Carne
Fondato nel 2004 e gestito da Bord Bia - ente governativo irlandese per la promozione del food & beverage - lo Chefs’ Irish Beef Club (CIBC), in occasione del ventesimo anno dalla sua nascit...
Focus
Il processo di sezionamento e la sua pianificazione sono supportati in maniera completa dalla soluzione gestionale Erp fornita da Csb-System in particolare per carni rosse e prodotti a base di carn...
Macelleria
Il 2023 dovrebbe chiudersi con un recupero in volume delle vendite di carne nel circuito domestico, dopo il lieve ridimensionamento del 2022. I dati Ismea - NielsenIq dei primi 10 mesi dell’anno in...
VISTI A CIBUS 2024
Fileni si è presentato alla ventiduesima edizione di Cibus presentando ai visitatori e ai buyer il frutto della partnership con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo . Come raccon...
Gdo
Il nuovo centro carni Tann di Aspiag Service Despar , a Monselice, vuole garantire i massimi standard di igiene e di qualità, con un occhio di riguardo per l’ambiente e le realtà locali. «Un inves...
Partnership
Fileni ha annunciato la partecipazione, in partnership con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo , alla ventiduesima edizione di Cibus , il prestigioso Salone Internazionale dell’Alime...
fatturato
Un fatturato al consumo in leggera crescita a quota 87 milioni di euro . E un preaffettato che, seppur in calo rispetto all’anno scorso, si mantiene ben al di sopra dei livelli 2019 (+9%). ...
Benessere animale
Lo scorso marzo Eurobarometro , il servizio statistico dell’Unione Europea, ha condotto un’indagine e l’esito è stato univoco: la maggioranza dei cittadini ritiene che sia giusto garantire un adegua...
Export
Bord Bia , ente governativo per la promozione dei prodotti food & beverage irlandesi, rende noti i dati della ricerca condotta sui consumatori italiani per capire quale sia la percezione rispetto...
PARTNERSHIP
Pam Panorama e la Federazione Italiana Rugby annunciano il rinnovo dell’accordo di partnership per la stagione 2024. L’insegna della grande distribuzione è stata scelta anche per il 2024 come fornito...
Nomina
Alessandro d’Este, attuale presidente e amministratore delegato di Ferrero Commerciale Italia Srl, nonché AD di Ferrero Spa, dal prossimo aprile, siederà ai vertici del gruppo Veronesi...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE
«L’attuale quadro socio-economico è complesso e gli europei sono preoccupati per il costo della vita. L’industria può contrastare la contrazione della domanda di consumo con tre azioni concrete: effi...
VISTO A MARCA 2024
Il Gruppo Alimentare Ambrosini è attivo nel campo agroalimentare da tre generazioni ed è presente in fiera con tre aziende. Ambrosini Carni Srl è specializzata nella lavorazione della carne, ...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE
Nel comparto agroalimentare, secondo le analisi Ismea , il trend inflativo ha indotto i consumatori a ridimensionare gli acquisti di una parte cospicua di prodotti: si ristruttura il carrello della ...
Zootecnia
Aziende del comparto suinicolo alla prova: l’aumento dei costi della produzione e l’inflazione hanno pesato sulla produzione e i consumi nel 2022 incombendo anche sul 2023. Nel 2022 del post pandemia...
Agroalimentare
CLAI , Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi, rende noto che in data 8 novembre 2023, si è concluso il rapporto di lavoro tra la Cooperativa e il Direttore Generale, Pietro D'Angeli . La decisione...
Incarico
L’Agnello Gallese IGP, indicazione geografica protetta, è sempre più riconosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Del resto, l’importanza delle esportazioni che raggiungono l’Europa e le zone Oltreoc...
Filiere
Il dato positivo arriva dall’indice Crefis di redditività, che è stato positivo anche ad aprile per il comparto dell’allevamento suinicolo italiano. I numeri parlano di una variazione pari a +3,8% ...
Carne
Centro Carne nasce nel 1960 come azienda famigliare. La sua storia comincia con la commercializzazione di animali vivi, prosegue con la macellazione e trasformazione delle carni suine e bovine, per ...
Reputation Economy 2023
Unire l’esperienza e la conoscenza del settore della carne (sviluppata da quattro generazioni) alla costante ricerca in innovazione di prodotto, packaging e processi produttivi. Una filosofia azienda...