Pasta Fresca

ESG: outlook “positivo” per Pastificio Rana SOSTENIBILITA'

ESG: outlook “positivo” per Pastificio Rana

08/02/2024 - Paola Piovesana

Standard Ethics ha assegnato un Outlook “Positivo” a Pastificio Rana . Il Corporate Standard Ethics Rating (SER) “E” 1 è confermato replicando il risultato assegnato già nel 2022. La Soci...

Pigozzo (De Angelis food): “Guardiamo a nuovi mercati” SPECIALE L'ANNO CHE VERRÀ: ALIMENTARE

Pigozzo (De Angelis food): “Guardiamo a nuovi mercati”

30/01/2024 - Marco Mancinelli

«Quello che avrebbe potuto essere un momento di riallineamento, nella fase post Covid, è venuto a mancare a causa dello scenario mondiale, dove il nuovo conflitto sta generando ulteriori incertezze p...

Ambrosini holding: innovazione per la qualità VISTO A MARCA 2024

Ambrosini holding: innovazione per la qualità

Approfondimento

25/01/2024 - Redazione di Largo Consumo

Il Gruppo Alimentare Ambrosini è attivo nel campo agroalimentare da tre generazioni ed è presente in fiera con tre aziende. Ambrosini Carni Srl è specializzata nella lavorazione della carne, ...

Rana cresce ancora, con 78 milioni Accadimenti aziendali

Rana cresce ancora, con 78 milioni

22/01/2024 - Redazione di Largo Consumo

Accordo di sviluppo da 78 milioni di euro per Rana , che oggi opera con otto ‘fabbriche’ (due negli States) ed è il principale produttore di pasta fresca ripiena in Europa e negli Usa. L’operazione,...

Pastificio Rana: 300 milioni di investimenti entro il 2025 Pasta fresca ripiena

Pastificio Rana: 300 milioni di investimenti entro il 2025

15/01/2024 - Redazione di Largo Consumo

«Siamo molto soddisfatti dell'accordo e delle relazioni con il ministero delle Imprese e del Made in Italy. Le nostre radici sono in Italia e sentiamo la responsabilità di voler proseguire ...

La Sorgente: l’evoluzione della storica azienda familiare milanese L’impresa comunica

La Sorgente: l’evoluzione della storica azienda familiare milanese

Approfondimento

03/01/2024 - Redazione di Largo Consumo

La Sorgente , impresa familiare nata nel 1966 alle porte di Milano dai fratelli Olivato come piccolo laboratorio di pasta fresca, è oggi una realtà dinamica che opera su oltre 11mila metri quadri d...

Rana: Accordo di sviluppo da 78 milioni di euro PASTA FRESCA

Rana: Accordo di sviluppo da 78 milioni di euro

07/12/2023 - Paola Piovesana

Il Ministero delle Imprese e del Made in Italy ha autorizzato un Accordo di sviluppo di 78 milioni di euro con il pastificio Rana , storica grande impresa italiana di San Giovanni Lupatoto (Vero...

Il secondo bilancio di sostenibilità di Scoiattolo BILANCIO SOSTENIBILITA'

Il secondo bilancio di sostenibilità di Scoiattolo

04/10/2023 - Redazione di Largo Consumo

Scoiattolo, il Raviolificio di Lonate Ceppino (VA), presenta il suo secondo Bilancio di Sostenibilità su base volontaria secondo i “GRI Sustainability Reporting Standards” per proseguire il percorso ...

Un’offerta più ricca di varietà Pasta

Un’offerta più ricca di varietà

Approfondimento

13/06/2023 - Maria Eva Virga

La pasta è forse la categoria commodity per eccellenza ma la tendenza attuale, da parte sia dell’industria sia della distribuzione, si dirige verso la scelta di trasformarla in un prodotto diverso. D...

Fini: pasta fresca ripiena su ricette regionali TUTTOFOOD 2023

Fini: pasta fresca ripiena su ricette regionali

Approfondimento

19/05/2023 - Paola Piovesana

Rilancio del marchio e focalizzazione su qualità e italianità. Il nuovo corso del Gruppo Fini iniziato in occasione dei 110 anni continua all'insegna dell'alta qualità con le novità della pasta fre...

Etnico, gluten free, proteico i trend di De Angelis Food TUTTOFOOD 2023

Etnico, gluten free, proteico i trend di De Angelis Food

Approfondimento

18/05/2023 - Paola Piovesana

Etnico, gluten free, proteico e pronto in tavola sono i trend di sviluppo della gamma delle paste fresche e ripiene di De Angelis Food , realtà in forte crescita sugli scaffali della GDO. Tutto è ...

Luciana Mosconi porta le sue linee di pasta all'estero CIBUS 2023

Luciana Mosconi porta le sue linee di pasta all'estero

Approfondimento

14/04/2023 - Redazione di Largo Consumo

"Riteniamo che sia importante partecipare ad una manifestazione di riferimento come Cibus Connect, fiera che consente in soli due giorni di poter incontrare molti stakeholder soprattutto per qua...

Scoiattolo presenta il raviolo proteico MARCA 2023

Scoiattolo presenta il raviolo proteico

Approfondimento

25/01/2023 - Redazione di Largo Consumo

In linea con i trend del momento, arriva anche il raviolo proteico . Scoiattolo , raviolificio di pasta fresca approdato sul mercato negli anni '80 come laboratorio locale del Varesotto con una picc...

Il Pastaio di Brescia entra in Riverside Accadimenti aziendali

Il Pastaio di Brescia entra in Riverside

16/11/2022 - Redazione di Largo Consumo

L’investitore americano Riverside acquista il Pastaio di Brescia , azienda cui fanno capo gli gnocchi Patarò e Patagnocco. Fondata nel 1983, l’azienda presenta un fatturato molto interessante e pa...

Pasta Armando lancia gli gnocchi di patate Focus

Pasta Armando lancia gli gnocchi di patate

04/04/2022 -

Cresce l'offerta di Pasta Armando , il marchio di pasta premium realizzata con grano 100% italiano della Filiera Armando: frutto della stessa ricerca di qualità, ecco gli Gnocchi di patate di Armand...

Spaghetti o ravioli da mangiare con gli occhi Pasta

Spaghetti o ravioli da mangiare con gli occhi

Approfondimento

29/03/2022 - Maria Eva Virga

In Italia si producono 3,9 milioni di tonnellate di pasta l’anno e l’export vale 2,4 milioni di tonnellate. Ogni italiano ne consuma oltre 23 kg l’anno, staccando in classifica Tunisia, con 17 kg, Ve...