BILANCIO
Il Gruppo Pini chiude il 2025 con un fatturato di 1,8 miliardi di euro , che sale a 2,2 miliardi considerando anche le altre società della famiglia, nel primo bilancio consolidato che include ...
Formazione
Rovagnati lancia un progetto dedicato alla specializzazione degli addetti del banco Gastronomia, proseguendo il suo impegno a sostegno della formazione dei professionisti. La Scuola di Salumeria, ch...
Nomina
L’ Assemblea degli Associati del Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP , riunitasi per l’approvazione del bilancio consuntivo dell’esercizio contabile 2025, ha provveduto anche al rinnovo d...
Nomina
Cesare Fiorucci S.p.A. annuncia che Vladimir Dukcevich assumerà la carica di Amministratore Delegato ed entrerà a far parte del Consiglio di Amministrazione dell'Azienda e delle sue cont...
I forum di Largo Consumo: reputation economy
«Siamo un’azienda di trasformazione di carni bovine e suine che, con il progetto di filiera Manzetta D’Abruzzo, iniziato nel 2019, mira a valorizzare il territorio: ciò contraddistingue il concetto d...
Marca 2026
A Marca 2026, Luca Albertini , Direttore Commerciale di Salumifici GranTerre , ha tracciato un bilancio approfondito sull’andamento del Gruppo e sulle prospettive future del settore della salumeria...
Marca 2026
A Marca 2026, Claudio Rizzi , direttore marketing di Ferrarini , ha tracciato un bilancio estremamente positivo, delineando le strategie di crescita che interessano sia il mercato interno che quell...
Transizione energetica
Rovagnati prosegue il proprio percorso di transizione energetica e annuncia il completamento dei lavori per l’ampliamento del parco fotovoltaico dello stabilimento di Villasanta. Il nuovo impianto, ...
In copertina
«Il retail media è un viaggio da intraprendere con convinzione sfruttandone tutte le potenzialità per riuscire a seguire il consumatore in tutte le fasi di possibile scelta di un prodotto. Per indust...
Accadimenti aziendali
Fratelli Beretta rafforza il mercato della bresaola, dando vita a BFood delle valli , un nuovo polo produttivo che riunisce Del Zoppo e Panzeri , imprese storiche di un classico della Valtellina...
Accadimenti aziendali
Gruppo Formento , leader piemontese della carne bovina, festeggia i 40 anni ed entra nella salumeria, con l’acquisto della cuneese Carni Dock , e non solo… La target presentava, nel 2023 un fatturat...
Salumi
Rovagnati SpA chiude il bilancio dell’esercizio 2024 con un fatturato di oltre 320 milioni di euro, confermando la solidità e la continuità della propria traiettoria di crescita. La tendenza positiv...
Salumi
Fondata nel 1956, Ferrarini è cresciuta tenendo fede ai propri valori originari di qualità, autenticità e filiera controllata, portandoli nel tempo in un percorso di evoluzione costante. Un’eredità...
Filiera di carni e salumi
Presso l’Auditorium Testori di Palazzo Lombardia a Milano, si è svolto il primo incontro dell’Osservatorio ASSICA , promosso dall’ Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi , aderente a Con...
Nomina
La Cooperativa agroalimentare CLAI ha un nuovo Direttore Vendite: Francesco Di Capua assumerà l’incarico a partire dal primo ottobre 2025. Non si tratta di un nuovo ingresso, bensì di una promozi...
partnership
Veroni Salumi, storico salumificio di Correggio con 100 anni di storia, conferma iCorporate come partner strategico per la comunicazione di sostenibilità e lancia il nuovo claim “Sapori di famig...
Salumi
Dal 21 settembre fino al 18 ottobre, Citterio , la storica azienda di salumi con sede a Rho (MI), torna on air sui principali network televisivi e radiofonici nazionali con una nuova campagna di com...
Responsabilità di impresa
Specialista della mortadella dal 1963 e pioniere del plant-based dal 2016, Gruppo Felsineo ha concretizzato il proprio impegno per la sostenibilità trasformando, nel 2021, Felsineo Spa e Felsine...
Formazione agroalimentare
Un impegno con il territorio e la comunità, per costruire assieme un futuro sostenibile e di prossimità: Ferrarini entra a far parte dei soci di Food Farm 4.0 , il laboratorio territoriale ch...
I forum di Largo Consumo: trade marketing
«Le promozioni sono sempre importanti e il nostro obiettivo è arrivare nei punti vendita con l’attivazione di tutte le leve. Il nostro intervento con la rete sell out è molto efficace soprattutto lad...