Ingredienti
Dopo il ribasso del 2025 (prezzi spot oltre -10%), nel 2026 lo zucchero in Europa torna a rincarare: da inizio anno rialzi >10% su quotazioni europee e italiane. Per la campagna 2026-2027 la Commi...
Nomina
Eridania Italia S.p.A. annuncia la nomina di Giuseppe Di Bono a Direttore Generale con effetto dal 1° ottobre 2026. Di Bono assumerà la guida operativa della società, succedendo ad Alessio Brusch...
Accadimenti aziendali
Eridania (217 milioni di euro di fatturato 2025) investe 20 milioni per rafforzarsi sui mercati dello zucchero (oggi circa il 90% del fatturato aziendale) e dei dolcificanti. Il 75% di queste risors...
ZUCCHERO E DOLCIFICANTI
«Oramai da decenni in Eridania preferiamo parlare di dolcificazione e in questo senso abbiamo sviluppato soluzioni differenti per rispondere e anticipare i bisogni: dallo zucchero Zefiro, ideale per ...
Le schede aziendali
Eridania Italia , nata a Genova nel 1899 e parte del gruppo Cristal Union , opera in un mercato della dolcificazione in evoluzione, spinto da salute e benessere. Per la campagna 2025/26 i consumi in...
Zucchero e dolcificanti
Nel largo consumo lo zucchero resta una categoria matura, ma lo scaffale si amplia con alternative naturali e funzionali (agave, stevia, eritritolo) e mix innovativi, spinti da salute e ricerca di pr...
Opinioni e prospettive dal largo consumo
Gli scenari I consumi I negozi Il caso: Esselunga Il caso: Decò Italia Il caso: Lidl Italia Il caso: Acqua & Sapone Il retail media I processi di riordino I mercati Bevande analcoliche Caf...
Accadimenti aziendali
Associated British Foods , a seguito di una profonda revisione della struttura del gruppo, ha deciso di separare le sue attività alimentari di FoodCo da quelle retail di Primark . La decisione, gi...
I forum di Largo Consumo: reputation economy
«Siamo l’unico produttore di zucchero rimasto in Italia, rappresentando il 10-15% del fabbisogno nazionale. In totale 7.000 aziende agricole italiane tra soci e conferenti coltivano barbabietola da z...
I forum di Largo Consumo: sell out
«Per lo zucchero è difficile definire il giusto prezzo perché non esiste una borsa valori per l’Europa, le quotazioni sono frutto di trattative tra singoli attori. All'Industria sarebbero utili i dat...
Zuccheri
Coprob-Italia Zuccheri è una cooperativa a mutualità prevalente di circa 4000 agricoltori produttori bieticoli (cui si aggiungono altri 2.500 conferenti di materia prima), che si caratterizza per un...
Energia
Italia Zuccheri crede fermamente nella sostenibilità, guidando la filiera bietola-zucchero con economia circolare e tracciabilità. Il tutto, 100% made in Italy. La competitività di Italia Zuccheri g...
Progetto educativo
Eridania , icona della dolcificazione in Italia, rinnova anche per l’anno scolastico 2025/2026 il proprio impegno verso le nuove generazioni con la quinta edizione di “A scuola di dolcezza”, la campa...
Opinioni e prospettive dal largo consumo
I numeri dei mercati: Bevande analcoliche – Caffè – Carni avicole e uova – Carni rosse e salumi – Conserve rosse – Olio di oliva – Conserve ittiche – Cura della persona – Detergenza casa – Formaggi –...
Nomina
Il presidente della Federazione Nazionale Bieticoltura di Confagricoltura , Giovanni Tamburini , è il nuovo presidente della CEFS, l’associazione europea dei produttori di zucchero. Imprenditore ...
Le schede aziendali
Era il 1899 quando, a Genova, 12 soci univano le proprie forze per dar vita alla Società Anonima Eridania Fabbrica di Zucchero con l’obiettivo di commercializzare zucchero in tutta la penisola e addo...
Zucchero
La categoria zucchero cerca di abbandonare il ruolo di prodotto commodity. Sullo scaffale di categoria si moltiplicano le alternative naturali e artificiali al più classico zucchero semolato bianco: ...
Educazione alimentare
Perseguire la sostenibilità non soltanto dal punto di vista ambientale, ma anche attraverso progetti ed iniziative di sensibilizzazione nei confronti del consumatore su temi oggi più che mai fondamen...
Bieticoltura
Unico produttore di zucchero 100% italiano, la cooperativa Coprob-Italia Zuccheri nasce nel 1962 in Emilia (come Coprob) su iniziativa di Giovanni Bersani , per dare la possibilità ai piccoli prod...
solidarietà
Donando 198 pacchi alimentari , Eridania sostiene, ancora una volta, l’operato della Croce Rossa Italiana . In fondo, la solidarietà è il “vero ingrediente che addolcisce la vita di tutti”....