Ristorazione

Dispensa Emilia apre il suo 30° locale inaugurazione

Dispensa Emilia apre il suo 30° locale

25/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Gusto e divertimento in chiave emiliana: questi gli elementi che caratterizzano l’esperienza gastronomica di Dispensa Emilia, il brand che da quasi 20 anni ha deciso di puntare su identità e territor...

Wagamama apre a Rozzano Nuove aperture

Wagamama apre a Rozzano

05/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

wagamama ha inaugurato un nuovo ristorante all’interno del centro commerciale Fiordaliso a Rozzano. Si tratta dell'ottava sede italiana, a pochi minuti da Milano: un nuovo locale con un totale di ...

Autogrill e il lavoro Ristorazione

Autogrill e il lavoro

Approfondimento

05/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, Autogrill , presente in 30 Paesi con oltre 34.000 collaboratori e 3.300 punti vendita in 829 location, fa del motto “we nurture ...

Nasce TOSCA - L’ARTE DEL GUSTO Ristorazione

Nasce TOSCA - L’ARTE DEL GUSTO

05/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Inaugurerà a fine luglio a Lastra a Signa, a est di Firenze, il primo locale del nuovo brand della ristorazione TOSCA - L’ARTE DEL GUSTO . La nuova creazione dell’imprenditore Pietro Nicastro , not...

Mercato Centrale va in Australia Accadimenti aziendali

Mercato Centrale va in Australia

04/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Mercato Centrale , il progetto italiano firmato dall’imprenditore Umberto Montano , in collaborazione con il gruppo Human Company della famiglia Cardini-Vannucchi , si affaccia sull’arena interna...

Cirfood chiude il 2021 con 475,9 mln di ricavi e utile positivo Risultati di bilancio

Cirfood chiude il 2021 con 475,9 mln di ricavi e utile positivo

03/07/2022 - Redazione di Largo Consumo

Nonostante le perduranti criticità rilevate dall’intero settore della ristorazione nel 2021, il Gruppo Cirfood , che comprende la cooperativa Cirfood, Cirfood Retail, le società estere in Belgio e O...

Sushi, il più amato dagli italiani Etnico

Sushi, il più amato dagli italiani

Approfondimento

29/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Le ultime tendenze in fatto di alimentazione dimostrano come il sushi sia ormai diventato un’abitudine di consumo comune tra gli italiani, non solo per la grande varietà di offerta della cucina giapp...

McDonald’s, 200 aperture per il 2025 Accadimenti aziendali

McDonald’s, 200 aperture per il 2025

29/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

McDonald’s continua a crescere e a rafforzare il legame con l’Italia. Nel 2021 l’azienda ha registrato un fatturato in salita del 37% rispetto al 2020, confermando il segno positivo anche sul 2019. ...

Cigierre: «La carne vegetale è un'opzione tra le tante» Le copertine di Largo Consumo

Cigierre: «La carne vegetale è un'opzione tra le tante»

28/06/2022 - Paola Risi

Secondo uno studio di Boston Consulting , il trend di mercato delle alternative alla carne è molto promettente, tanto che, in 15 anni, i volumi si moltiplicheranno per sette, rappresentando l'11% di...

Cambio al vertice di Burger King Ristorazione

Cambio al vertice di Burger King

20/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Il Gruppo QSRP comunica un cambio di leadership in Burger King Restaurants Italia , da lei controllata. Dal primo di Giugno 2022, Kevin Derycke - CEO di Burger Brands Belgium , anch’essa parte ...

Elior e Gruppo Hera siglano un patto per la sostenibilità Economia circolare

Elior e Gruppo Hera siglano un patto per la sostenibilità

18/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Elior , azienda leader in Italia nella ristorazione, e il Gruppo Hera , tra le principali multiutility a livello nazionale, hanno firmato un protocollo d’intesa per collaborare su progetti indirizza...

Personale qualificato cercasi Professioni

Personale qualificato cercasi

Approfondimento

16/06/2022 - Valentina Martina

Si cercano talenti. È l’appello comune delle imprese che operano nel settore della ristorazione e che, nell’arco del 2020, hanno registrato perdite pari a oltre 240.000 lavoratori, che solo in parte ...

Inaugurato il Mercato di Corso Sardegna, gestito da Savills  inaugurazione

Inaugurato il Mercato di Corso Sardegna, gestito da Savills 

16/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

 Mercato di Corso Sardegna, a Genova, è stato inaugurato il 26 maggio. Il complesso, commercializzato e gestito da Savills, è un iconico spazio situato lungo un’arteria di grande importanza per ...

Paninerie oltre la crisi Fast food

Paninerie oltre la crisi

Approfondimento

15/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

In Italia, le aziende operanti nel settore, nonostante i problemi causati dalla pandemia e dalle successive restrizioni, stanno lavorando a pieno ritmo per soddisfare una clientela diversificata attr...

Poke House cresce in Austria Ristorazione

Poke House cresce in Austria

09/06/2022 - Redazione di Largo Consumo

Continua inesorabile la crescita internazionale di Poke House , che dopo aver messo a segno l’investimento in uno dei brand più iconici della California in apertura d’anno, diventa azionista di magg...

Food&Bev: ripartono gli affitti Immobili

Food&Bev: ripartono gli affitti

Approfondimento

30/05/2022 - Simona Cozzi

Negli ultimi 2 anni il mondo della ristorazione ha subito molteplici cambiamenti imposti dalle numerose regole normative per arginare la diffusione del Covid-19. Il settore è stato colpito da forti r...

Con sunday basta attese nei ristoranti sistema di pagamento

Con sunday basta attese nei ristoranti

28/05/2022 - Redazione di Largo Consumo

Ogni giorno, ore e ore vengono sprecate in attesa di pagare il conto al ristorante. Fondata appena un anno fa, la piattaforma sunday sta rivoluzionando il modo in cui le persone trascorrono il propri...