fatturato
Un fatturato al consumo in leggera crescita a quota 87 milioni di euro . E un preaffettato che, seppur in calo rispetto all’anno scorso, si mantiene ben al di sopra dei livelli 2019 (+9%). ...
accadimenti aziendali
Fratelli Beretta rileva il 100% del capitale sociale di Bedogni, prosciuttificio italiano con oltre sessant’anni di storia, fondato da Egidio Bedogni . L’azienda di Langhirano (PR), con un giro d’aff...
Evento
Il Consorzio del Prosciutto di Parma sale sul palco del Festival della Green Economy , in programma a Parma dal 5 al 7 aprile, per parlare di tradizione, ricerca e sfide per l’innovazione. Nel viv...
Accadimenti aziendali
Dopo il potenziamento sul versante caseario Dop, grazie alla sigla di un accordo con l’oristanese Cao per il Pecorino romano, Gruppo Granterre si rafforza anche sul lato delle carni trasformate a...
academy
METRO Italia ha inaugurato la nuova Academy presso il punto vendita di Sesto Fiorentino confermando la centralità della Toscana nella sua strategia multicanale incentrata sullo sviluppo dei tre canal...
Agroalimentare
L'export italiano raddoppierebbe senza l’Italian sounding, rappresentato da tutte le imitazioni e i falsi prodotti che sembrano italiani, ma non lo sono, e ingannano il consumatore straniero durante ...
Denominazioni di origine
Valorizzazione del territorio, marcata attenzione verso tutti gli attori della filiera, qualità al primo posto senza tralasciare l’aspetto innovativo volto a migliorare l’esperienza del cliente. Se s...
Economia locale
Intercettando la crescente sensibilità dei consumatori verso prodotti del territorio, quindi più sostenibili, sia da un punto di vista ambientale che sociale ed economico, la Gdo, specie quella regio...
Convegno Marca by BolognaFiere 2024
Quasi il 30% (27,2%) del fatturato delle produzioni tipiche locali italiane, pari a 8,5 miliardi di euro, viene generato direttamente dalla Distribuzione Moderna attraverso i marchi del distributore....
Filiera lattiero-casearia
Il gruppo francese Lactalis punta sull’Italia come Paese strategico, con una nuova sede a Milano e un investimento di 160 milioni di euro per il biennio 2023-2024. Focus su sostenibilità, Ric...
Rapporto Ismea-Qualivita
In uno scenario macroeconomico condizionato dalla crisi energetica e climatica, la Dop economy italiana mostra ancora una volta un quadro positivo contrassegnato da valori record. Il settor...
CIBUS TEC
Antares Vision Group, una tra le aziende vincitrici dell’Innovation Award 2023 di Cibus Tec, si è distinta per le soluzioni innovative proposte nel settore alimentare, contribuendone fattivamente al ...
Innovazione di prodotto
Arborea 1956, Cooperativa produttrice di prodotti lattiero-caseari e terzo player nazionale nel latte UHT , ha salutato i suoi ospiti a Milano, presso la pasticceria Gelsomina, p...
In copertina
« Lactalis coinvolge oltre 6.000 aziende fornitori di beni e servizi in Italia, per un valore complessivo di acquisti pari a 1,6 miliardi di euro. Con le proprie catene di fornitura, il gruppo sosti...
Tutela
AssoDistil e Consorzio Nazionale Grappa ringraziano il Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Francesco Lollobrigida , per aver dato seguito all’impegno, preso in ...
Mozzarella
La mozzarella di bufala campana gode di ottima reputazione, è il formaggio dop che ha registrato la crescita di produzione più alta tra il 2016 e il 2022, con un aumento del 26%, a fronte di una cres...
Lattiero-caseario
Il mercato generale dei prodotti lattiero caseari risente della minore disponibilità e del rincaro delle materie prime, degli imballaggi e dei costi importanti dell’energia sopportati dalle imprese d...
riconoscimento
Bofrost Italia, la più importante azienda italiana della vendita diretta a domicilio di specialità alimentari surgelate e fresche, ha ottenuto il prestigioso Premio Industria Felix per l’ottima perfo...
Dati di mercato
Nel 2022 il Prosciutto di San Daniele DOP si conferma uno dei prodotti enogastronomici italiani di eccellenza più acquistati e consumati in Italia e all’estero. Nell’anno appena concluso la prod...
Vino
Con un bilancio che testimonia l’ottimo stato di salute del Prosecco DOC, il Consorzio che tutela e promuove le note bollicine veneto-friulane chiude l’anno 2022 registrando un incremento dei volumi ...