Specialità dolciarie
Balocco SpA annuncia la nomina del nuovo Consiglio di Amministrazione composto da Ruggero Costamagna - Presidente, Diletta Balocco - Amministratore Delegato, Marco Costamagna - Head of Financi...
Necrologio
Balocco SpA, tutti i suoi dipendenti e collaboratori, annunciano con immenso dolore la scomparsa di Alessandra Balocco , Presidente e Amministratore Delegato della Società. Alessandra, 61 anni, all...
Accadimenti aziendali
L’azienda veneta passa, in maggioranza, ad Aksìa , tramite il fondo Aksìa Capital VI, appena costituito. Il nuovo azionista intende proseguire la strada di crescita già avviata da Riello Investimen...
Nomina
Il Gruppo Bauli annuncia l’ingresso di Hans Josef Ingelmann nel ruolo di Group Quality Director. La nomina, effettiva dal 7° luglio 2025, rafforza l’impegno del Gruppo a portare i propri standard...
Accadimenti aziendali
Passa a Valeo Foods , multinazionale del dolce e degli snack, con sede a Dublino e controllata da Bain Capital , Melegatti 1894 . L’operazione si è svolta tramite Balconi Dolciaria , che fa parte...
Alimentare, detergenza e cosmesi
Il gruppo Deco Industrie ha fatturato 229 milioni di euro nel 2024 (erano 223 nell’anno precedente) con un utile d’esercizio al 31 dicembre 2024 di 10.860.000 euro (erano 16.592.000 nel 2023), un c...
acquisizione
Lo scorso anno ha festeggiato i suoi primi ottant’anni di attività, e oggi più che mai guarda al futuro: l’azienda Vergani ha infatti scelto di acquisire una realtà storica come la Pasticceria Sca...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: INDUSTRIA FOOD
«Ci attendiamo un 2025 ancora condizionato dal clima di incertezza derivante dalle tensioni geopolitiche in atto, ma non mancheranno le opportunità. Tra queste, il consolidamento del quadro economico...
L’impresa comunica
Da quasi sessant’anni, La Sorgente delizia il mercato e i consumatori con i suoi inconfondibili prodotti. L’industria alimentare opera attraverso tre Business unit, a partire da quella della Pasta ...
Lievitati da ricorrenza
La Torinese prevede di chiudere l’anno in corso con un fatturato di 15 milioni di euro e un +10% rispetto al 2023. L’azienda dolciaria che produce dal 1932 lievitati da ricorrenza, come il panettone...
Prodotti da forno
Standard Ethics ha confermato il Corporate Standard Ethics Rating (SER) “E+” con Outlook “Positivo” a Bauli . Il primo Corporate SER assegnato alla Società risale al 2022. La Società è una costitue...
Mercato bakery
Il Gruppo Bauli intraprende una nuova fase del proprio percorso di crescita e mira a raggiungere l’ambizioso obiettivo di 1 miliardo di fatturato entro il 2030, attraverso una chiara strategia basa...
Accadimenti aziendali
Dolciario nel mirino dello shopping aziendale: nello stesso giorno, il 29 maggio, in cui il colosso belga Vandemoortele ha annunciato di aver rilevato Dolciaria Acquaviva, l’irlandese Valeo Foods , ...
visto a cibus 2024
« Cibus è il primo evento che abbiamo fatto ben 24 anni fa e ha rappresentato il nostro trampolino di lancio». Nino Marino , Ceo di Pistì – Antichi Sapori dell’Etna , uno tra i manager e imprendit...
Nomine
Bauli Group ha nominato Giovanna Fabiano communication and media director e Giorgia Vago marketing director Italy. Giovanna Fabiano lascia Vodafone, dove negli ultimi anni ha ricoperto diversi r...
Focus
La Sorgente , impresa familiare nata nel 1966 in provincia di Milano che produce pasta fresca, gastronomia e dolci di Carnevale, sta implementando l’offerta di piatti pronti gastronomici di qualità. ...
Ricorrenze
Panettone o pandoro, prosecco o spumante, paté o salmone. Natale è una festa anche per la tavola, dove compaiono specialità gastronomiche e dolci tipici della ricorrenza, accompagnati da bollicine be...
Accadimenti aziendali
Nella città del pane, ad Altopascio in provincia di Lucca, Bauli ha inaugurato il suo nuovo stabilimento (nel mondo ne ha sette), dedicato esclusivamente al senza glutine. Un investimento di 12 mil...
espansione
I l fatturato di Idb Group – Industria Dolciaria Borsari, si conferma in crescita. Il polo produttivo di panettoni e lievitati per le feste, di Rovigo, che dal 2000 è guidato dalla Famiglia Muzzi, è ...
Dolciario
Il settore dolciario conferma la sua importanza nel canale Gdo grazie a un legame emozionale molto forte dei consumatori con la categoria, in cui il cioccolato svetta grazie al rafforzamento della su...