un evento di riferimento per l'industria ortofrutticola internazionale. L’edizione di quest’anno ha v...

Planet Farms va all’estero Accadimenti aziendali

Planet Farms va all’estero

05/05/2025 - Redazione di Largo Consumo

L’italiana Planet Farms diventata B-corp a dicembre 2024, ha infatti stipulato un’alleanza con l’investitore Swiss Life Asset Managers per lo sviluppo di una piattaforma europea nel settore delle...

Bonduelle sceglie BBoard Services per la promozione in Gdo Freschi e referenze secche

Bonduelle sceglie BBoard Services per la promozione in Gdo

29/04/2025 - Redazione di Largo Consumo

BBoard Services consolida la sua posizione come punto di riferimento per la promozione in Gdo di prodotti freschi e surgelati, annunciando una nuova importante collaborazione con Bonduelle . L’acco...

Frutta tropicale: Italia protagonista Ortofrutta

Frutta tropicale: Italia protagonista

Approfondimento

22/04/2025 - Redazione di Largo Consumo

Negli ultimi anni, l’Italia si è trasformata in un protagonista di primo piano nel mercato della frutta tropicale, non solo come consumatore e importatore, ma anche come importante snodo dei commerci...

La semplice e golosa ricetta di Fermello FORMAGGI VEGETALI

La semplice e golosa ricetta di Fermello

Approfondimento

18/04/2025 - Redazione di Largo Consumo

Anacardi fermentati, acqua, sale, e l'eventuale aggiunta di erbe aromatiche. Questa è la ricetta, artigianale e semplice, di Fermello , la linea di prodotti vegetali sani e gustosi a base di frutta ...

Cresce l’export di conserve di pomodoro POMODORO

Cresce l’export di conserve di pomodoro

16/04/2025 - Redazione di Largo Consumo

 L ’ANICAV , Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali, in occasione della seconda edizione della Giornata Nazionale del Made in Italy , ha fatto il punto sulle esportazio...

I freschi come locomotiva Alimentare

I freschi come locomotiva

Approfondimento

15/04/2025 - Maria Eva Virga

Nei freschi crescono le vendite di prodotti legati a salute e benessere (kefir, yogurt greco). In generale per lo yogurt si rileva un incremento del 4,9% (+4,7% la spesa), mentre continua la flession...

Prende il via l’Avocado Academy Spreafico Focus

Prende il via l’Avocado Academy Spreafico

11/04/2025 - Redazione di Largo Consumo

Spreafico Francesco & F.lli , leader del settore ortofrutticolo da oltre 65 anni, annuncia il lancio dell’ Avocado Academy , un innovativo percorso formativo dedicato alla filiera dell’avocado. L...

Concluso il progetto biennale Tomato SAUCE progetto

Concluso il progetto biennale Tomato SAUCE

28/03/2025 - Redazione di Largo Consumo

Si è concluso il progetto Tomato Sauce - Sustainable agriculture in central Europe , finanziato nell’ambito del programma Agrip-Simple-2022-IM-Sustainable del regolamento UE 1144/2014 , condotto da...

Il 2024 di Centro Agroalimentare Roma Food hub

Il 2024 di Centro Agroalimentare Roma

28/03/2025 - Redazione di Largo Consumo

Il Consiglio di Amministrazione del Centro Agroalimentare Roma ( CAR ) ha approvato il bilancio d'esercizio 2024, evidenziando una crescita continua e risultati positivi che rafforzano la solidità ...

Dopo dieci anni si arresta la perdita dei consumi di ortofrutta Report 2024 CSO Italy

Dopo dieci anni si arresta la perdita dei consumi di ortofrutta

13/03/2025 - Redazione di Largo Consumo

Dopo un decennio di progressivo calo dei consumi domestici e un 2023 che ha segnato il loro minimo storico, a causa soprattutto della forte pressione inflattiva che ha inciso sulle abitudini di ...

Valfrutta entra nel Registro speciale dei Marchi Storici Agroalimentare italiano

Valfrutta entra nel Registro speciale dei Marchi Storici

06/03/2025 - Redazione di Largo Consumo

Valfrutta , la marca simbolo della filiera agricola italiana, entra ufficialmente a fare parte del Registro speciale dei Marchi Storici di Interesse Nazionale istituito dal Ministero delle Imprese e ...

Nei freschissimi gli specializzati vincono Ortofrutta

Nei freschissimi gli specializzati vincono

Approfondimento

27/02/2025 - Maria Letizia Mele

Quasi il 40% della spesa di frutta e verdura delle famiglie italiane avviene in punti vendita specializzati, che sono quasi il doppio dei negozi della Gdo, soprattutto al Sud. È questa la principale ...

Patate: piccole flessioni per un ‘evergreen’ Ortofrutta

Patate: piccole flessioni per un ‘evergreen’

Approfondimento

27/02/2025 - Maria Eva Virga

La produzione di patate in Italia è stabile. Ma le vendite sono in calo e i prezzi in aumento. Nonostante il raccolto di patate sia stato complesso nell’annata 23/24, in particolare per una disponibi...