Sostitutivi del pane, grissini e cracker

Nasce Accademia Spadoni Prodotti da forno

Nasce Accademia Spadoni

06/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

È nata  Accademia Spadoni , realtà dedicata alla formazione di pizzaioli, fornai, pasticcieri, laboratori, piccoli produttori specializzati e gestori di attività ristorative, finalizzata a svilu...

Deco in fase di consolidamento Detergenza

Deco in fase di consolidamento

Approfondimento

25/05/2021 - Massimiliano Malandra

Nata nel 1951 nel settore della detergenza (casa e persona), Deco Industrie si è poi ampliata nel 1995 al settore alimentare. La cooperativa per azioni progetta, realizza e confeziona detergenti pe...

Sace e Deutsche Bank sostengono la crescita di Morato Pane Alimentare

Sace e Deutsche Bank sostengono la crescita di Morato Pane

21/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Sace e Deutsche Bank promuovono lo sviluppo sostenibile di Morato Pane SpA. Il Gruppo vicentino, attivo nella produzione del pane industriale, ha ottenuto da Deutsche Bank un finanziamento di 10...

Aksìa Group si aggiudica Alba Tramezzini Accadimenti aziendali

Aksìa Group si aggiudica Alba Tramezzini

10/03/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il fondo Aksìa cresce ancora nelle specialità alimentari a base di pane e, dopo l’acquisto di Valpizza e Megic Pizza , estende i propri interessi nel mercato dei sandwich. La partecipata Casa d...

Fiorentini apre l’e-commerce Sostitutivi del pane

Fiorentini apre l’e-commerce

01/03/2021 - Redazione di Largo Consumo

Fiorentini apre il suo negozio e-commerce . I consumatori potranno acquistare direttamente dal produttore oltre 90 referenze, tra gallette e sostitutivi del pane, snack dolci e salati, cereali per ...

L’arte bianca nella dieta del lockdown Pane e sostitutivi

L’arte bianca nella dieta del lockdown

Approfondimento

18/02/2021 - Anna Garbagna

Pane, torte e pizze: la riscoperta della “casa” e della solidarietà, ai tempi del lockdown, è passata anche da qui. E il pane, ai tempi del Coronavirus, è tornato davvero “quotidiano”’. Così gli ital...

Forno d’Asolo: automazione per la salute dei lavoratori I Forum di Largo Consumo: Tecnologie alimentari

Forno d’Asolo: automazione per la salute dei lavoratori

03/02/2021 - Bianchi Paolo, Garosci Armando

Nata come azienda familiare, è stata accompagnata nello sviluppo da vari fondi di investimento. Ha detto Roberto Strabello , direttore operations (tecnico, acquisti e R&D), che negli ultimi 5 an...

Valsoia si mangia la piadina Loriana Accadimenti aziendali

Valsoia si mangia la piadina Loriana

20/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Valsoia ha perfezionato, il 14 dicembre, il contratto definitivo con De.Co industrie per l’acquisto del ramo di azienda relativo a Loriana , il secondo player nel mercato italiano delle piadine a t...

Paul, il boulanger, arriva in Italia Panificatori

Paul, il boulanger, arriva in Italia

Approfondimento

03/12/2020 - Giannini Mariateresa

L'anima è quella delle panetterie francesi dell’Ottocento, la veste quella di una catena dei nostri giorni, si parla di Paul , lo storico marchio d’oltralpe che lo scorso anno ha festeggiato 130 ann...

Granarolo cede Pandea a Morato Accadimenti aziendali

Granarolo cede Pandea a Morato

26/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

Granarolo cede a Morato Pane il ramo d’azienda Pandea , specializzato nella produzione e commercializzazione di prodotti da forno con e senza glutine. Pandea ha registrato, nel 2019, ricavi di 12...

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021 Il premio

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021

Approfondimento

24/11/2020 - Manara Margherita

Il Mio Prodotto del Cuore è il premio votato dai consumatori. Chi compra è sempre più abituato a esprimere le proprie preferenze. È un segnale importantissimo tanto per i produttori quanto per i dis...

Fare sistema per competere: pane e sostitutivi Indicatori di competitività

Fare sistema per competere: pane e sostitutivi

Approfondimento

04/11/2020 - Manara Margherita

L’industria dei prodotti a base di pane e sostituti del pane è quella che conta il maggior numero di aziende italiane sul territorio, ma è anche tra quelle che registra fatturati tra i più modesti ne...

OROPAN: “Cogliamo le macro-tendenze e adeguiamo le strategie” Pane e sostitutivi

OROPAN: “Cogliamo le macro-tendenze e adeguiamo le strategie”

04/11/2020 - Manara Margherita

«Uno dei nostri fondamentali vantaggi competitivi – racconta il direttore commerciale di Oropan Francesco Forte – è il garantire una distribuzione capillare in tutta Italia e all’estero. Grazie a u...

Duplice acquisizione per Morato Pane Accadimenti aziendali

Duplice acquisizione per Morato Pane

09/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

Morato Pane – 8 stabilimenti in Italia - cresce con due acquisizioni, quasi contemporanee. Intanto il gruppo vicentino, che alligna una vasta gamma di pane in cassetta, grissini, snack, piadine e mo...

Buono come dal fornaio Pane in gdo

Buono come dal fornaio

Approfondimento

02/07/2020 - Federica Serva

Amato sì, seppure calato nei consumi rispetto al passato, riscoperto in tavola ora con l’emergenza Coronavirus, ma principalmente perché acquistato dal panettiere o fatto in casa. Stiamo parlando del...

Vitavigor sbarca online dopo oltre 60 anni di storia E-commerce

Vitavigor sbarca online dopo oltre 60 anni di storia

10/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Dal forno del nonno Giuseppe nel quartiere milanese della Bicocca, a un avanzato portale online che apre le porte agli amanti di grissini e snack del Bel Paese e di tutta Eur...

Biagini confermato presidente del Consorzio piadina romagnola Nomine

Biagini confermato presidente del Consorzio piadina romagnola

30/05/2020 - Redazione di Largo Consumo

Alfio Biagini è stato confermato alla presidenza del Consorzio di p romozione e t utela della p iadina r omagnola per i prossimi 3 anni. Confermato alla vicepresidenza Moreno Giulianelli . P...