Pasta Fresca

I freschi come locomotiva Alimentare

I freschi come locomotiva

Approfondimento

15/04/2025 - Maria Eva Virga

Nei freschi crescono le vendite di prodotti legati a salute e benessere (kefir, yogurt greco). In generale per lo yogurt si rileva un incremento del 4,9% (+4,7% la spesa), mentre continua la flession...

La Sorgente arricchisce la linea estiva delle insalate Focus

La Sorgente arricchisce la linea estiva delle insalate

28/03/2025 - Redazione di Largo Consumo

La capacità di un’azienda di restare, da quasi sessant’anni, al top, come La Sorgente , è di non accontentarsi mai, ma di guardare sempre avanti, anche al di fuori dei confini nazionali. Una instanc...

Gruppo Colussi entra a far parte di “Les Hénokiens” Aziende familiari

Gruppo Colussi entra a far parte di “Les Hénokiens”

24/03/2025 - Redazione di Largo Consumo

Gruppo Colussi , la cui storia inizia nel 1791 con il capostipite Giacomo Colussi , oggi simbolo dell’eccellenza italiana nel settore dei prodotti da forno, della pasta e del cioccolato, annuncia il...

Sarà ancora un anno di grandi investimenti per il Gruppo Milo innovazione

Sarà ancora un anno di grandi investimenti per il Gruppo Milo

10/03/2025 - Redazione di Largo Consumo

Nel 2024, il Gruppo Milo ha continuato il suo t rend di crescita , investendo nell’ innovazione delle tecnologie e dei metodi di produzione , rinnovando e raddoppiando le capacità produttive dell’i...

L’accessibilità alla qualità e al servizio di Surgital visto a marca 2025

L’accessibilità alla qualità e al servizio di Surgital

Approfondimento

27/01/2025 - Redazione di Largo Consumo

Sette brand di pasta fresca, piatti pronti e sughi surgelati studiati per il mondo del food service. Surgital è attiva anche nel mondo Private Label , a disposizione dei marchi che vogliono creare...

Surgital, il 2025 è già a bilancio bilancio

Surgital, il 2025 è già a bilancio

11/12/2024 - Redazione di Largo Consumo

Il gruppo romagnolo Surgital , azienda italiana leader mondiale nella produzione e surgelazione di pasta fresca, piatti pronti e sughi in pepite chiude l’anno solare con performance a segno positi...

Nasce la prima linea di pasta fresca monoporzione di Casa Milo Innovazione di prodotto

Nasce la prima linea di pasta fresca monoporzione di Casa Milo

05/12/2024 - Redazione di Largo Consumo

Un formato monoporzione di 125 grammi fresca, per gli amanti della pasta fresca che non aggiungono un posto a tavola. È l’idea della nuova linea di pasta fresca non ripiena dedicata principalmente ...

De Angelis group: arrivano 52 milioni di finanziamenti Accadimenti aziendali

De Angelis group: arrivano 52 milioni di finanziamenti

05/12/2024 - Redazione di Largo Consumo

Illimity Bank stacca un assegno di 21,1 milioni di euro in favore di De Angelis group , e questo dopo che l’investitore ha affiancato altre realtà del nostro alimentare, come Zerbinati e Noberas...

Le filiere produttive: Gruppo Milo Pasta

Le filiere produttive: Gruppo Milo

Approfondimento

23/10/2024 - Maria Eva Virga

Gruppo Milo S.p.A., con sede in Puglia, dal 1994 è specializzato nella produzione di pasta fresca e secca e prodotti da forno che commercializza per il mercato italiano ed estero sia con il proprio ...

I valori della pasta Vissuto

I valori della pasta

Approfondimento

02/10/2024 - Alessandra Apicella

L’Italia è il maggior produttore di pasta a livello mondiale: nel 2022 ne sono state prodotte 3,6 milioni di tonnellate (+3,2% rispetto al 2021) e il fatturato ha sfiorato i 7 miliardi di euro (+24,3...

Cresce, nel 2024, Gruppo Milo, tra novità e investimenti rinnovamento aziendale

Cresce, nel 2024, Gruppo Milo, tra novità e investimenti

30/08/2024 - Redazione di Largo Consumo

Milo, la storica azienda di Bitonto, specializzata nella produzione di pasta fresca, continua il suo trend di crescita, investendo nell’innovazione delle tecnologie e dei metodi di produzione, con un...

Export e premium sostengono il comparto Pasta

Export e premium sostengono il comparto

Approfondimento

20/06/2024 - Maria Eva Virga

L’Italia è il primo produttore di pasta al mondo, anche se il grano prodotto soprattutto nel Sud Italia, Puglia in primis, non è sufficiente al fabbisogno dell’industria nazionale, che si rifornisce ...