Certificazioni
Nel carrello degli italiani sono sempre più numerosi i prodotti ittici sostenibili. In un anno le vendite di pesce con la famosa spunta blu di Msc sono arrivate a 37 mila tonnellate in volume, 10 m...
Speciale L'anno che verrà - Alimentare
Simona Mesciulam, Direttore marketing di Generale Conserve: «L’attenzione nel 2022 sarà focalizzata ancora sul fenomeno mai successo prima del rincaro, di tutte le materie prime in una sorta di te...
Speciale L'anno che verrà - Alimentare
Come riportato in una recente analisi dal Censis , il settore del food, diversamente da numerosi comparti e simultaneamente a ben pochi altri, è riuscito a resistere all’impatto della grave emergenz...
Ittici
Per i gourmet in cerca di un’esperienza di gusto unica, è in arrivo una novità. L’azienda La Nef , leader in Italia nella distribuzione di salmone affumicato con oltre 30 anni di esperienza, ha...
Necrologio
E’ morto nella sua casa di Genova Nervi l’imprenditore genovese Vito Gulli . Aveva 70 anni. Dopo essere diventato nel 2005 l’azionista di maggioranza di Generale Conserve e titolare del marchio A...
Acquacoltura
L’allevamento intensivo dei polpi «è crudele e deve essere fermato». Causa sofferenza, manca un metodo di macellazione non doloroso e una legislazione per proteggere questi animali. Contro l’all...
Focus
Frutto di un costante lavoro di ricerca e sviluppo, è la nuova referenza “Filolio” della linea Tonno Auriga, marchio che la Nino Castiglione distribuisce in Italia attraverso i punti vendita delle pr...
Conserve Ittiche
Il mercato delle conserve ittiche in Italia è in costante crescita: secondo Ancit (l’Associazione Nazionale Conservieri Ittici) , nel 2020 ha superato i 2 miliardi di euro . Nel 2020 il valore del ...
Focus
Con Apri gira facile® Nostromo rivoluziona il settore delle conserve ittiche, portando sul mercato una nuova confezione che innova il modo di produrre, confezionare e consumare il tonno in scatola....
Spesa alimentare
Si è tenuta il 15 settembre la prima edizione di “Freschissimi. Una finestra sul futuro”, evento organizzato dal Retail institute Italy (Rii) in collaborazione con Mk group . Alberto Miraglia , d...
Focus
Un nuovo prodotto in casa Mare Aperto Foods , tra le principali aziende specializzate nelle conserve ittiche. È il tonno “Pescato a canna solo un filo di olio EVO BIO e fior di sale”. Si tratta dell...
Welfare aziendale
Callipo a fianco dei genitori presenti nella sua grande “famiglia” con un bonus “nido e asilo” per migliorare la gestione del loro equilibrio fra vita privata e lavoro. È questo il contenuto alla ba...
Premiazioni retail
Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...
Mercato Italia Agri-food sector - business status report
2020 brought important news. The domestic consumption of households, as a whole, failed to exceed the 1 trillion threshold and stopped at 958.5 billion. Therefore, compared to 2019, they fell by 11.8...
Dossier
Il dossier Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 è realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis, Tuttofood Milano, con i contributi fattivi di aziende di primo pian...
Focus
Il consumatore Italiano predilige prodotti alimentari di qualità, sicuri e Made in Italy, e la pandemia da Covid-19 ha contribuito ad accelerare l’affermarsi di questo trend. Tra i freschi, il salmon...
Ittici
Le abitudini dei consumatori sono molto cambiate durante la pandemia, ma una tendenza che è rimasta costante, e anzi in continua crescita, è la passione degli italiani per il salmone in tutte le sue ...
Accadimenti aziendali
Acquisizione americana per Bolton Group , che rileva Wild Planet Foods , pioniera e leader nell’innovazione nel mercato delle conserve ittiche sostenibili. Questo accordo segue l’acquisizione, nel ...
Ittici
Retailer, brand e aziende del settore ittico chiamati a sensibilizzare quante più persone possibili sull'importanza di consumare prodotti ittici pescati con pratiche sostenibili, capaci di preservare...
Reputation Economy 2021
Mare aperto foods ha fatto del concetto di reputazione corporate e sostenibilità un valore essenziale, offrendo attraverso il programma di responsabilità sociale d’impresa “We sea” tutte le garanzie...