Salumi

Rovagnati: potenziato l'impianto fotovoltaico di Villasanta Transizione energetica

Rovagnati: potenziato l'impianto fotovoltaico di Villasanta

01/12/2025 - Redazione di Largo Consumo

Rovagnati prosegue il proprio percorso di transizione energetica e annuncia il completamento dei lavori per l’ampliamento del parco fotovoltaico dello stabilimento di Villasanta. Il nuovo impianto, ...

Beretta crea BFood delle valli: bresaola da cento milioni Accadimenti aziendali

Beretta crea BFood delle valli: bresaola da cento milioni

11/11/2025 - Redazione di Largo Consumo

Fratelli Beretta rafforza il mercato della bresaola, dando vita a BFood delle valli , un nuovo polo produttivo che riunisce Del Zoppo e Panzeri , imprese storiche di un classico della Valtellina...

Gruppo Formento: doppia acquisizione nei salumi Accadimenti aziendali

Gruppo Formento: doppia acquisizione nei salumi

07/11/2025 - Redazione di Largo Consumo

Gruppo Formento , leader piemontese della carne bovina, festeggia i 40 anni ed entra nella salumeria, con l’acquisto della cuneese Carni Dock , e non solo… La target presentava, nel 2023 un fatturat...

Nasce l’Osservatorio ASSICA: primo incontro con la Distribuzione Filiera di carni e salumi

Nasce l’Osservatorio ASSICA: primo incontro con la Distribuzione

15/10/2025 - Redazione di Largo Consumo

Presso l’Auditorium Testori di Palazzo Lombardia a Milano, si è svolto il primo incontro dell’Osservatorio ASSICA , promosso dall’ Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi , aderente a Con...

Francesco Di Capua è il nuovo direttore Vendite di CLAI Nomina

Francesco Di Capua è il nuovo direttore Vendite di CLAI

06/10/2025 - Redazione di Largo Consumo

La Cooperativa agroalimentare CLAI ha un nuovo Direttore Vendite: Francesco Di Capua assumerà l’incarico a partire dal primo ottobre 2025. Non si tratta di un nuovo ingresso, bensì di una promozi...

Veroni Salumi rafforza il racconto ESG con iCorporate partnership

Veroni Salumi rafforza il racconto ESG con iCorporate

02/10/2025 - Viviana Persiani

Veroni Salumi, storico salumificio di Correggio con 100 anni di storia, conferma iCorporate come partner strategico per la comunicazione di sostenibilità e lancia il nuovo claim “Sapori di famig...

Nuova campagna di comunicazione per il brand Citterio Salumi

Nuova campagna di comunicazione per il brand Citterio

30/09/2025 - Marco Mancinelli

Dal 21 settembre fino al 18 ottobre, Citterio , la storica azienda di salumi con sede a Rho (MI), torna on air sui principali network televisivi e radiofonici nazionali con una nuova campagna di com...

Ferrarini entra in Food Farm 4.0 Formazione agroalimentare

Ferrarini entra in Food Farm 4.0

27/09/2025 - Redazione di Largo Consumo

Un impegno con il territorio e la comunità, per costruire assieme un futuro sostenibile e di prossimità:  Ferrarini entra a far parte dei soci di Food Farm 4.0 , il laboratorio territoriale ch...

Freschissimi: consumi, canali e relazioni di filiera Evento Retail Institute e Largo Consumo

Freschissimi: consumi, canali e relazioni di filiera

09/09/2025 - Redazione di Largo Consumo

Il 25 settembre torna l’appuntamento dedicato al mondo dei Freschissimi, giunto ormai alla V edizione. Un settore da sempre al centro delle strategie della GDO, che negli ultimi anni h...

Il Festival del Prosciutto di Parma torna dal 5 al 7 settembre Focus

Il Festival del Prosciutto di Parma torna dal 5 al 7 settembre

26/08/2025 - Redazione di Largo Consumo

Dal 5 al 7 settembre si svolgerà a Langhirano (PR) la ventottesima edizione del Festival del Prosciutto di Parma , il tradizionale appuntamento che ogni anno celebra questo emblema assoluto del patr...

Cresce la redditività del comparto suinicolo Rilevazioni Crefis

Cresce la redditività del comparto suinicolo

25/08/2025 - Redazione di Largo Consumo

A luglio la redditività dell’allevamento suinicolo italiano a ciclo chiuso è tornata a crescere, registrando un aumento mensile del 5,4%, come indicano le rilevazioni Crefis . Il risultato è stato f...

Vismara investe sullo stabilimento di Casatenovo investimenti

Vismara investe sullo stabilimento di Casatenovo

16/07/2025 - Viviana Persiani

Vismara 1898  annuncia il ritorno all’utile a soli 4 mesi dall’ingresso nel Gruppo Pini (gennaio 2025 ), tra i principali player europei dell’agroalimentare. L’azienda ha avviato un impor...

ASSICA: Lorenzo Beretta riconfermato alla presidenza Nomina

ASSICA: Lorenzo Beretta riconfermato alla presidenza

05/07/2025 - Redazione di Largo Consumo

Lorenzo Beretta è stato riconfermato alla guida di ASSICA (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) per il biennio 2025-2027 nel corso dell’Assemblea annuale che si è tenuta a Bruxelles ...