Tracciabilità della Filiera

Granarolo acquisisce il 60% di industria Latticini G. Cuomo  accadimenti aziendali

Granarolo acquisisce il 60% di industria Latticini G. Cuomo 

01/08/2022 - Redazione di Largo Consumo

Granarolo S.p.A. annuncia l’ingresso in maggioranza nel capitale sociale di Industria Latticini Cuomo, storica azienda familiare dell’Agro Pontino (LT) con una grande tradizione casearia, da oltre 11...

 La sfida sostenibile di Barilla con xFarm accadimenti aziendali

 La sfida sostenibile di Barilla con xFarm

01/08/2022 - Redazione di Largo Consumo

Promuovere filiere sostenibili per migliorare costantemente l'offerta di prodotti e favorire un cibo di qualità. Questa la sfida che vuole vincere Barilla con il brand Mulino Bianco insieme a xFarm T...

La rivincita dell’olio di palma Materie prime

La rivincita dell’olio di palma

Approfondimento

01/08/2022 - Paola Piovesana

La rivincita dell’olio di palma sostenibile è la conseguente risposta alla carenza degli oli di semi, divenuti giocoforza icone del conflitto ucraino nell’agroalimentare. Un mercato che non riguarda ...

Gruppo BF scommette sul couscous italiano e acquista BIA ACQUISIZIONI

Gruppo BF scommette sul couscous italiano e acquista BIA

29/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Sottoscritto il contratto per l’acquisizione del 100% del capitale sociale di BIA S.p.a., specialista italiano nella produzione di couscous da filiera italiana. L’operazione si colloca nel più ampio ...

Pasta Armando si arricchisce di cinque novità Focus

Pasta Armando si arricchisce di cinque novità

08/07/2022 -

Cresce l'offerta di Pasta Armando con cinque nuovi formati: il marchio di pasta premium del pastificio presenta lo Spaghettino, il Fusillo Classico, il Sedano, la Pennetta Piccola e il Tubetto, che...

Cattel: «La tracciabilità va messa sull'etichetta» Le copertine di Largo Consumo

Cattel: «La tracciabilità va messa sull'etichetta»

28/06/2022 - Paola Risi

Secondo uno studio di Boston Consulting , il trend di mercato delle alternative alla carne è molto promettente, tanto che, in 15 anni, i volumi si moltiplicheranno per sette, rappresentando l'11% di...

Il boom dei pasti a domicilio con consegna in sicurezza sicurezza alimentare

Il boom dei pasti a domicilio con consegna in sicurezza

24/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

In occasione della Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, istituita dall’ONU e FAO per sensibilizzare l’opinione pubblica verso la prevenzione e gestione dei rischi alimentari e migliorare la ...

 Parte la campagna sulla carne di vitello marketing

 Parte la campagna sulla carne di vitello

22/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

La carne di vitello è da sempre uno degli ingredienti preferiti dai consumatori italiani, per la sua versatilità, la facilità di utilizzo e la possibilità di accostarlo ai gusti più delicati o quelli...

Fini esalta il Grana Padano Dop, marchio esemplare eccellenza

Fini esalta il Grana Padano Dop, marchio esemplare

21/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

«Perché il cibo Made in Italy sia sempre più competitivo sui mercati e l’agricoltura nazionale il settore guida per la transizione green del nostro Paese è importante guardare a filiere virtuose come...

Metro Italia punta alla carbon neutrality entro il 2040 ecosostenibilità

Metro Italia punta alla carbon neutrality entro il 2040

09/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Creare valore condiviso lungo tutta la filiera alimentare, per un futuro dei consumi fuori casa sempre più sostenibile: è questo l’impegno di Metro Italia, che ha presentato la nuova strategia di sos...

Gruppo Mutti sfiora, in 5 anni, il raddoppio del fatturato crescita fatturato

Gruppo Mutti sfiora, in 5 anni, il raddoppio del fatturato

07/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Il Gruppo Mutti, azienda specializzata nella lavorazione del pomodoro 100% italiano, continua a crescere e chiude il 2021 con un fatturato di 484 milioni di euro, una cifra quasi raddoppiata rispetto...

Il Consorzio Tutela Taleggio fa il punto sulla filiera assemblea

Il Consorzio Tutela Taleggio fa il punto sulla filiera

27/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

 Si è svolta l’assemblea annuale dei soci del Consorzio Tutela Taleggio. I soci si sono dati appuntamento presso il ristorante Da Vittorio di Brusaporto (BG), storico e pluristellato locale del ...

Con Fiorani un nuovo progetto di filiera suina certificata FBA Carni suine

Con Fiorani un nuovo progetto di filiera suina certificata FBA

26/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Fiorani , società specializzata nella produzione e commercializzazione di carni suine e bovine, presenta un nuovo progetto di filiera suina certificata FBA – Filiera Benessere Animale. L’obiett...

Consorzi Agrari d’Italia approva il bilancio bilancio

Consorzi Agrari d’Italia approva il bilancio

26/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

In data 9 maggio 2022 si è tenuta l’assemblea dei soci di Consorzi Agrari d’Italia. I soci hanno approvato il bilancio al 31.12.2021 di CAI, che si è chiuso con un utile netto pari a 18,7 milioni di ...

Bennet amplia la sua filiera ampliamento offerta

Bennet amplia la sua filiera

26/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

La promessa Più cura, più controllo, più sicurezza che identifica la linea Filiera Valore Bennet si amplia di contenuto e accoglie tanti nuovi prodotti per la spesa di tutti i giorni. Oltre a pesce...

La tecnologia finlandese in aiuto agli imballaggi di plastica tecnologia

La tecnologia finlandese in aiuto agli imballaggi di plastica

25/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

La Finlandia è ricca di foreste, e nel corso degli anni - grazie a significativi investimenti in R&D - ha sviluppato competenze avanzate nell'uso del legno in molti settori, con un’offerta unica ...