Nomina
Andrea Rossi è il nuovo presidente di A.VI.TO. , l’Associazione Vini Toscani DOP e IGP. L’elezione è avvenuta all’unanimità durante l’Assemblea del 9 luglio , in cui Rossi succede a Francesco M...
vino italiano
Nel 2024 l’ Italia torna ad essere il primo produttore mondiale di vino , con una produzione di 43.959.424,91 ettolitri su una superficie vitata di 728.000 ettari . A fronte di un panorama int...
Osservatorio Federvini
In un contesto internazionale segnato da guerre, instabilità geopolitiche, incertezze commerciali e sfide culturali, il settore italiano dei vini, spiriti e aceti si conferma pilastro dell’agroa...
I forum di Largo Consumo: Ricerca e sviluppo
«La nostra azienda familiare, nata nel 1780, è oggi un gruppo alimentare che produce olio, farina, vino, birra. La produzione di birra, nata dalla valorizzazione dei nostri campi di orzo, rappresenta...
I forum di Largo Consumo: Ricerca e sviluppo
«Per armonizzare i diversi programmi informatici presenti in azienda, da quando ho fatto il mio ingresso ho costruito una business intelligence proprietaria. Al momento investiamo circa il 3% del nos...
Bevande
Sempre più ready to drink e tendenza alla premiumizzazione. Sono due dei trend che si riscontrano nella proposta di aperitivi in Italia. Le novità di prodotto sono legate all’italianità o alla medite...
nomina
Andrea Rossi sarà il Presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano per il terzo mandato consecutivo. A nominarlo il nuovo Consiglio di amministrazione del Consorzio , eletto da...
Vino
Il gruppo vinicolo Fantini mette a segno un colpo importantissimo all’estero: nei giorni scorsi ha acquisito la proprietà della cantina ex Venta la Vega in Spagna, una bo...
Nomina
Cesare Cecchi sarà il Presidente del Consorzio Vino Toscana per il terzo mandato consecutivo. A nominarlo il nuovo Consiglio di amministrazione del Consorzio, eletto dall’assemblea lo sc...
Le schede aziendali
Nel progetto enologico di Cantine Settesoli , sempre più attenzione è rivolta ai vitigni autoctoni: un’accurata catalogazione delle caratteristiche pedoclimatiche dei vigneti dei soci permette di de...
Intervista
Il gruppo agroalimentare Farchioni , con sede a Gualdo Cattaneo, in provincia di Perugia, annovera una storia ultracentenaria iniziata nel 1780 con un piccolo mulino a pietra per la produzione di ol...
Vini
L’ avanzata delle nuove generazioni porta con sé esigenze, abitudini e stili di vita completamente diversi. I segnali di questa evoluzione sono evidenti: basta scorrere l’elenco dei neologismi emersi...
bilancio sostenibilità
Gruppo Caviro pubblica il sesto Bilancio di Sostenibilità 2024 , tracciando un anno di importanti risultati economici, ambientali e sociali. «Per CAVIRO, la sostenibilità è una respons...
Nomina
Andrea Grimandi ha assunto il ruolo di Amministratore Delegato di Partesa ed entra a far parte del Management Team Heineken Italia . Grimandi porta con sé oltre 20 anni di esperienza nell’industr...
vini
L’introduzione di dazi americani del 20% sui prodotti provenienti dall’Italia avrà un impatto significativo sul settore vitivinicolo nazionale . In particolare, circa il 20% del valore dell’expor...
Le indagini di Largo Consumo | La gestione strategica del dato
«Adottiamo approcci differenziati della gestione e dell’utilizzo dei dati in funzione dell’obiettivo, focalizzandoci sulla pianificazione di medio-lungo termine in alcuni momenti dell’anno e, in mani...
Le indagini di Largo Consumo | La gestione strategica del dato
«L’azienda utilizza dati da fonti interne ed esterne. I nostri sistemi gestionali ci mettono a disposizione dati di sell-in relativi ai nostri volumi di vendita suddivisi per canale (Gdo, Horeca, gro...
vino
Nel 2024 nella GDO italiana sono stati venduti 753 milioni di litri di vino e spumante, per un valore complessivo di 3,2 miliardi di euro. Le vendite hanno registrato un calo a volume dello...
Prosecco
Mionetto rinnova la sua presenza a Vinitaly , il prestigioso salone internazionale del vino e dei distillati giunto alla sua 57ª edizione, che si terrà a Verona dal 6 al 9 aprile 2025. Forte della ...
Beverage
Secondo il Nomisma Wine Monitor , si stima che l’export di vino italiano, nel 2024, sia aumentato del 4,5%, superando gli 8 miliardi di euro, ma nella Gdo calano i consumi, a volume (-3,4%, dati Ci...