Focus
Tutto nasce, nel 1991, da una felice intuizione di Giuseppe Bondi che crea Artigiani pastai Bondi , esaltando la ricca tradizione emiliano-romagnola della pasta fresca artigianale. Un boom incredi...
Vissuto
L’Italia è il maggior produttore di pasta a livello mondiale: nel 2022 ne sono state prodotte 3,6 milioni di tonnellate (+3,2% rispetto al 2021) e il fatturato ha sfiorato i 7 miliardi di euro (+24,3...
rinnovamento aziendale
Milo, la storica azienda di Bitonto, specializzata nella produzione di pasta fresca, continua il suo trend di crescita, investendo nell’innovazione delle tecnologie e dei metodi di produzione, con un...
Pasta
L’Italia è il primo produttore di pasta al mondo, anche se il grano prodotto soprattutto nel Sud Italia, Puglia in primis, non è sufficiente al fabbisogno dell’industria nazionale, che si rifornisce ...
Accadimenti aziendali
Gruppo Colussi si espande in terra tedesca, rilevando la quota di maggioranza di Dr. Karg’s . L’azienda di Schwabach, nel circondario di Norimberga, è uno specialista dei sostitutivi del pane e deg...
Bilancio 2023
Surgital , azienda italiana produttrice di pasta fresca surgelata, piatti pronti surgelati e sughi in pepite surgelati chiude positivamente il bilancio consolidato 2023, con un incremento del +15% ri...
VISTO A CIBUS 2024
Novità per la dispensa e un assortimento più snello e razionale per De Angelis Food , l'azienda specializzata in pasta fresca ripiena nata come piccolo laboratorio artigianale nel lontano 1983 ed og...
Focus
La Sorgente , impresa familiare nata nel 1966 in provincia di Milano che produce pasta fresca, gastronomia e dolci di Carnevale, sta implementando l’offerta di piatti pronti gastronomici di qualità. ...
Accadimenti aziendali
Hyle capital partners , Sgr italiana e indipendente, entra in Ciemme alimentari , con una quota di maggioranza, attraverso Finance for food , fondo dedicato alle eccellenze alimentari nazionali. Ci...
SOSTENIBILITA'
Standard Ethics ha assegnato un Outlook “Positivo” a Pastificio Rana . Il Corporate Standard Ethics Rating (SER) “E” 1 è confermato replicando il risultato assegnato già nel 2022. La Soci...
Quaderno della sostenibilità e della biodiversità
«In un contesto in cui la gestione sostenibile delle risorse idriche è cruciale, Surgital si impegna nella valorizzazione del ciclo dell’acqua, riducendo al minimo gli sprechi» dichiara Massimo Sang...
SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE
«Quello che avrebbe potuto essere un momento di riallineamento, nella fase post Covid, è venuto a mancare a causa dello scenario mondiale, dove il nuovo conflitto sta generando ulteriori incertezze p...
VISTO A MARCA 2024
Il Gruppo Alimentare Ambrosini è attivo nel campo agroalimentare da tre generazioni ed è presente in fiera con tre aziende. Ambrosini Carni Srl è specializzata nella lavorazione della carne, ...
Accadimenti aziendali
Accordo di sviluppo da 78 milioni di euro per Rana , che oggi opera con otto ‘fabbriche’ (due negli States) ed è il principale produttore di pasta fresca ripiena in Europa e negli Usa. L’operazione,...
Pasta fresca ripiena
«Siamo molto soddisfatti dell'accordo e delle relazioni con il ministero delle Imprese e del Made in Italy. Le nostre radici sono in Italia e sentiamo la responsabilità di voler proseguire ...
L’impresa comunica
La Sorgente , impresa familiare nata nel 1966 alle porte di Milano dai fratelli Olivato come piccolo laboratorio di pasta fresca, è oggi una realtà dinamica che opera su oltre 11mila metri quadri d...
Fiera
Mancano solo tre mesi a Alimentaria&Hostelco, la piattaforma internazionale leader nel settore delle attrezzature per la ristorazione, i servizi alimentari e l'ospitalità. L’evento, in scena dal ...
PASTA FRESCA
Il Ministero delle Imprese e del Made in Italy ha autorizzato un Accordo di sviluppo di 78 milioni di euro con il pastificio Rana , storica grande impresa italiana di San Giovanni Lupatoto (Vero...
BILANCIO SOSTENIBILITA'
Scoiattolo, il Raviolificio di Lonate Ceppino (VA), presenta il suo secondo Bilancio di Sostenibilità su base volontaria secondo i “GRI Sustainability Reporting Standards” per proseguire il percorso ...
Pasta
La pasta è forse la categoria commodity per eccellenza ma la tendenza attuale, da parte sia dell’industria sia della distribuzione, si dirige verso la scelta di trasformarla in un prodotto diverso. D...