Carni avicole e uova
Negli ultimi anni, il consumo alimentare degli italiani è cambiato, con sempre maggiore attenzione a benessere e sostenibilità. Si osserva una crescente apertura verso nuovi stili alimentari, che sfi...
visto a tutto food 2025
Una delle tante storie italiane imprenditoriali di successo. Quella de le Naturelle e di Rainieri Lionello che diede vita, con la moglie Anita Fiorin , a metà Novecento, a una piccola attività d...
innovazione
Amadori - The Italian Protein Company sarà per la prima volta presente a TuttoFood , la fiera B2B di riferimento per il settore agroalimentare, in programma dal 5 all’8 maggio a Rho Fiera Mila...
Alimentare
Nei freschi crescono le vendite di prodotti legati a salute e benessere (kefir, yogurt greco). In generale per lo yogurt si rileva un incremento del 4,9% (+4,7% la spesa), mentre continua la flession...
Accadimenti aziendali
Gruppo Eurovo cresce ancora e questo dopo le recenti acquisizioni di Hulstaert , azienda belga focalizzata sugli ovoprodotti liquidi, e di Waffelman , società toscana specializzata nei pancake e w...
Fiere
TuttoFood sarà l’occasione per presentare alla business community il nuovo corporate brand del Gruppo Amadori , The Italian Protein Company: uno slogan che sintetizza la visione dell’azienda di Cese...
Innovazione di prodotti
Sarà l’effetto della globalità, ma anche una migliore consapevolezza rispetto ai temi legati alla salute, strettamente legati all’alimentazione. Sta di fatto che gli italiani stanno cambiando gusti, ...
Ovoprodotti
Il 2023 si è chiuso con ottimi risultati per il gruppo Eurovo , leader europeo nella produzione di uova e ovoprodotti, ma anche il 2024 dovrebbe aver prodotto risultati interessanti. In Eurovo si ri...
uova
Grazie a delle analisi fatte da Areté si scopre come, dallo scorso agosto, i prezzi medi delle uova nell’ Unione Europea abbiano subito un’inversione di tendenza rispetto alla deflazione r...
Commodity agrifood
I prezzi medi UE delle uova, da agosto, hanno bruscamente invertito il trend deflattivo in corso da inizio anno. I dati della Commissione mostrano infatti un rimbalzo dei prezzi del 15% a circa 223 €...
Uova e carni avicole
Le uova sono il prodotto che negli ultimi anni sta mostrando le migliori performance nei consumi domestici, con una spesa aumentata del 14,1% nel 2023 e aumenti di volume nel carrello (+3,9%), grazie...
Opinioni e prospettive dal largo consumo
I numeri dei mercati: Bevande analcoliche – Uova e carni avicole – Caffè – Carni rosse e salumi – Condimenti – Conserve ittiche – Conserve rosse – Cura della persona – Detergenza casa – Formaggi – In...
Avicoli
Nel 2023, secondo quanto constatato da Ismea , i prezzi delle uova hanno continuato a registrare un’evidente crescita consolidando la rivalutazione dei listini iniziata ad agosto 2021 e protrattasi ...
evento
Commodity Agricole è l’evento annuale organizzato da Unione Italiana Food e da Areté – The Agri-food Intelligence Company sulle prospettive dei mercati delle materie prime agr...
Ovoprodotti
La domanda di uova da galline non in gabbia continua ad aumentare a livello globale. La transizione verso una produzione senza gabbie rimane ininterrotta nonostante l’inflazione e le conseguenze dell...
MARCA 2023
Novità e conferme a MARCA 2023 per Eurovo , uno dei principali leader europei nella produzione e distribuzione di uova e ovoprodotti per il retail e l' horeca , che ha presentato nuove referenze...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE
Quello alimentare è un comparto che nel nostro Paese sta vivendo una fase di tendenziali cambiamenti indotti dalla particolare congiuntura in atto. Gli operatori del settore, e in particolare le impr...
consumi carne
Dopo la forte crescita degli ultimi 5 anni (2017-2021), in cui le carni avicole hanno registrato un aumento degli acquisti del 9% in quantità e del 19% in valore, mostrando una dinamica di gran lunga...
benessere animale
Despar è da sempre attenta alla sostenibilità e questo l’ha condotta, da anni, a implementare iniziative su più fronti, tra cui il benessere animale. Tali percorsi sono perseguiti con dedizione grazi...
Necrologio
E' morto, a 88 anni, il re delle uova fresche Franco Fantolino , fondatore tra gli anni 60 e 70 della nota azienda agricola piemontese per la produzione e vendita di uova fresche con sede ...