Alimentare

Ittici

Gli italiani comprano sempre più pesce sostenibile Certificazioni

Gli italiani comprano sempre più pesce sostenibile

26/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

Nel carrello degli italiani sono sempre più numerosi i prodotti ittici sostenibili. In un anno le vendite di pesce con la famosa spunta blu di Msc sono arrivate a 37 mila tonnellate in volume, 10 m...

Generale Conserve: Picchi di volumi non previsti Speciale L'anno che verrà - Alimentare

Generale Conserve: Picchi di volumi non previsti

24/01/2022 - Marco Mancinelli

Simona Mesciulam, Direttore marketing di Generale Conserve: «L’attenzione nel 2022 sarà focalizzata ancora sul fenomeno mai successo prima del rincaro, di tutte le materie prime in una sorta di te...

Il food resiste e rilancia Speciale L'anno che verrà - Alimentare

Il food resiste e rilancia

Approfondimento

24/01/2022 - Marco Mancinelli

Come riportato in una recente analisi dal Censis , il settore del food, diversamente da numerosi comparti e simultaneamente a ben pochi altri, è riuscito a resistere all’impatto della grave emergenz...

Dossier del Ciwf contro l’allevamento intensivo dei polpi Acquacoltura

Dossier del Ciwf contro l’allevamento intensivo dei polpi

11/01/2022 - Redazione di Largo Consumo

L’allevamento intensivo dei polpi «è crudele e deve essere fermato». Causa sofferenza, manca un metodo di macellazione non doloroso e una legislazione per proteggere questi animali. Contro l’all...

Il tonno in scatola parla italiano Conserve Ittiche

Il tonno in scatola parla italiano

21/12/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il mercato delle conserve ittiche in Italia è in costante crescita: secondo Ancit (l’Associazione Nazionale Conservieri Ittici) , nel 2020 ha superato i 2 miliardi di euro . Nel 2020 il valore del ...

Freschissimi come motore di vendita Spesa alimentare

Freschissimi come motore di vendita

Approfondimento

03/12/2021 - Daniela Basile

Si è tenuta il 15 settembre la prima edizione di “Freschissimi. Una finestra sul futuro”, evento organizzato dal Retail institute Italy (Rii) in collaborazione con Mk group . Alberto Miraglia , d...

Il nuovo tonno Mare Aperto coniuga gusto e sostenibilità Focus

Il nuovo tonno Mare Aperto coniuga gusto e sostenibilità

19/11/2021 -

Un nuovo prodotto in casa Mare Aperto Foods , tra le principali aziende specializzate nelle conserve ittiche. È il tonno “Pescato a canna solo un filo di olio EVO BIO e fior di sale”. Si tratta dell...

Callipo sostiene i “suoi” genitori Welfare aziendale

Callipo sostiene i “suoi” genitori

19/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Callipo a fianco dei genitori presenti nella sua grande “famiglia” con un bonus “nido e asilo” per migliorare la gestione del loro equilibrio fra vita privata e lavoro. È questo il contenuto alla ba...

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati Premiazioni retail

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati

18/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...

The new equilibriums in the food markets Mercato Italia Agri-food sector - business status report

The new equilibriums in the food markets

Approfondimento

16/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

2020 brought important news. The domestic consumption of households, as a whole, failed to exceed the 1 trillion threshold and stopped at 958.5 billion. Therefore, compared to 2019, they fell by 11.8...

Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 Dossier

Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021

Approfondimento

12/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il dossier Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 è realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis, Tuttofood Milano, con i contributi fattivi di aziende di primo pian...

Salmone: apprezzato affumicato e non Ittici

Salmone: apprezzato affumicato e non

Approfondimento

03/11/2021 - Benedetta Bagni

Le abitudini dei consumatori sono molto cambiate durante la pandemia, ma una tendenza che è rimasta costante, e anzi in continua crescita, è la passione degli italiani per il salmone in tutte le sue ...

Bolton cresce nel tonno sostenibile Accadimenti aziendali

Bolton cresce nel tonno sostenibile

19/10/2021 - Redazione di Largo Consumo

Acquisizione americana per Bolton Group , che rileva Wild Planet Foods , pioniera e leader nell’innovazione nel mercato delle conserve ittiche sostenibili. Questo accordo segue l’acquisizione, nel ...