Sostitutivi del pane, grissini e cracker

Biscotti Crich investe sessanta milioni Accadimenti aziendali

Biscotti Crich investe sessanta milioni

04/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Un piano da 60 milioni, in quattro anni, per Nuova industria Biscotti Crich , che ha ricevuto, a sostegno, una linea di credito da 22 milioni da Bnl Bnp Paribas e Unicredit , tramite Sace Garanz...

Cattel: «La tracciabilità va messa sull'etichetta» Le copertine di Largo Consumo

Cattel: «La tracciabilità va messa sull'etichetta»

28/06/2022 - Paola Risi

Secondo uno studio di Boston Consulting , il trend di mercato delle alternative alla carne è molto promettente, tanto che, in 15 anni, i volumi si moltiplicheranno per sette, rappresentando l'11% di...

I conti di Fiorentini Alimenti biologici

I conti di Fiorentini

Approfondimento

01/06/2022 - Massimiliano Malandra

In Italia il mercato del biologico è in continua crescita, e nel 2020 ha raggiunto i 5,4 miliardi di euro di valore. Si tratta di un aumento del 5,7% sul 2019 e un valore quasi triplo rispetto a 12 a...

Alimenta, da leader nella mdd al lancio del proprio brand Uomini e strategie

Alimenta, da leader nella mdd al lancio del proprio brand

Approfondimento

31/03/2022 -

Alimenta è un’azienda giovane con un forte Dna romagnolo che con la produzione di piadine Igp ha conquistato il mondo delle private label per la maggioranza delle insegne della grande distribuzione ...

Schär, da marzo è on air il nuovo spot Focus

Schär, da marzo è on air il nuovo spot

18/02/2022 -

Declinata su tv e media digitali, “Con il meglio di noi” è l’intensa campagna istituzionale di Schär in partenza da marzo. Rivelatasi particolarmente efficace lo scorso anno, la campagna conferma s...

Alimenta: da leader nella MDD al lancio del proprio brand Uomini e Strategie

Alimenta: da leader nella MDD al lancio del proprio brand

08/02/2022 - Redazione di Largo Consumo

Valter Baldacci , Ceo di Alimenta, opera come manager da 25 anni nel mondo del retail e della grande distribuzione. Nel corso della sua carriera è passato da realtà come Despar, Sigma e soprattutto...

Vandermoortele: Dare il giusto valore al prodotto pane Speciale L'anno che verrà - Alimentare

Vandermoortele: Dare il giusto valore al prodotto pane

24/01/2022 - Marco Mancinelli

Paolo Radi, Managing director e Ad Vandermoortele Italia : «Il 2022 sarà un anno difficile a causa di un’inflazione importante dovuta a fattori produttivi, come l’aumento dei costi delle materie pr...

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati Premiazioni retail

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati

18/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...

The new equilibriums in the food markets Mercato Italia Agri-food sector - business status report

The new equilibriums in the food markets

Approfondimento

16/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

2020 brought important news. The domestic consumption of households, as a whole, failed to exceed the 1 trillion threshold and stopped at 958.5 billion. Therefore, compared to 2019, they fell by 11.8...

Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 Dossier

Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021

Approfondimento

12/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il dossier Mercato Italia Agri-Food Sector - Business status report 2021 è realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis, Tuttofood Milano, con i contributi fattivi di aziende di primo pian...

Morato si mangia la veneziana Romar Accadimenti aziendali

Morato si mangia la veneziana Romar

19/10/2021 - Redazione di Largo Consumo

Gruppo Morato mette a segno un’altra importante operazione acquisendo Romar , azienda specializzata nella produzione di pani a fette con sede in provincia di Venezia. Il deal fa seguito a un intens...

Nasce Accademia Spadoni Prodotti da forno

Nasce Accademia Spadoni

06/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

È nata  Accademia Spadoni , realtà dedicata alla formazione di pizzaioli, fornai, pasticcieri, laboratori, piccoli produttori specializzati e gestori di attività ristorative, finalizzata a svilu...

Deco in fase di consolidamento Detergenza

Deco in fase di consolidamento

Approfondimento

25/05/2021 - Massimiliano Malandra

Nata nel 1951 nel settore della detergenza (casa e persona), Deco Industrie si è poi ampliata nel 1995 al settore alimentare. La cooperativa per azioni progetta, realizza e confeziona detergenti pe...

Sace e Deutsche Bank sostengono la crescita di Morato Pane Alimentare

Sace e Deutsche Bank sostengono la crescita di Morato Pane

21/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Sace e Deutsche Bank promuovono lo sviluppo sostenibile di Morato Pane SpA. Il Gruppo vicentino, attivo nella produzione del pane industriale, ha ottenuto da Deutsche Bank un finanziamento di 10...

Aksìa Group si aggiudica Alba Tramezzini Accadimenti aziendali

Aksìa Group si aggiudica Alba Tramezzini

10/03/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il fondo Aksìa cresce ancora nelle specialità alimentari a base di pane e, dopo l’acquisto di Valpizza e Megic Pizza , estende i propri interessi nel mercato dei sandwich. La partecipata Casa d...

Fiorentini apre l’e-commerce Sostitutivi del pane

Fiorentini apre l’e-commerce

01/03/2021 - Redazione di Largo Consumo

Fiorentini apre il suo negozio e-commerce . I consumatori potranno acquistare direttamente dal produttore oltre 90 referenze, tra gallette e sostitutivi del pane, snack dolci e salati, cereali per ...

L’arte bianca nella dieta del lockdown Pane e sostitutivi

L’arte bianca nella dieta del lockdown

Approfondimento

18/02/2021 - Anna Garbagna

Pane, torte e pizze: la riscoperta della “casa” e della solidarietà, ai tempi del lockdown, è passata anche da qui. E il pane, ai tempi del Coronavirus, è tornato davvero “quotidiano”’. Così gli ital...